Szintézis
| Gyakori név | Maitake |
| Más nevek | Grifola frondosa |
| Tudományos név | Táncoló gomba (gomba), bojtos polypore, fa grifole, fa tyúk, gomba királya, Hui Shu Hua (kínai név) |
| Család | Meripilaceae |
| Forrás | Japán |
| Használt alkatrészek | Egész gomba |
| Fő eszközök | Poliszacharidok (béta-glükán) |
| Fő előnyök | Erősíti az immunrendszert | Stresszkezelés | Adaptogén |
Mi Maitake?
A hagyományos japán és kínai orvoslásból származó maitake olyan gomba, amelynek sok erénye van. Ma is használják az ázsiai kontinensen, ahol adaptogénnek tekintik. Az immunrendszer stimulálásával a Maitake segíti testünket abban, hogy jobban ellenálljon a különféle külső kórokozók által okozott támadásoknak, de segít a stressz és a fáradtság leküzdésében is.
A Maitake-t széles körben tanulmányozzák a metabolikus szindróma részeként, mert segít csökkenteni a vérnyomást, a koleszterinszintet és a vércukorszintet.
Eredet, élőhely és kultúra
A Maitake Ázsiában őshonos gomba. Grifola frondosa tudományos neve a görögből származik. Grifola, amely a griffet jelöli, a görög mitológia jól ismert lényét, és olyan levelű, mint a levél.
A Maitake elnevezés japán név, amely jelentése "táncoló gomba". Úgy gondolják, hogy ezt a nevet azért tulajdonították neki, mert atipikus termése több tucat repülő lepke vagy táncoló nimfa megjelenését kelti. Ez a név abból is fakad, hogy az emberek, akik megtalálták ezt a gombát, örömmel táncoltak. Valójában olyan ritka volt, hogy a japán gyógynövények kereskedtek ezüst súlyával.
A Maitake annyira népszerű volt és nagyra értékelte, hogy a földrajzi helyeket féltékenyen elrejtették. Néha azok kinyilatkoztatták, akik betakarították őket.
Az 1980-as évek óta ezt a gombát termesztik, így egész évben megtalálhatjuk. A termesztett Maitake fő termelője Japán, de az 1990-es évek óta a kínaiak és az amerikaiak is előállítják.
A Maitake vadon nő Észak-Amerikában (keleti partvidék), Észak-Japán mérsékelt égövi területein és Európában. A természetben általában nyártól őszig szüretelik. Nagyon érzékeny az időjárási viszonyokra és a páratartalomra.
Ez a gomba különösen az elhalt vagy elöregedett fák, például a tölgyek, a szilfák, a bükkösök vagy a gesztenyefák tövében található.
Megjelenés, összetétel és formátum
A Maitake egy szürkésbarna gomba, amely az életkor előrehaladtával fokozatosan elszíneződik.
Atipikus, ez a gomba korallra hasonlít. A csoportokba szervezett spatulák (vagy ventilátorok) alakú fedelének köszönhetően könnyen azonosítható. Nagyon rövid, elágazó törzsből áll. Elérheti az ötven centiméter átmérőt és a tíz kilót.
Fiatalon szüretelve ennek a gombának kellemes illata van és burgonyapüré íze van, ami nagyon népszerű a főzésben.
A Maitake-től izolált vegyület, amely aktivitásáért felelős, egy poliszacharid: béta-glükán. Az 1980-as években egy japán mikológus, Nanba izolálta ebből a béta-glükánból az úgynevezett legaktívabb frakciót: a D frakciót. A 90-es években Nanba és Keiko Kubo, két japán kutató folytatta a D frakció tisztítását, amíg még több vegyületet nem nyert. tiszta és még nagyobb bioaktivitással: az MD frakció.
A Maitake vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek forrása is.
Ez a gomba fogyasztható frissen vagy szárítva (porban), vagy por vagy folyékony kivonat formájában (kapszulákba, tablettákba, kapszulákba vagy palackokba csomagolva).
Vizsgált tulajdonságok és hatások
Az elmúlt 30 év során a hagyományos kínai és japán orvoslás adatainak felhasználásával a tudósok számos tanulmányt végeztek a Maitake-ről, amelyek hihetetlen gyógyászati tulajdonságokat tártak fel.
