Kép forrása, Getty Images
A mondás: reggelizni kell, mint egy király, ebédelni, mint egy herceget, és vacsorázni, mint egy koldust. És most a tudomány igazolja.
A tudósok összekapcsolják étkezésünk idejét a Szívritmusok testünknek, amelynek több köze lehet a súlyunkhoz, mint azt korábban hittük.
¿A testünknek leginkább megfelelő időben eszünk?
A Murcia (Spanyolország) élettani karának tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy az étkezési idejüket előrehaladott nők nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akiknek későbbi óráik voltak.
Egy másik kutatás, ezúttal az Illinoisi Egyetem (Egyesült Államok) részéről, pontosította, hogy a későbbi reggelizés a testtömeg-index legmagasabb.
Kép forrása, Getty Images
Túl sok a reggeli? A krónikus táplálkozás szerint a nagy étkezés a nap első óráiban jobb.
Most a tudósok megpróbálják kideríteni az eredmények hátterét és elemezni az élelmiszer és a biológiai órák közötti kapcsolatot. Ez egy új tudományterület, az úgynevezett idõtáplálkozás.
Minden cellában egy óra
Lehet, hogy úgy gondolja a biológiai órát, mint valamit, amely alig határoz meg alvás közben, de valójában sok más funkcióval is rendelkezik.
A test gyakorlatilag minden sejtjében vannak "órák". Segítenek felébredni, de szabályozzák a vérnyomást, a testhőmérsékletet, a hormonális szintet is, és most azt gondolják, hogy szabályozni is tudják, hogyan ételt dolgozunk fel.
"Van egy biológiai óránk, amely meghatározza a legjobb időpontot egy bizonyos anyagcsere-folyamat 24 órás keretek között történő megvalósítására" - magyarázza Dr. Gerda Pot, a londoni King's College táplálkozási adjunktusa.
"Anyagcsere szempontjából ez azt jelenti, hogy az éjszakai bőséges étkezés nem helyes, mert a tested éjszaka pihen".
Kép forrása, Getty Images
Testünk biológiailag felkészült, hogy éjszaka többet pihenhessünk.
Dr. Jonathan Johnston, az Egyesült Királyságbeli Surrey Egyetem kronobiológiai és élettani professzora a maga részéről elmagyarázza a BBC-nek, hogy bebizonyosodott, hogy testünk nem dolgozzák fel az ételt ugyanolyan éjszaka, mint nappal, de ennek okai még mindig nem ismertek.
Egyes szakértők azt állítják, hogy testünknek kevesebb energiára van szüksége éjszaka, de - Johnston szerint - vannak bizonyítékok, amelyek összekapcsolják ezt a jelenséget a cirkadián ritmusokkal.
Az elhízás megfékezése?
Megfelelően megérteni a kapcsolat, amikor eszünk Y a mi egészségünk Fontos - mondja a professzor -, mert nagy következményekkel járhat a járvány szembesülésekor az elhízás.
"Ha azt mondhatnánk, hogy" Nos, valójában nem kell annyit változtatnia, amit enni, hanem sokkal inkább, amikor megeszi ", az a kis módosítás segíthet az emberek egészségének javításában" - mondja Johnston.
Kép forrása, Getty Images
Egyes tanulmányok jelentős súlycsökkenésre utalnak, amikor előrehozzuk az étkezési időt.
Időrendváltozás
A krónikus táplálkozás azoknak is segítséget nyújthat, akiknek a többivel ellentétes az életritmusa; például olyan emberek, akik bent dolgoznak éjszakai műszakok vagy forgó.
Állatkísérletek kimutatták, hogy az étkezés bizonyos időpontokban segíthet helyreállítani a cirkadián ritmust, és most azt akarják látni, hogy ez történhet-e embereknél.
Tíz férfival végzett vizsgálat során Johnston megállapította, hogy étkezésének öt órás késleltetése megváltoztatta biológiai óráját.
Bár a minta kicsi volt, a szakértő biztosítja, hogy a tanulmány ezt megmutatta enni meghatározott időpontokban Ez része lehet egy olyan stratégiának, amely segíti az embereket abban, hogy megbirkózzanak a biológiai óránkkal ellentétes életmóddal.
Kép forrása, Getty Images
A tudósok azt vizsgálják, hogy az étkezési idők megváltoztatása képes-e helyreállítani a cirkadián ritmust a rendellenességekben szenvedőknél.
Plusz tanulmányok
Johnston és Pot szerint is elegendő bizonyíték áll rendelkezésre arra, hogy korábban a legmagasabb kalóriabevitelt kellene fogyasztanunk, ennél nehezebb ebédet, de könnyebbet.
De Johnston, egy táplálkozási szakember, aki most kezdte el tanulmányozni a krónikus táplálkozást, óvatosságra szólít fel.
Biztosítja, hogy bár vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy étkezésünk megváltoztatása javíthatja az egészségünket, még mindig egyértelműbb magyarázatra van szükség.
Most értesítéseket kaphat a BBC Mundo-tól. Töltse le alkalmazásunk új verzióját, és aktiválja őket, hogy ne maradjon le a legjobb tartalmunkról.
- Amit a világ többi része megtudhat Mexikó BBC News Mundo üdítőital-adójából
- Az étrend-kiegészítő valóban növelheti látását? BBC News World
- Mi a magasság-derék arány és hogyan segíthet abban, hogy fogyni kell-e - BBC News
- Mi a lúgos víz, az összes düh a fitt világban, és hogyan lehet ezt beszerezni a csapból - az Infobae
- Az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend hasonló, ha fogyni kell; Az orvos