Azt szoktuk gondolni, hogy a testzsír rossz. De a tudósok számára a zsír a kulcs a testsúlyról és a test alakjáról, különösen a barna zsírról.
Amit a fehér zsírról tudunk, az az, hogy felesleges kalóriákat tárol, így a test éhezéskor hozzájuthat, és felszabadítja az anyagcserét szabályozó hormonokat.
De a barna, akiről azt hitték, hogy eltűnik a testből, amikor elértük a serdülőkort, tudósokat izgatott. Nem csak a felnőtteknek van, hanem a vékony embereknek is több, mint a túlsúlyos. Stimulálva kalóriát égethet el.
A kutatások a barna zsír előnyeinek kihasználására összpontosítanak a kalóriák elégetésére és az elhízás megszüntetésére.
Mi a barna zsír?
Más néven barna zsírszövet, ez egy speciális zsírfajta, amely energiát és glükózt éget a hőtermelés érdekében. Melegen tartja a kis állatokat és a csecsemőket, és a sok barna zsírtartalmú állatokat védik a cukorbetegség és az elhízás ellen.
"Ez egy kis zsír, általában a nyak környékén, amely a test zsírjának 1% -át teszi ki" - mondja Dr. Vash fogyásért felelős szakember, az UCLA Egészségtudományi Központjának orvostudományi asszisztense. " Metabolikusan sokkal aktívabb. Kalóriát éget a hő létrehozása érdekében. A nyak környékén található, hogy elősegítse az ereket és artériákat, amelyek vért juttatnak az agyba. A csecsemők sokkal több barna zsírral születnek, de az arány az életkor előrehaladtával csökken ".
De nemcsak hőt termel
Új kutatások szerint a barna zsír megvédheti az elhízást és a 2-es típusú cukorbetegséget is. A Nature folyóiratban megjelent új tanulmány azt sugallja, hogy segíthet kiszűrni a felesleges aminosavakat, amelyek növelhetik ezen egészségügyi problémák kockázatát. Az eredmények új kezelésekhez vezethetnek.
Hogyan működik az anyagcserével
Dr. Paul Lee, az Országos Egészségügyi Intézet Országos Cukorbetegség- és Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézetének korábbi kutatója elmondta, hogy a barna zsír szabályozása és annak kapcsolata az emberek anyagcseréjével még nem tisztázott.
A kutatások most azt mutatják, hogy szobahőmérsékleten manipulálható. Egy tanulmányban az enyhe hidegnek való kitettség serkentette a barna zsír aktivitását, míg az enyhe hőhatás elnyomta azt. Lee elmagyarázza, hogy a barna zsír növekedésével együtt járt az inzulinérzékenység és az étkezés utáni energiaégés mértéke.
A vizsgálat során öt 19 és 23 év közötti férfit követtek nyomon négy hónapon keresztül. Az önkéntesek a szokásos tevékenységekben vettek részt a nap folyamán, de egy privát helyiségben aludtak, ahol a levegő hőmérséklete havonta 19 és 27 ° C között változott. A hőmérséklet-érzékelők minden önkéntes expozíciós hőmérsékletét figyelték, és minden hónap végén a a kutatók megmérték a barna zsír- és energia-anyagcserét, és megállapították, hogy az enyhe hideg növeli a férfiak barna zsírtartalmát.
Bár ígéretes, hideg hőmérsékleten aludni vagy minden este jégfürdőben ülni nem reális megközelítés a fogyáshoz - mondja Vash.
"Igen, a tested stimulálni fogja a barna zsírt annak érdekében, hogy melegen tartsa az agyba jutó vért (lényegében ezt teszi a tested, amikor megremeg), de ez hosszú távon nem hatékony módja a fogyásnak." mondta. "A 20 perces jégfürdő legfeljebb 50 kalóriát éget el.".
Ha a fehér zsírt (jobbra fent látható) barnává (balra) tudja változtatni, akkor lényegében cserél egy tárolóterületet egy égőkemencében.
- Azonban még mindig nincs gyakorlati módszerünk, hogy a fehér zsírt barnává változtassuk. Lehetséges egy olyan gyógyszer vagy kezelés a jövőben, amely elősegíti annak átalakítását, hogy segítsen az embereknek a fogyásban ”- mondja Vash. "A hatékony és terápiás stimulálás folyamatát még fel kell fedezni".
A barna zsír jövője
A tudósok olyan gyógyszert keresnek, amely növelheti a barna zsírt. De nem lesz csodatabletta. Ennek a zsírnak az elégetéséhez továbbra is kombinálnia kell az egészséges étrenddel és a testmozgással.
"A fogyás reálisabb megközelítése az, ha arra ösztönzik az embereket, hogy kevesebbet egyenek, kevesebb alkoholt fogyasszanak és többet mozogjanak" - mondja Vash. Ez sokkal hatékonyabb módja a fogyásnak, legalábbis addig, amíg orvosi megközelítés nem áll rendelkezésre a fehér zsír barna színűvé alakításához.
A zsírtabletta feltalálásáig a tudósok spekulálnak a barna zsírégetés felgyorsításának módjairól, például hideg időben az otthoni termosztát kikapcsolásáról és a hidegben kívülről. Tanulmányok azt mutatják, hogy a szabadban dolgozó embereknél az átlagosnál magasabb a barna zsír aktivitás, miért ne használná ki, és tölthetne egy kis időt pihenéssel? Talán megnövelheti a barna zsírtartalmát, miközben arra vár, hogy a tudomány felzárkózzon.