A béta-glükán sok gomba (például shiitake) esetében található cukor, de a Maitake MD-frakciója orális és injekciós hatékonyságot ad, míg más gombák nem.
Az immunrendszer szabályozása.
A Maitake-vel kapcsolatos tanulmányok az immunrendszer jelentős javulását mutatták. Az irodalom azt mutatja, hogy a farmakológiai aktivitásáért felelős Grifola frondosa MD-frakciója komplex módon hat az immunrendszerre. Valójában az in vivo és in vitro tesztek gátló aktivitást tártak fel bizonyos vírusokban (influenza, I. típusú herpesz, hepatitis B) az immunjátékosok stimulálásával. A különböző tesztek során megfigyelték, hogy Maitake:
- Segít aktiválni a makrofágokat és a T-limfocitákat, amelyek idegen testekkel (vírusok, baktériumok, tumorsejtek) küzdenek.
- Stimulálja a fertőzött sejtek elpusztításáért felelős természetes gyilkos sejteket.
Ezért a Maitake valódi támogatást nyújthat az immunrendszer számára, különösen a lábadozás, az immunszuppresszió és a szezonális változások idején.
Antidiabetikus hatás
Maitake hipoglikémiás képessége döntő. A vér glükózszintjének csökkenése a következőknek köszönhető:
- A sejtek inzulinérzékenységének növekedése (a glükóz bejutásának megkönnyítése érdekében).
- A glükóz metabolizmusában részt vevő enzimek hatása. Különösen az alfa-glükozidáz gátlásával a maltózt maltázzá alakítja, amely ily módon átlépi a bélgátat, hogy elérje a véráramot.
Metabolikus szindróma
A hipertónia, a hiperkoleszterinémia és az elhízás problémái manapság gyakoriak. Számos tanulmány kimutatta a Maitake vérnyomáscsökkentő, koleszterinellenes és anti-lipémiás hatását.
Az egyik tanulmány számottevő súlycsökkenésről számolt be (3,5–13 kg) az 56 fős populációtól, akik két hónapig 600 mg/nap Maitake-t kaptak.
Daganatellenes aktivitás
Az immunrendszerben végzett hihetetlen aktivitása miatt Maitake tanulmányai az onkológiára összpontosítottak, és még mindig az. Byerrum professzor csapata 1957-ben figyelte meg a gombákban a poliszacharidok első tumorellenes tulajdonságait. Azóta a nyomozás fokozódott.
A Maitake-ben végzett tanulmányok azt sugallták, hogy nem közvetlenül támadja meg a rákos sejteket, hanem valószínűleg apoptózis kiváltásával, de az angiogenezis (a rákos sejtek vaszkularizációja) korlátozásával is hat. Így Maitake korlátozná az áttétet.
In vivo vizsgálatok kimutatták, hogy a Maitake kombinációja kemoterápiában részesülő betegeknél képes lenne növelni bizonyos molekulák hatékonyságát és toleranciáját. Javítaná a csontvelő gyógyulását a kezelés után, korlátozná az áttéteket, csökkentené a vese (beleértve a ciszplatint), a szív és a medulla toxicitását, és fokozná egyes kemoterápiák hatását.
Noha az elvégzett tesztek eredményei biztatóak, más munkák elengedhetetlenek ahhoz, hogy a Maitake valódi hasznot hozzon a rák elleni küzdelemben.
Adagolás
Adagolás és posologie
Ellenjavallatok, veszélyek és mellékhatások
Vizsgálatok szerint a tényleges dózis 0,5-1 mg D-frakció lenne testtömeg-kilogrammonként naponta, ami megfelelne 500-2500 mg teljes Maitake por bevitelnek. Három hétig tartó kúrát javasolunk, évente kétszer vagy háromszor, különösen az évszakok váltakozása alatt.
Interakciók
A Maitake hatásait terhes vagy szoptató nőknél nem tesztelték az immunrendszerre gyakorolt hatása miatt. Elővigyázatosságból kerülni kell.
Ne kombinálja cukorbetegséggel és stresszkezeléssel.
Ritka allergiás reakciókról számoltak be.
Az elmúlt 30 évben végzett összes vizsgálat soha nem tárt fel toxicitást.
