mérsékelt

CINVESTAV hírlevél/Mexikóváros, 2017. november 23.

* A tanulmány azt mutatja, hogy napi egy pohár alkoholtartalmú ital javítja a mikrobiota fermentációs egyensúlyát, és nem eredményez súlygyarapodást.

Jaime García Mena és Fernando Hernández Quiroz által a Cinvestav Genetikai és Molekuláris Biológiai Tanszékén végzett tanulmány kimutatta, hogy a lager típusú alkoholmentes sör mérsékelt fogyasztása hasznos lehet az egészségre.

A tanulmányt a Mexikói Egészségügyi és Sörkutatási Tanács támogatta, amely jóváhagyott egy kísérleti protokollt, ahol 35 20 és 40 év közötti ember, fele férfi és fél nő fogyasztott egy doboz alkoholmentes sört egy hónapig (csak 0,5 cent) Lager típusú 355 ml, étellel együtt.

Minden résztvevőt nyomon követtek az első napon, majd 15 napon, végül a 30. napon; ahol az értékelés antropometriai jellemzőinek méréséből és biokémiai vizsgálatokból állt, amelyek között a vérben több metabolitot értékeltek; Székletmintákat is vettünk, hogy meghatározzuk annak mikrobiális változatosságát a beavatkozás során.

A tanulmány az éhomi étrend-glükózszint normál tartományon belüli csökkenését és az aktív béta-sejtek funkcionalitásának mérsékelt növekedését figyelte meg a hasnyálmirigyben (ahol inzulint termelnek).

"Az alacsony glükózszint nagyon érdekes, ha ez a sörfogyasztással függ össze, mivel a mexikóiak hajlamosak a 2-es típusú cukorbetegségre érettségükben, ezért a reggeli glükózmennyiséget nem tudják ellenőrizni" - magyarázta a Referencia és Támogatás vezetője Genomok, transzkriptómok és mikrobiomok jellemzésének laboratóriuma.

A kutatás a résztvevők bélmikrobiota változatosságának változását is megfigyelte, ahol az eredetileg náluk lévő baktériumok relatív bősége módosult, a Bacteroidetes nevű baktériumtípus nagyobb mennyiségét mutatva egy másik Firmicutes nevű baktériumhoz viszonyítva.

A megállapítás azért fontos, mert túlsúly vagy elhízás esetén az emberek egyensúlyhiányt mutatnak a vastagbél két fő baktériumtípusa: a Bacteroidetes és a Firmicutes között, ezért ilyen jellegű helyzetben a Bacteroidetes mennyisége csökken, és nő a sörfogyasztás ami előnyös az egyén egészségére nézve.

"A tanulmány adatok alapján azt gondolja, hogy a sör egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásának egy része a normál testsúlyhoz kapcsolódó Bacteroidetes bőség növekedésében áll elő, megakadályozva az elhízást, további részletek vannak más baktériumokról, amelyek fokozódtak vagy csökkentek, de általában a baktériumok sokfélesége mutatta ezt nekünk ”- mondta a kutató.

A rövid szénláncú zsírsavak követése és értékelése során a vastagbél és az emésztőrendszer bakteriális fermentációjának egyensúlyában nem figyeltek meg elhízással összefüggő változást; a butirátban sem nőtt, sem csökkent; vagyis nem figyelték meg, hogy a sörbevitel negatív hatással lenne a mikrobiota fermentációs képességére, bár a Bacteroidetes növekedett.

A kutatók úgy gondolják, hogy a sörfogyasztás által előidézett egészségügyi hasznot egy másik típusú molekula vagy metabolit közvetítheti az italban, amelyet fontos lenne tanulmányozni, mert a baktériumok azonosítása után a következő lépés a típus meghatározása fermentáció, beleértve a Bacteroidetes-t is.

A tanulmány által feltárt fontos adat az volt, hogy a sörfogyasztás nem okozza az emberek testindexének növekedését, vagy hogy nő a derék-csípő arány; mivel ezek fontos értékek a kardiovaszkuláris kockázat értékeléséhez. "Ez azt mutatja, hogy a mérsékelt sörfogyasztás nem eredményezi a hasi zsír növekedését, nem okoz elhízást, és nem növeli a vérnyomást" - mondta a kutató.

A tanulmány célja annak mérlegelése volt, hogy a mérsékelt sörfogyasztás milyen jótékony hatással lehet a mexikóiak egészségére; a keletkezett információkat jelentették a tanulmányt elősegítő intézménynek; mester szakdolgozat indult, és egy cikk készül az eredmények ismertetésére egy speciális kiadványban.

