Bár ez egy étrendi szokás, amelyet a magas vérnyomásban szenvedő betegek számára ajánlanak, ennek az étrendnek a betartása bárki számára lehetővé teszi a fogyást, aki megváltoztatja káros szokásait az egészségesekkel szemben, amit javasol

A fogyókúrás étrendek, amelyek leginkább károsíthatják egészségét

Kapcsolódó hírek

Keresések a DASH diéta A Google exponenciális növekedést tapasztalt, amióta az US News & World Reports magazin 2019 elején közzétette a "legjobb étrendet tartalmazó ranglistát", amely ezt a képletet a második helyre helyezte, csak a mediterrán étrend mögött. Az ezt a besorolást készítő szakértői testület a DASH étrendet egészséges jellege miatt 4,8 (5-ből), 3,3 (5-ből) eredményt adta annak könnyű követhetősége és hosszú távú fogyása miatt, valamint 3 (5) a rövid távú fogyás lehetőségére.

A DASH diéta rövidítése az "étrendi megközelítések a hipertónia megállítására" kifejezésre utal, és létrehozása az 1990-es évekre nyúlik vissza, amikor az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete kidolgozta ezt a javaslatot a magas vérnyomás diéta útján.

Ez a táplálkozási szokás azon alapul, amint azt Dr. María Ballesteros, a SEEN (Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság) Táplálkozási csoportjának koordinátora kifejtette, hogy az étrendben a nátrium napi 2,3 gramm alatti szintjének csökkentése érhető el. " normál "DASH diéta (5,8 gramm sónak felel meg) és napi 1,5 gramm az" alacsony nátriumtartalmú "DASH diétán (3,8 gramm sónak felel meg); és növeli a kálium-, kalcium- és magnéziumtartalmat, amelyek ásványi anyagok potenciálisan javíthatják a magas vérnyomást. Így a szakember elmagyarázza, hogy a DASH diéta kiemeli a kalciumban, káliumban, magnéziumban és rostokban gazdag ételeket, amelyek kombinálva segítenek csökkenteni a vérnyomást.

kinek

Mit kell enni a DASH diéta alatt

E célok elérése érdekében javasoljuk egyrészt a feldolgozott vagy előkészített termékek csökkentését, másrészt a fogyasztás mellett friss gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és diófélék, halak és alacsony zsírtartalmú húsok fogyasztását. magas sovány tejtermék-tartalom. További ajánlások, amelyeket ebben az étrendben javasolnak, Dr. Ballesteros kifejtette:

- Fogyasszon minimum napi 3 gyümölcsöt (lehetőleg egész darabot) és napi 2-3 sovány tejterméket. Ebédre és vacsorára desszertként célszerű egy körülbelül 150 gramm gyümölcsdarabot fogyasztani.

- A főzéshez szükséges só mennyiségének ellenőrzése (kevesebb, mint 3 g/nap): egy teáskanál tea).

- Használjon általános fűszereket főzéshez, és adjon több ízt az ételeknek (bors, paprika, sáfrány, ecet, citrom, fokhagyma, hagyma ...) és aromás gyógynövényeknek (petrezselyem, kakukkfű, édeskömény, babérlevél, oregánó ...).

- Halkonzervek salátákhoz vagy egyéb ételekhez való felhasználása esetén előnyösen természeteseket (0% só) kell használni, de mértékkel.

- Adjon hús vagy hal húsleves kockákat vagy tablettákat az étkezésekhez.

- Szénsavas és stimuláns italokat nem fogyasztanak.

- Zsírmentes kulináris technikákat alkalmaznak: rács, sült, sütő, mikrohullámú sütő, gőz, papillote. és kerülni fogják a sült, panírozott és ütött.

- Célszerű naponta 1,5 vagy 2 liter vizet inni (8 pohár/nap). Az infúziók és a húslevesek ebben az összegben számítanak.

- A húsfogyasztás tekintetében gyakori halfogyasztás, sovány hús (lehetőleg baromfi) fogyasztása és korlátozott vörös hús fogyasztása ajánlott (heti 1 vagy 2 alkalommal).

- Ebédre és vacsorára ajánlott 30 gramm teljes kiőrlésű kenyeret hozzáadni só nélkül.

Kinek ajánlják a DASH diétát?

A DASH étrend elsősorban arra irányul magas vérnyomásban szenvedő betegek, de tekintettel arra, hogy ez egészséges táplálkozási szokás, a SEEN táplálkozási csoportjának koordinátora biztosítja, hogy bárkinek alkalmazható legyen patológiák nélkül, vagy azoknak, akiknek más anyagcserepatológiája van, mint pl. cukorbetegség vagy diszlipidémia.

A szakértő megerősíti, hogy megfigyelték, hogy a DASH-étrend fokozza a magas vérnyomásra gyakorolt ​​hatást azoknál a betegeknél, akik gyógyszeres kezelést követnek ezen betegség miatt, valamint idős betegeknél és rezisztens magas vérnyomásban szenvedőknél.

Természetesen Dr. Ballesteros rámutat, hogy a DASH-étrend nem lenne ajánlott veseelégtelenségben szenvedő hipertóniás betegek számára, mivel ezeknél a betegeknél szükség lehet a fokozott összetevők foszfor-, kálium- és fehérjetartalmának korlátozására. a DASH diétában.

Vajon működik-e a fogyás?

A SEEN koordinátora szerint a DASH diéta egészséges étrend, amely hasznos lehet a fogyáshoz, különösen azoknál, akiknek rossz étkezési szokásaik vannak, mivel a DASH diéta által javasolt változás lehetővé tenné a kalória csökkentését bevitele és az Ön igényeihez igazíthatja. «Valahányszor kalóriakorlátozást hajtanak végre, a testsúly csökken. A kihívás az, hogy hosszú távon kiegyensúlyozottan és fenntartható módon végezzük, és ez a két feltétel teljesülhet a DASH diétával ”- mondja Dr. Ballesteros.

A hipertónia csökkentésére vonatkozó tudományos bizonyítékaikat tekintve a leggyakrabban az úgynevezett "DASH" (Apple és mtsai 1997) és a "DASH-nátrium" (Vollmer és mtsai, 2001) áttekintések, amelyekben ezt az étrendet hasonlították össze és értékelték a vérnyomásra gyakorolt ​​hatását. A „DASH-nátrium” vizsgálatban a nátriumszint tovább csökkent, ami szignifikánsabb eredményekhez vezetett.

Jelentkezni valamire Családi hírlevél és minden héten ingyen megkapja e-mailben a legjobb híreinket