Az orosz kulich egy élesztőben termesztett édes kenyér, amelyet általában húsvétkor szolgálnak fel. Csak nem lenne húsvét vasárnap Oroszországban, ha nincs egy darab ebből a magas, hengeres kenyérből, amelyet a plébános megáldott.
A húsvét másik várakozása a paskha, egy édes öntött sajt desszert, amelyet gyakran egy kulich szeletre kennek.
A Kulich a kenyér és a sütemény keresztezése kissé édes morzsával. Mint a legtöbb étel esetében, a recept családonként változó. De általában mazsola, dió és kandírozott citrus héja van. Szüksége lesz két kilós kávésdobozra vagy kulich tepsire.
Ez a recept nyolc tojássárgáját és csak két tojásfehérjét igényel, ezért fagyassza le a megmaradt tojásfehérjét, és takarítson meg olyan receptekre, mint a habcsók. .