A minap kávézgattam egy jó barátommal, és elmagyaráztam a táplálkozási részlegünk sikerét az interneten, amikor a tőlem kérdezte különbség a táplálkozás és az étel között. Megálltam gondolkodni, és igaz, hogy mindkét kifejezést gyakran felcserélhető gyakran használják.
Ezt azonban nem szabad félvállról venni, mivel fontos különbségek vannak. Ma megpróbáljuk elmélyülten elmagyarázni Önnek, beleértve néhány példát, hogy ezeket az alapvető ismereteket beépíthesse mindennapi életébe.
A táplálkozás és az étel közötti különbség
A Az etetés az evés és ivás az energia és az életben maradás érdekében. A maga részéről táplálás az élelmiszer részét képezi, azokat a vegyületeket, amelyeket sejtjeink használnak, és amelyeket a test metabolizál, hogy megtegye a testünk számára szükséges összes hozzájárulást.
Mi több, nem minden tápanyag jut el az ételtől, mivel némelyikük vitamin komplexekből származhat.
Ellentétben azzal, amit gondolni lehet, a megfelelő működéshez nem mindig van szükség ételre, valójában, amire valóban szüksége van, táplálja magát.
A lakosság jó része az túl táplált, de alultáplált, vagyis sok elhízásban szenvedő ember nem rendelkezik elegendő tápanyaggal ahhoz, hogy testének funkcióit megfelelően fejlessze.
Így nagy mennyiségű tápanyag fogyasztása az étrendben jótékony vagy káros hatásokat okozhat egészségére.
A jó tápanyag-tartalmú étrend segíthet elveszíti a testzsírt ami felesleges, segít az izomzat helyreállításában, az izmok fenntartásában, valamint egyéb nagy előnyökben.
Az a személy, aki eszik a tápanyaghiányos étrend jobban ki lehet téve az elhízásnak, a cukorbetegségnek, a szívbetegségeknek és más betegségeknek.
Jó táplálék étellel
A táplálék minden élőlény számára, a növényektől az emberig, elengedhetetlen a túléléshez. Okosnak kell lennünk és etessük meg magunkat a megfelelő ételekkel, hogy a legjobbat kapjuk hogy mindig vigyázzunk testünkre és elménkre.
A jó táplálkozás Ezenkívül megvédhet a betegségektől, és csökkentheti a stressz és a mozgalmas élet fizikai hatásait. Valójában a stressz során számos tápanyag „elégetik” a szervezetében, ezért elengedhetetlen azok pótlása.
Emiatt, nagyon kritikusnak kell lenned, amit eszel. Mielőtt ízlés szerinti ételt választana, kérdezze meg, hogy tartalmaz-e olyan tápanyagokat, amelyek elősegítik a test működését, vagy csak "üres kalóriákkal" látja el, mint például tápanyaghiányos étrend esetén.
Tápanyagcsoportok
Fontos, hogy megkülönböztesse a tápanyagok típusait és azt is, hogy mely élelmiszerekben találhatók többnyire.
A szénhidrátok Ezek jelentik az agy fő energiaforrását. Szénhidrát nélkül a test nem tudott megfelelően működni. Forrásai gyümölcsök, kenyér, hüvelyesek és keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya.
Másrészt a fehérje egy másik makrotápanyag, a sejtek egyik fő szerkezeti vegyülete, amely a test szöveteinek felépítéséért és helyreállításáért felelős.
A napi kalória 10–35 százalékának kell származnia sovány fehérjeforrások, például hús, tejtermék, hüvelyesek vagy tojás.
Továbbá a zsír egy másik makrotápanyag, és nagyszerű energiaforrásnak számít, és fogyasztása esetén növeli a zsírban oldódó vitaminok felszívódását, beleértve az A, D, E és K vitamint is. Az omega-3-ban gazdag ételek, például a halak előnyösebbek, diófélék és növényi olajok. További előnyös lehetőségek a mandula, a chia mag és az avokádó.
Mikroelemeknek tekintve sok van vitaminok szükséges a test számára. Például a tiamin megtalálható a hüvelyesekben, és segít fenntartani az energiaszintézist.
A D-vitamin segít fenntartani a főként olajos halakban található kalcium homeosztázist. A vitaminokat elsősorban természetes élelmiszerekből nyerik, amelyeket kevéssé iparosítottak és manipuláltak.
A ásványok mikrotápanyagok is
És idézhetünk nátrium, ami segít megtartani a folyadékmennyiséget a sejtektől.
A kálium, amely a sejtekben és a sejteken kívül tartja a folyadék térfogatát. Továbbá a kalcium segít fenntartani és felépíteni az erős csontokat és fogakat.
Egyéb ismert ásványi anyagok a magnézium, foszfor vagy króm. A zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek nagy mennyiségben tartalmazzák ezeket az ásványi anyagokat.
A Víz Elengedhetetlen, amikor önmagad ápolásáról van szó. Segít fenntartani a homeosztázist a testben, és a tápanyagokat a sejtekbe továbbítja. Minden vízben gazdag étel és ital, például görögdinnye vagy saláta, alapvető a napi vízigényhez.
A felnőtteknek 25-35 milliliter folyadékot kell fogyasztaniuk testtömeg-kilogrammonként.
Hogyan táplálkozzunk egészségesen és tápanyagokkal?
A legtöbb tápanyagot tartalmazó élelmiszer a természetből származik, így ez nem rossz alkalom arra, hogy elkezdje kiküszöbölni a túlzottan iparosított ételeket otthonából.
Pozitív, hogy elkezd vásárolni tápanyagokban gazdag ételeket, különös tekintettel a közvetlenül a természetből származó élelmiszerek vásárlására, például minőségi gyümölcsökre, zöldségekre és húsra. Ez az, amit ma mozgalomnak hívnak "Igazi étkezés".
A jól étkezni nem olyan egyszerű
Nem olyan nehéz az ismereteket gyakorolni. Példa lehet a megszerzésre néhány elősütött panírozott szürke tőkehal a szupermarketben. Világos, hogy átmentek volna az iparosítás folyamata amelyben a tartósítási és elkészítési módszerekkel tápanyagai útközben megszűnnek. Ha ezeket bevenné, alacsony minőségű zsírokat és fehérjéket nyerne.
Épp ellenkezőleg, ha halárusítót vásárolunk egy teljesen friss szürke tőkehal, aligha megy át ipari láncon, tehát sokkal több tápanyagot fog megtartani mint az előző termék, biztosítva számunkra a szükséges energiát és ásványi anyagokat.
Mindig megtalálhatja egészséges és ízletes alternatívák, biokertből nyert gyümölcsként vagy desszertek vagy rágcsálnivalók számára természetes joghurtként.
Összefoglalva, annak ellenére, hogy sokan úgy gondolják, hogy az evés és a táplálás szinonimák, és felcserélhető módon használják őket, fontos, hogy tudják, hogyan kell alkalmazni a különbséget.
Egyél helyesen és gyakorolj Ez az egészséges életmód két alapelve, ezért létfontosságú meghatározni azokat a tápanyagokat, amelyekre mindig szükségünk van, hogy aktívak és egészségesek maradhassunk. A különbség a táplálkozás és az étel között abban rejlik, hogy egészséges ételeket választanak, hogy mindig a legjobb egészséget élvezhessék.