"Összegzésként elmondható, hogy a mexikóiaknál az alkoholmentes sör mérsékelt fogyasztása csökkenti a vércukorszintet az éhgyomri véráramban, és megváltoztatja a mikrobiotát, elősegítve a normál testsúlyhoz kapcsolódó baktériumok számának növekedését" - mondta Jaime García Mena.

Felirat: A tanulmány az éhomi étrend glükózszintjének normál tartományon belüli csökkenését és a hasnyálmirigy (ahol inzulint termel) aktív béta sejtjeinek funkcionalitását mérsékelten növeli. Kép: CINVESTAV

________________________________________________
Kutatási és Haladó Tanulmányok Központja

Regisztráljon és fogadjon hírleveleket, Forum magazint és hírek összefoglalását.

Hírlevél

Értesítés az adatvédelemről

El Foro Consultivo Científico y Tecnológico A.C., más néven FCCyT, címe: Melchor Ocampo No. 305, Barrio Santa Catarina ezredes, Del. Coyoacán, Mexikóváros, C.P. A 04010 felelős az Ön adatainak felhasználásáért és védelméért, és ezzel kapcsolatban tájékoztatja Önt a következőkről:

Az általunk gyűjtött személyes adatokat csak tájékoztatási célokra használjuk fel, figyelembe véve, hogy tevékenységünk nonprofit és a társadalom javát szolgálja. Ezen tevékenységeken belül megkülönböztethetünk: 1) Személyes meghívókat küldhetünk rendezvényekre, workshopokra, tanfolyamokra és minden olyan tevékenységre, amely érdekes lehet az ország tudományos, technológiai és innovációs közösségei számára. 2) Tartsa naprakészen az FCCyT adatbázist szigorúan statisztikai célokból. 3) Felmérések vagy kérdőívek készítése kutatási célokra, különös tekintettel a tudományos, technológiai és innovációs közösségek javára. 4) Terjesszen információkat, amelyeket az FCCyT relevánsnak tart a közösségek számára. A tudományos, technológiai és innovációs információk terjesztése az FCCyT tevékenységének része, annak érdekében, hogy megfeleljen a tudományos és technológiai törvényben meghatározott célkitűzéseknek.

A jelen adatvédelmi közleményben leírt célok megvalósításához a következő személyes adatokat fogjuk használni: Név, beosztás, intézmény, e-mail. Az FCCyT-t nem érdekli azoknak az adatoknak a megismerése, amelyek a személyes adatok védelméről a magánfelek rendelkezésére álló szövetségi törvény 3. cikke VI. Az FCCyT nem továbbítja adatait harmadik félnek, és ha mégis megteszi, akkor beleegyezését e-mailben kérjük.

Önnek joga van tudni, hogy milyen személyes adataink vannak, mire használjuk fel azokat és milyen felhasználási feltételeket adunk nekik (Hozzáférés). Hasonlóképpen joga van kérni személyes adatainak helyesbítését, ha azok elavultak, pontatlanok vagy hiányosak (Javítás); töröljük nyilvántartásunkból vagy adatbázisunkból, ha úgy ítéli meg, hogy nem a rendeletekben előírt elveknek, kötelességeknek és kötelezettségeknek megfelelően alkalmazzák (Törlés); valamint ellenzi személyes adatainak meghatározott célokra történő felhasználását (Ellenzék). Ezeket a jogokat ARCO jogoknak nevezik.

A személyes adatok ilyen célokra történő felhasználásának megtagadása nem jelentheti az Ön számára az eseményeken való részvételt vagy az FCCyT által terjesztett információk felhasználását. Az ARCO bármely jogának gyakorlásához be kell nyújtania a megfelelő kérelmet az FCCyT webhelyén található adatvédelmi részben.

E jogok gyakorlásának eljárása és követelményei a következők: a) Töltse ki az FCCyT weboldalán található ARCO jogok gyakorlására vonatkozó kérelmet, vagy adott esetben hívja az 56118536 114. számot; b) Az FCCyT-nek a megkeresésétől számított 30 napon belül e-mailt kell küldenie a kérésére. Az ARCO-jogok gyakorlására irányuló kérelmeket feldolgozó személy vagy részleg elérhetőségei, valamint az Ön adatainak feldolgozásával kapcsolatban felmerülő kérdések megválaszolása az Informatikai Koordináció. Ezen eljárás révén visszavonhatja azt a hozzájárulást is, amelyet adott esetben adott nekünk személyes adatainak feldolgozásához.

Ez az adatvédelmi közlemény módosulhat, megváltoztatható vagy frissülhet az új jogi követelmények alapján; saját szükségleteinkből; adatvédelmi gyakorlatunkból, vagy egyéb okokból. Ígérjük, hogy folyamatosan tájékoztatjuk Önt azokról a változásokról, amelyek ezen adatvédelmi közleményen keresztül történhetnek a weboldalunkon keresztül.