A botulizmus olyan mérgezés, amelyet rossz állapotú csomagolt ételek fogyasztása okoz. A következő bejegyzésben többet mondunk erről a betegségről.
Botulizmus olyan betegség, amelyet baktérium jelenléte okoz testünkben, az úgynevezett clostridium botulinum.
Ez nem túl gyakori betegség, de az igazság az, hogy okozhat a súlyos egészségügyi probléma sőt halál.
Botulizmus különféle módon lehet megkötni. A baktériumok a fertőzött nyílt sebeken és az élelmiszeren keresztül juthatnak be az ember testébe.
A baktérium az egész világon jelen van, spórák formájában, talajban, szárazföldön és rossz vízben. Ezen elemek révén jut el az ételig. Élelmezésben túléli. Bárkinél jelen lehet, de konzervekben vagy rosszul konzerváltakban fordul elő leggyakrabban az okozó toxin botulizmus.
Melyik tartósított ételben vannak az okozó baktériumok botulizmus?
- édesem
- Spárga
- Cukorrépa
- Fokhagyma
- Paradicsom
- Füstölt vagy nyers hal
- Disznóhús
Csak a baktériumok által termelt toxin minimális bevitele a szennyezett élelmiszerekben súlyos következményekkel járhat egészségügyi problémák . Legfeljebb tíz napos időközönként az első botulizmus tünetei, amelyek:
- A gyermekek nagyon gyenge sírást, székrekedést, nyitott szemmel járó problémát, rendes szívás nehézségeket és ingerlékenységet mutatnak.
- Homályos beszéd jelenik meg.
- A test egyes tagjai megbénulhatnak.
- A látás kettőssé válhat.
- Fokozatos lustaság.
Ezért, botulizmus támadja az idegrendszert, bár gyomorpanaszokat, szájszárazságot, normális légzési nehézségeket, hányást és hányingert is okoz.
A betegség bármely tünetének korai felismerése elengedhetetlen a kerülje a súlyos egészségügyi problémákat, mióta észlelték botulizmus idővel lehetőség van antidotum alkalmazására a mérgezés felszámolására. A fertőzöttet azonnal kórházba kell helyezni, hogy a lehető leghamarabb kezeljék.
Az elfogyasztandó étel tíz percig történő forralása megszünteti a baktériumokat és megakadályozza a mérgezést.
Most, hogy tudod mi a botulizmus, óvintézkedéseket kell tennie a betegség terjedésének elkerülése érdekében. Nincs oltás ellene, így a megelőzés lesz a legjobb fegyver a fejlődésének megakadályozására. Figyelje az elfogyasztandó ételeket, különösen azokat, amelyek konzervek.
Hírlevél