A Dukan diéta Ez egy alacsony kalóriatartalmú étrend, amely magas fehérjetartalmú és sok nő imádja. Ennek a diétának köszönhetően az ember képes lefogyni és visszanyerni a jó étkezési szokásokat.

dukan

A Dukan-étrend fehérjében gazdag ételek fogyasztásán alapul, hogy lefogyjon, anélkül, hogy bűnösnek érezné, mit fog enni.

Ebben magas fehérjetartalmú étrend, a szénhidrátok megszűnnek, kivéve a zabkorpát, amely kötelező a fogyás növelése és a rendszeres bélműködés elősegítése érdekében. A diéta során a szénhidrátok teljes eliminációja az első szabály, amelyet követni kell.

Ebben a cikkben meglátjuk melyek azok az ételek, amelyeket reggelire megengednek. Noha a Dukan-diéta első két szakaszában nem lehet enni a sütőben sült tésztát, kenyeret, pizzát és ételkészítményeket, az is igaz, hogy a konyhában néhány percbe telik finom receptek elkészítése az egyes fázisokban megengedett ételekkel:

Mit talál itt?

Mit ehet reggelire a dukáni étrend támadási szakaszában?

A támadási szakaszban, amely a Dukan-diéta első szakasza, fehérjében gazdag, de nulla szénhidrát- és nagyon kevés zsírtartalmú ételeket fogyaszthat, hogy fel tudja rázni az anyagcserét, és lehetővé tegye az azonnali és gyors fogyást.

Íme néhány ötlet egy finom dukani reggelire a támadás szakaszában:

KERESZTESZABHÚZÓ

  • 2 tojás
  • 150 ml sovány tej 0,1 zsír
  • 6 evőkanál zabkorpa

  • Öntsük hozzá a tejet, adjuk hozzá a tojásokat, a zabpelyhet, majd alaposan keverjük össze.
  • Kenje meg a tálcát kb. 15 cm átmérőjű ruhával.

DUKANI ZABTORONYOK

  • 1/2 liter vizet
  • 3 evőkanál zabkorpa
  • 1 csésze sima, alacsony zsírtartalmú joghurt
  • Bogyók ízlés szerint
  • 1 evőkanál édesítőszer

  • Forraljuk fel a vizet egy fazékban, adjunk hozzá 1 csipet sót, és öntsük bele a zabkorpát, hogy ¼ órán át pároljuk. Amikor a zab mennyisége megnövekedett, szűrjük le a felesleges vizet, és lassú tűzön tegyük vissza az edénybe, adjuk hozzá a joghurtot, az édesítőszert és a bogyókat.
  • Pár percig kevergetve tálaljuk a pohárba, díszítjük a bogyókkal és az almaszeletekkel.

DUKANI SÜTŐK

  • 120 g tojásfehérje vagy 4 tojásfehérje
  • 1 teáskanál tic
  • 4 teáskanál Dukan kakaót
  • Aroma ízlés szerint

  • Verje fel a tojásfehérjét, tegyen bele kakaót, aromás tikot és rumot, majd keverje össze a tojásfehérje eltávolítása nélkül, vegyen egy sütőpapírt és kanalazza meg a keveréket, amelyből 6 nagy kijön, és 180 ° C-on sütjük, amíg aranybarna lesz.

Ha nem akar reggelit főzni, akkor a következőket használhatja:

  • 0% joghurt korpával
  • Fölözött tej korpával
  • Latte korpával
  • Édesítetlen kávé korpával

Mit kell enni reggelire a dukáni étrend krízise során?

A körutazás szakaszában elkezdheti hozzáadni az étrendben megengedett ételeket, például:

Citrom sütemények

  • 1 evőkanál búzakorpa
  • 2 evőkanál zabkorpa
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál aszpartám por
  • 15 csepp vaj aroma
  • 50 g krémsajt a krémhez: 150 ml sovány tej, két zselatinlevél, 1 tojás, 1 teáskanál kukoricakeményítő, 2 evőkanál aszpartámpor és 1 teáskanál citrom aroma

  • Keverje össze az alábbiakat egy robotgépben 1 percig: 1 evőkanál búzakorpa és zab.
  • Helyezze a korpát egy fagyasztózsákba, és adjon hozzá 2 evőkanál kukoricakeményítőt, 1 teáskanál sütőport és 2 evőkanál aszpartámport.
  • Keverjük össze, amíg homogén por nem képződik.
  • Készítsen egy lyukat a por közepén az ujjával (mindig tartsa a táskában), és adjon hozzá 15 csepp vaj aromát, 50 g jól lecsepegtetett krémsajtot.
  • Addig gyúrjuk, amíg homokos állagot nem kapunk, és adjunk hozzá még egy evőkanál krémsajtot, és folytassuk a dagasztást, amíg gömb nem képződik.
  • Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Fedje le a bordaformákat pergamenpapírral, vagy használjon szilikon formákat.
  • Ossza fel a tésztát 4 részre, és töltse ki a formák alját úgy, hogy ujjaival nyomja a tésztát.
  • Fedje le a tésztát 4 darab alumíniummal és babgal vagy lencsével, nehogy megemelkedjen a közepén.
  • 15 percig sütjük 180 fokos tepsiben a sütőben. Óvatosan fordítsa meg, és hagyja kihűlni egy ideig.

  • Egy serpenyőben melegítsen 150 ml sovány tejet.
  • Két zselatinlapot áztasson hideg vízbe.
  • Egy tálban törjön fel 1 tojást, és adjon hozzá 1 teáskanál kukoricakeményítőt, 2 evőkanál aszpartámport, 1 teáskanál citromaromát és keverje össze csomók képződése nélkül.
  • Adja hozzá a forró tejet és a két lecsepegtetett zselatinlapot.
  • Keverjük össze a tejszínt.
  • Hűtsük le, és töltsük meg a süteményeket forró tejszínnel.
  • Tálalás előtt legalább 1,5 órát hagyjon hűtőszekrényben.

KÁVÉ TORTA

  • 4 tojás
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • Egy csomag könnyű krémsajtot
  • 1 evőkanál instant kávé
  • Félig burkoló élesztő
  • 1 evőkanál tic (így jobban ízlik)

  • Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől.
  • Verje fel a sárgáját az édesítőszerrel.
  • Hozzáadjuk a kukoricakeményítőt és a krémsajtot.
  • Verje fel a fehéreket egy csipet sóval, adjon hozzá az elkészített keverékhez, és miután nagyon jól összekeverte, hozzáadhatja az élesztőt.
  • 180 ° C-on sütjük

TEJTORTA

  • 250 ml sovány tej
  • 250 ml tojásfehérje
  • 4 evőkanál zabkorpa
  • 4 evőkanál búzakorpa vagy 20 csepp fahéj ízlés szerint
  • 1/2 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 üveg mandula aroma
  • egy csepp citromlé

  • Tej melegítése különböző ízesítőkkel és édesítőszerekkel.
  • Mielőtt felforrna, adjuk hozzá a kétféle korpát.
  • Kapcsolja le a hőt, és keverje addig, amíg teljesen felszívódik.
  • Öntsük a keveréket egy edénybe, és hagyjuk kihűlni.
  • Addig verjük, amíg a tojásfehérje meg nem merevedik, adjunk hozzá egy csepp citromot.
  • Adjuk hozzá a korpát.
  • Ha úgy tetszik, adhat hozzá egy csipet sütőport.
  • Öntsük a keveréket egy nedves és kinyomott sütőpapírral bélelt tepsibe, és főzzük meg.
  • Szabályozza a sütési időt a sütő típusától függően.

SÜTŐ ANGEL

  • 12 tojásfehérje
  • 240g korpa (zab és búza)
  • 60 g kukoricakeményítő
  • 36g édesítőszer
  • 1 csipet só
  • Néhány csepp citromlé
  • 1 evőkanál forró víz

  • Melegítsük elő a sütőt 190 C-ra
  • Helyezze a tojásfehérjét egy tálba a sóval és szerelje fel a hóba, majd adja hozzá a citromaromát.
  • 5 perc elteltével adjuk hozzá a 36 g édesítőszer felét, körülbelül 18 g-ot.
  • Egy másik tartályban keverje össze a maradék édesítőszert (18 g), a korpát és az apróra vágott kukoricakeményítőt.
  • Amikor a fehérek jól összeálltak, adjuk hozzá a korpás keveréket.
  • Öntsük egy gyűrűs formába.
  • 35 percig sütjük 165 C-on.
  • Fordítsa a süteményt rácsra, és hagyja kihűlni legalább 2 órán át.

RICOTTA SÜTÉS

  • 6 tojásfehérje
  • 1 tojás
  • 200g sovány ricotta
  • 5 evőkanál zabkorpa
  • 5 evőkanál búzakorpa
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő-
  • 20 g édesítőszer
  • 1 csipet só
  • Bio citrom (vagy citrom aroma) héja
  • Vanília
  • Sáfrány
  • 8 evőkanál szójatej (vagy sovány tej)
  • 2/1 evőkanál sütőpor.

  • Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  • Egy tálban felverjük a tojásfehérjét egy csipet sóval. Néhány perc múlva adjuk hozzá a vanília kivonatot és 10 g édesítőszert.
  • Tegye a korpát turmixgépbe, és redukálja finom porrá, majd keverje bele a kukoricakeményítőt és keverje össze őket.
  • Egy másik nagy tálban habosra keverjük a sárgáját 10 g édesítőszerrel, a sáfránnyal és a reszelt citromhéjjal, a korpával és a kukoricakeményítővel együtt.
  • Rövid idő alatt keverje össze a túrót, a szójatejet és végül a sütőport.
  • Végül add hozzá ezt a keveréket a tojásfehérjéhez, amíg merevek nem lesznek. Nagyon lassan bontsa szét őket.
  • Öntsük a keveréket egy tepsibe, és süssük kb. 25 percig 160 ° C-on a sütőben. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne a süteményt, amíg kihűl.

Ha nem akar reggelit főzni, íme egy technika, amelyet használhat:

  • 1 gyümölcs joghurt
  • 1 természetes Actimel 0%
  • 1 természetes szójajoghurt
  • 3 Dukan süti
  • 30 g Dukan Nuggets

Ha továbbra is kétségei vannak a Dukan-étrenddel kapcsolatban, akkor törölje azt a fejéből, mivel ez egy jó és nagyon könnyen követhető étrend.