Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Alapja (FAO) minden évben jelentést készít az élelmiszer- és táplálkozási kérdésekről Latin-Amerikában és a Karib-térségben.

Eszerint az éhség Latin-Amerikában 39,3 millió embert érint, míg a régióban évente 3,6 millióval több az elhízott ember.

Kiket érint a leginkább?

A 2018-as Élelmiszer- és táplálkozásbiztonsági körkép azt jelzi, hogy mindezek a problémák inkább az alacsonyabb jövedelmű embereket, a nőket, az őslakosokat, az afro-leszármazottakat és a vidéki családokat érintik.

America Edition

Például mintegy 19 millió nő súlyos élelmiszerhiányos, szemben a 15 millió férfival.

A régió minden országában a felnőtt nők elhízási aránya magasabb, mint a férfiaké; legalább 10 százalékponttal magasabb, mint a férfiaké.

Az alultápláltság fő okai azok a változások, amelyeken a régió élelmiszer-rendszerei átmentek, a termeléstől a fogyasztásig.

Elhízás és túlsúly

Másrészt minden negyedik latin-amerikai elhízott. Az elhízás Latin-Amerikában és a Karib-térségben vált a legnagyobb táplálkozási fenyegetéssé.

A túlsúly az 5 év alatti gyermekek 7,3% -át (3,9 millió) érinti. Ez pedig azzal a ténnyel függ össze, hogy bár nőtt az egészséges ételek, például a tej és a hús fogyasztása, sokszor meg kell választani a magas zsír-, cukor- és sótartalmú termékeket, mivel olcsóbbak.

Éhezés Latin-Amerikában

2014 óta Argentínában, Bolíviában és Venezuelában is nőtt az éhezők száma. Haitiban és Mexikóban az elmúlt három évben csökkent az éhség, valamint Kolumbiában és a Dominikai Köztársaságban.

Brazília, Kuba és Uruguay az egyetlen olyan ország Latin-Amerikában, ahol az éhezési arány a lakosság 2,5% -a alatt van.