2018. január 3., SZERDA (HealthDay News) - Az étrenddel kapcsolatos újévi állásfoglalásodnak az életmódodnak megfelelő, kiegyensúlyozott étkezési terven kell alapulnia, nem pedig furcsa, divatos korlátozásokkal teli divatnak.
Ez a magazin 2018 legjobb étrendjének rangsorában áll. MINKET. Hírek és világjelentések. Az első helyen álló két diéta - a mediterrán étrend és a DASH-étrend - megfelel ennek a leírásnak, mert valódi ételt, ésszerű és rugalmas irányelveket kínálnak - mondták a szakértők.
"Ízletes, érzékeny, táplálkozási szempontból jó, és remek kutatások támasztják alá, hogy megelőzhetik vagy ellenőrizhetik a krónikus betegségek egész sorát" - mondta a mediterrán étrendről Angela Haupt, az egészségügyért felelős szerkesztő asszisztens. MINKET. Hírek és világjelentés.
Másrészt kerülnie kell a divatos diétákat, amelyek szigorú korlátozások elfogadását követelik meg. Az új divatos étrendet, a Keto-t széles körben bírálta a táplálkozási szakértők testülete MINKET. Hírek', holtversenyben vannak a lista utolsó helyén.
A Keto-étrend megköveteli, hogy az emberek szigorúan korlátozzák a szénhidrát-bevitelt, ugyanakkor engedélyezzék a magas zsírtartalmú ételeket is - ez a terv egyszerűen nem fenntartható - mondta Haupt.
"Ez valóban a pillanatnyi étrend, de meglehetősen extrém terv lehet. Súlyos szénhidrát-határ van. Szakértőink szerint nem kell ennyire extrémnek vagy annyira korlátozónak lennie" - mondta Haupt.
"Egy szakértő azt mondta, hogy ha egy diéta szalonnát ajánl, akkor azt nem lehet komolyan venni az egészséget elősegítő étkezési formaként" - mondta Haupt.
A rangsor az ország legfőbb táplálkozási szakértőinek, étrend-tanácsadóinak és orvosainak szakértői testületétől származik, akik kilenc kategóriában 40 különböző étrendet értékeltek. A kategóriák közé tartozott a megfelelés egyszerűsége, a súlycsökkenés rövid és hosszú távú esélye, valamint a krónikus állapotok, például a szívbetegség és a cukorbetegség elleni hatékonyság.
Mind a DASH, mind a mediterrán étrend lehetővé teszi az emberek számára a rugalmasságot, hogy sokféle egészséges étel közül válogathassanak, így azt fogyaszthatják, ami nekik a legjobban megfelel - mondta Kelly Hogan, klinikai táplálkozási és wellness menedzser a Mount Sinai Kórház Dubin Mellközpontjában York City.
Az étrendeknek több hasonló témája van, mondta Hogan: sok színes gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabona, egészséges zsír, sovány fehérje, alacsony zsírtartalmú tejtermék, valamint a feldolgozott, csomagolt vagy telített zsírban gazdag ételek kerülése.
"A DASH és a mediterrán étrend nem zár ki semmilyen ételt vagy élelmiszercsoportot, és nem is korlátoz semmit" - mondta Hogan. "Úgy gondolom, hogy ez nagyon fontos, amikor egy normális ember eszik általában.".
Mindkét étrendet számos tudományos adat támasztja alá, amelyek azt mutatják, hogy segíthetnek az embereknek a fogyásban, valamint a szívbetegségek és a cukorbetegség elkerülésében - mondta Haupt.
"Hiányoznak a táplálkozással és általában az étrenddel kapcsolatos jó, szilárd kutatások, így amikor egy olyan tervet, mint a mediterrán étrend, jó, szilárd kutatások támogatnak, ez mond valamit" - mondta Haupt.
A divatos diéták, mint például a keto, gyors fogyást okozhatnak, de egy személy nem tudja fenntartani ezeket az étrendi korlátozásokat - jegyezte meg Haupt és Hogan.
"Ezek a diéták annyira korlátozóak, hogy természetesen gyorsan fogysz, mert nem eszel elegendő kalóriát a test alapvető tevékenységeinek támogatásához, még kevésbé bármilyen testmozgáshoz. Senki sem képes hosszú távon fenntartani" - mondta Hogan. . "A súly visszatér, ha elveszít valamit, és a fogyás a jövőben nehezebb lesz.".
A Súlyfigyelők magas helyezést értek el a MINKET. hírek, az első helyen a legjobb kereskedelmi étrendként és a legjobb fogyókúrás étrendként szerepel.
"A súlyfigyelők rugalmasságot kínálnak saját étrendjük alakításához" - mondta Haupt. "Be kell tartanod az irányelveket arra vonatkozóan, hogy mennyit eszel naponta, de hogy van ez? Ehetsz, amit csak akarsz. Semmilyen étel nem tilos.".
A tervnek jót tett az a bátorítás és elszámoltathatóság is, amelyet a Weight Watchers felajánl a tagjainak - tette hozzá Haupt.
"Tudjuk, hogy ennek a támogatásnak, az embereknek való beszélgetés és a terv iránti elszámoltathatóság nagyon fontos" - mondta Haupt.
Hogan szerint a Súlyfigyelők valóban nagyszerűek azoknak az embereknek, akik még soha nem vették tudomásul étkezési szokásaikat.
"Annak, aki csak most kezd odafigyelni arra, hogy mit eszik, olyasmi, mint a Súlyfigyelők, hasznos lehet abban, hogy megértse az ilyen dolgokat" - mondta Hogan.
De úgy véli, hogy az embereknek előrelépniük kell, és végül megtalálniuk kell a saját útjukat, miután megtudták, mit tudnak egy üzleti tervből.
"Ami nem tetszik semmilyen kereskedelmi étrendben, az az, hogy a hangsúly nem a tényleges ételválasztáson van" - mondta Hogan. "Kalóriákról, pontokról vagy számokról van szó, és ez valóban csökkenti az éhség és a jóllakottság nyomainak ráhangolódásának képességét, és azt, amire igazán vágysz. Ha jobban ráhangolódunk ezekre a dolgokra, akkor természetesen elfogyasztjuk azt a mennyiséget, amelyet csináld. a testnek szüksége van. A számok túlzott figyelése csökkenti ezt. ".
A hosszú távú sikerekre vágyóknak alaposan meg kell vizsgálniuk önmagukat és a számukra fontosakat - mondta Haupt és Hogan.
"Ha valaki kedveli az éttermeket, ne válasszon olyan tervet, amely arra kényszeríti, hogy otthon dolgozzon a kályha előtt" - tanácsolta Haupt. "Ha kedveli a bort, és olyan tervet választ, amely teljes mértékben tiltja, sokkal valószínűbb, hogy nem fog tudni diétán maradni.".
Általában a fogyókúrázóknak inkább az ételek pozitívumaira kell koncentrálniuk, nem pedig a negatívumokra - összegezte Hogan.
"Remélem, hogy ebben az évben arra fókuszálok, hogy mit egyek, nem pedig mit ne" - tette hozzá Hogan. "Nincs olyan különleges étel, amelyet a legtöbb ember nem ehetne. Összpontosítsunk azokra a dolgokra, amelyekre a legnagyobb szükségünk van, és így tápláljuk a testünket.".
Több információ
A DASH diétával kapcsolatos további információkért keresse fel az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetét.