A túlzott cukorfogyasztás az egyik fő oka a túlsúlynak és az üregeknek a gyermekeknél, azonban nem csak ez befolyásolhatja egészségüket. Tudjon meg többet itt.

gyermekek

A táplálkozási szakember felülvizsgálta és jóváhagyta Saúl Sánchez Arias 2020. szeptember 3-án.

Utolsó frissítés: 2020. szeptember 03

A gyermekek cukorfogyasztása a szülők, gyámok és képviselők egyik leggyakoribb gondja. Ennek ellenére sok sötétség uralkodik a téma körül. Különösen alapvető szempontok szerint, például: mennyit ajánlanak naponta életkor szerint, hogyan lehet egészséges forrásokból beszerezni stb.

sajnálatos módon, gyakran nem konzultálnak orvosi forrásokkal, és az aggályokat nem vitatják meg a szakemberrel, amellyel ilyen vagy olyan módon könnyen beleesnek az olyan városi legendákba és előítéletekbe, amelyek rövid vagy hosszú távon nem járulnak hozzá jóval.

Köztudott, hogy a cukor egy addiktív anyag, amelynek következményei vannak az egészségre, minden területen. Sokan úgy vélik, hogy energiát és ezért jó teljesítményt kell nyújtaniuk tevékenységük során. Mindazonáltal, nem elengedhetetlen a test számára.

Cukorfogyasztás gyermekeknél

Bár nem tűnhet annak, az élet első hónapjaiban a cukor oligoszacharidokat tartalmazó anyatejjel nyerik, amint azt a Swiss Medical Weekly című folyóiratban publikálták. Nem szabad elfelejteni, hogy víz, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok és hormonok alkotják.

Ahogy a gyermek növekszik, változik az étrendje, és új ételeket vezetnek be különböző táplálkozási hozzájárulásokkal és természetesen eltérő mennyiségű cukorral. azonban, a gyermek 2 éves koráig ne fogyasszon hozzáadott cukrot.

Nem szükséges cukrot adni az üveghez, vagy cukrot adni a gyermekek ételeihez. Épp ellenkezőleg, ez csak károsítja az egészségét.

2 és 3 éves kor között a gyermekek nem fogyaszthatnak napi 15 grammnál többet ebből az összetevőből. 4 és 14 éves kor között a határérték napi 25 gramm.

Amikor a gyerekek megszokják, hogy ezt az anyagot minden étkezésükhöz adják, és kiegyensúlyozatlan étrendet kapnak, amely feldolgozott élelmiszerekben gazdag, vegyi adalékokkal, hozzáadott cukrokkal és hasonlókkal, akkor probléma van.

Mit kell tudni a szülőknek?

A glükóz elemi monoszacharid vagy egyszerű szénhidrát, amelyet szacharóz vagy cukor tartalmaz. Fogyasztáskor a véráramban marad; energiát termel a májba, és a felesleget zsírként tárolják. Ezért fontos elkerülni annak fogyasztását, amely meghaladja a WHO és az orvosok által ajánlottakat.

A szacharóz vagy a cukor energiát szolgáltat a test számára, támogatja az agy egészségét és segíti a zsírok metabolizmusát. Ennek megszerzéséhez azonban természetes forrásokhoz és nem édességekhez kell folyamodni.

Jó cukor

A cukor különféle táplálékforrásokban található meg. A nád vagy a gyümölcsökben található gyümölcs (fruktóz) kalóriákat biztosít szénhidrátok formájában, de metabolizmusuk módja más.

A jó tápanyagok megtalálhatók a tejtermékekben, laktóz formájában. Gyümölcsökben, friss zöldségekben vagy mézben is, fruktóz formájában.

Rossz cukor

Finomított vagy feldolgozott cukorforrásokat kerülni vagy ellenőrizni kell és ez egy olyan feladat, amely már a korai életkorban megfelel a szülőknek. A cukorka összetett cukrot tartalmaz, amely a keményítőt alkotó több molekula egyesüléséből származik.

Hozzáadott cukor

Nehéz meghatározni a cukor mennyiségét, amelyet az ember szinte ész nélkül megehet. Az ételek összetételének ismerete növeli a magas glükózszint bevitelének kockázatát.

A megfelelő információk megszerzése érdekében el kell olvasni a feldolgozott élelmiszerek címkéit fogyasztásuk előtt. Ez az információ nem mindig látható teljesen.

A bevitt cukor 80% -a, sokszor anélkül, hogy észrevenné, ipari termékekből származik. Néhányat egészséges és ártalmatlan ételként jelölnek meg.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ennek az anyagnak a bevitele képes rontani az egészségi állapotot. A Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences folyóiratban megjelent tanulmány szerint a hozzáadott cukor rendszeres fogyasztásának egyik következménye az anyagcsere-betegségek kialakulásának fokozott kockázata.

"A bevitt cukor 80% -a, sokszor anélkül, hogy észrevenné, ipari termékekből származik"

Táplálkozási táblázatok, segítség

A táplálkozási táblázatok a címkén találhatók lehetőség a zsír- és cukorbevitel ellenőrzésére, valamint a kalóriák ellenőrzésére. Figyelem a magyarázataikra nagy segítség lesz, különösen, ha a gyermekek egészségével foglalkozunk.

Szükséges a cukorfogyasztás ellenőrzése

Összegzésképpen elmondható, hogy az ideális az, ha a cukorfogyasztás minimálisra csökken a gyermekeknél. A szénhidrátok biztosításakor jobb az alacsonyabb glikémiás indexűeket választani.