A szénhidrátok olyan biomolekulák, amelyek elnyerik a hidrátok, szénhidrátok, szénhidrátok, cukrok vagy szacharidok nevét.

összetett

Ezeket a molekulákat három elem alkotja: szén, hidrogén és oxigén, utóbbiak kisebb arányban. És a testük feladata, hogy hozzájáruljanak az energia növekedéséhez és azonnali megszerzéséhez, különösen az agyban és az idegrendszerben.

De ezt nem egyedül érik el, az amiláz nevű enzim együttműködik ebben a munkában azzal, hogy ezt a molekulát glükózzá vagy cukorrá bontja a vérben, ami lehetővé teszi a test számára, hogy energiát használjon funkcióinak ellátására.

Különbség az egyszerű szénhidrátok és az összetett szénhidrátok között

Egyszerű szénhidrátok

Ezek gyorsan felszívódnak, azonnali energiát biztosítanak. Megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, a tej és ezek származékai, amelyeket egészséges egyszerű szénhidrátoknak neveznek, mivel mivel természetes módon vannak jelen.

Feldolgozott cukrok, például cukorka, közönséges cukor vagy szóda, amelyeket gonosz egyszerű szénhidrátoknak neveznek, mivel olyan betegségekkel társulnak, mint a II. Típusú cukorbetegség vagy a koleszterin, ha túlzottan fogyasztják őket.

Összetett szénhidrátok

Ezek a szénhidrátok gazdag rostokban, nélkülözhetetlen vitaminokban és ásványi anyagokban, és megtalálhatók olyan ételekben, mint a zab, spenót, brokkoli vagy teljes kiőrlésű gabona. Hosszabb ideig tart a szervezet felszívódása, elkerülve a magas cukortartalmat.

Annak érdekében, hogy láthasson néhány ilyen szénhidrátot a szupermarketben vásárolt élelmiszerekből, megnézheti a mögöttük megjelenő tápértékadatok címkéjét, így megbecsülheti, hogy az egyes szénhidrátok mennyit hoznak.

De ne feledje, hogy nincs is jobb, mint a gyümölcsfogyasztás, mivel számos előnnyel jár, ha pozitívan segíti egészségét és súlyát.

Másrészt vannak olyan emberek, akik úgy gondolják, hogy a szénhidrátok meghíznak, mert nem.

Nagyon fontos makrotápanyagok az étrendünkben, mert tartalmazzák mindazokat a napi kalóriákat, amelyek a jelenlegi testsúly fenntartásához szükségesek. Az ideális megoldás nem az adagok növelése és az egészséges táplálkozás fenntartása.