Ők Latin-Amerika legnagyobb fogyasztói az egészségtelen ételek számára. 73% -a túlsúlyos

Olyan mindennapos cselekedet, mint a sarokboltba járni egy szódabikarbónát és egy zacskó chipset, felnőtt dolog lett Mexikó déli részén. Ahogy a kiskorúaknak tilos alkoholt vagy cigarettacsomagot vásárolniuk, több állam úttörő törvényeket fogadott el, hogy távol tartsa őket az „ócska” ételtől., tömegesen fogyasztják a bolygó egyik leghízottabb társadalmában.

cukros italok magas

Az oaxaca-i kongresszus elsőként hagyott jóvá egy példátlan rendeletet, amely most lépett hatályba, és riasztó adatok vezérlése miatt tiltja a "cukros italok és magas kalóriatartalmú csomagolt élelmiszerek" kiskorúak számára történő értékesítését. Mexikó Latin-Amerikában az ultrafeldolgozott termékek legnagyobb fogyasztója, Az Országos Közegészségügyi Intézet szerint évente 214 kg személyenként, a lakosság 73% -a pedig elhízásban vagy túlsúlyban szenved - állítja egy OECD-jelentés, amely rámutat arra a hatalmas tudományos bizonyítékra is, amely megmutatja a kilogrammfelesleg közötti közvetlen kapcsolatot valamint a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek.

Az új rendelet az egész szervezetben tiltja az édességek és üdítők automatáinak telepítését. Valamint cukros italok és magas kalóriatartalmú csomagolt ételek értékesítése és értékesítése az alap- és középfokú oktatás állami és magániskoláiban. Oaxaca az országban a legrosszabb a túlsúlyos és elhízott gyermekkorban (28%).

Mexikó rossz egészségi állapota, amely jórészt a "szemét" -élelmiszerekkel való visszaélésből származik, bizonyítékot szolgáltatott a koronavírus-járványra, amely erősebben érinti az elhízott, cukorbeteg és hipertóniás betegségeket, és több mint 70 000 regisztrált halálesetet hagy maga után, ez a negyedik ország világranglista.

Az ENSZ egy tavaly megjelent dokumentumban figyelmeztetett a probléma nagyságára. "Az elhízás prevalenciája a felnőtteknél Latin-Amerikában és a Karib-térségben megháromszorozódott az 1975-ös szinthez képest az étrend változásának eredményeként, a gyors és ultraszerkezetes élelmiszerek nagyobb mértékű fogyasztásával" - áll a jelentésben, Évente 600 000 haláleset "a nem megfelelő étrendhez és elhízáshoz kapcsolódó betegségek, például cukorbetegség, magas vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek miatt".

Alapvető okként az ENSZ jelzi "Az áruházláncok terjeszkedése és a túlsúly, amelyet a nagy élelmiszer-feldolgozó iparok vállaltak"Amely" ultra-feldolgozott termékeket tett elérhetővé mindenhol, és alacsonyabb áron, mint a tápláló ételek ".

Mexikóban pontosan ez történik: a városok tele vannak apró „kisboltokkal””(Oxxo, Seven Tizenegy) üdítőkkel és rágcsálnivalókkal tele, egyetlen friss és egészséges étel nélkül. Ezenkívül a megengedhetőség az utcai árusítással segít abban, hogy mindig kéznél legyenek, a metróállomáson vagy a forgalmi dugó közepén.

Ugyanez történik a vidéki területeken és az őslakos közösségekben is, a szállítókocsi eljut a legtávolabbi pontokra. Oaxaca és Chiapas a legszegényebb államok, ahol a legtöbb cukros italt fogyasztják. Éppen ezért az új törvény sok vitát váltott ki és frontálisan elutasította a hatalmas iparágat, amely mindent megtett annak megdöntéséért, amint a fő támogatója, Magaly López helyettes a La Razónnak elmondja. "Nagy volt a nyomás, kampány volt ellenem, és félretájékoztatták a boltosokat, mondván, hogy abbahagyják az üzletüket" - mondja. "A nagy iparágak nem akarják szabályozni magukat, rengeteg pénzük és kapcsolataik vannak a kongresszusokon", és részletesen bemutatja, hogy miként hozták az akadályokat. A legfontosabb munkaadói szövetségek, a Coparmex és a Concamin képviselői megpróbálták meggyőzni, hogy csökkentse a törvény ambícióit, bár nem engedett. "Azt akarták, hogy csak a 12 évesnél fiatalabb és az iskolában lévő gyermekekre érvényes legyen, de ez a szabály már létezik, és nem működik. Amikor elhagyják az iskolát, mindent megtalálnak ".

A projektet az Egészségügyi Bizottságon keresztül dolgozta fel, amely megfelelt az ipar kritériumainak és megbénította a törvényt. Ezután López egy váratlan csatornán keresztül mutatta be a kezdeményezést az ellenfeleknek, a Vulnerable Groups Commissionnek, ahol nem figyeltek oda. Ott a törvényjavaslat diszkrécióval előrelépett, a szervezeteket felvették, és Hugo López Gatell egészségügyi helyettes államtitkár, az ország legismertebb politikusának támogatását kapták a világjárvány idején. "Ezekkel a reflektorokkal sikerült jóváhagynunk" - emlékszik vissza.

Röviddel ezután Tabasco állam követte a példáját, és elfogadott egy hasonló törvényt, és további 17 állami kongresszuson hasonló projektek vannak folyamatban, valamint a Szenátusban szövetségi kezdeményezés is folyik. López kongresszusi nő célja a káros étkezési szokások felszámolása az egész országban. "Jobb étrendet szeretnénk gyermekeink számára, hogy egészséges férfiak és nők váljanak belőlük".