Javasolt egyesületek
Fokozza az immunitást: Shiitake - reishi
Fáradtsággátló: C vitamin
Hivatkozások
D. Arora, A gombafesték gomba: átfogó útmutató a húsos gombákhoz, második kiadás, Ten Speed Press, Berkeley, 1986, pp. 163–173.
W.A. Chen, P. Stamets, R.B. Cooper, N.L. Huang, S.H. Han, az ehető és gyógygomba Grifola frondosa (Dicks: Fr.) ökológiája, morfológiája és morfogenezise.
S.F. Gray-Maitake (Aphyllophoromycetideae), Int. J. Med. Mushrooms 2 (2000) 221–228.
Daganatellenes poliszacharid kémiai szerkezete a Grifola frondosa (maitake) gyümölcs testében. Chem Pharm Bull, 1987; 35: 1162-1168.
Hisatora K és mtsai. Béta-1,6-kötést tartalmazó főláncú glükán, amelyet maitake-ből és daganatellenes szerből állítanak elő. JP59210901 japán szabadalom, kiállítva 1984. november 29-én.
Adachi Y, Ohno N, Ohsawa M és mtsai. A Grifola frondosa-ból származó (1-3) -béta-D-glükán biológiai aktivitásának változása a molekulatömeg hőkezeléssel történő csökkentésével. Chem Pharm Bull, 1990; 38: 477-481.
Okazaki M, Adachi Y, Ohno N, Yadomae T. Az (1—> 3) -bétaD-glükánok szerkezet-aktivitás kapcsolata a citokintermelés indukálásában makrofágokból in vitro. Biol Pharm Bull 1995; 18: 1320-1327.
Gu CQ, Li J, Chao FH (2006) A hepatitis B vírus gátlása D-frakcionálással a Grifola frondosa-ból: szinergikus és ect interferon-alfa kombináció HepG2-ben 2.2.15. Antiviral Res 2: 162–5
Gu CQ, Li JW, Chao F és mtsai. (2007) A Grifola frondosa új anti-HSV-1 fehérjének izolálása, azonosítása és működése. Vírusellenes Res 3: 250–7
Lin H, a Stanchina E cégtől, Zhou XK és mtsai. (2010) Maitake béta-glükán elősegíti a leukociták és a mieloid sejtek működésének helyreállítását a perifériás vérben a paklitaxel hematotoxicitásától. Cancer Immunol Im- nother 6: 885–97
Lin H, She YH, Cassileth BR és mtsai. (2004) Maitake béta-glükán MD-frakció fokozza a csontvelő kolóniák képződését és csökkenti a doxorubicin toxicitást in vitro. Int Immunopharmacol 1: 91–9
Louie B, Rajamahanty S, Won J és mtsai. (2010) Az interferon aktivitás szinergetikus potencírozása maitake gomba D-frakcióval a hólyagrák sejtjein. BJU Int 7: 1011-5
Masuda Y, Inoue M, Miyata A és mtsai. (2009) Maitake béta-glükán fokozza a terápiás hatásokat és csökkenti a ciszplatin myelosupresszióját és nephro-toxicitását egerekben. Int Immunopharmacol 5: 620–6
Nanba H, Kubo K (1997) A Maitake D-frakció hatása a rák megelőzésére. Ann N és Acad Sci 29; 833: 204–7
Borchers AT, Stern JS, Hackman RM és mtsai. Gomba, daganatok és immunitás. Proc Soc Exp. Biol. Med., 221: 281-293.
H. Matsuur, C. Asakawa, M. Kurimoto, J. Mizutani, -Glucosidase inhibitor a balzsam körte (Momordica charantia) magjából és a Grifola frondosa, Biosci gyümölcstestéből. Biotechnol. Biochem. 66 (1576–1578, 2002).
C. Xiao, Q. Wu, J. Tan, W. Cai, X. Yang, J. Zhang, 11 ehető gombából izolált nyers poliszacharidok gátló hatásai és hipoglikémiás hatásai, J. Med. Plants Res. 5 (2011) 6963–6967.
B. Sándor, A.I. Fishman, M.E. Eshghi, M. Choudhury, S. Konno, Sejtpusztulás kiváltása vesesejtes karcinómában D-frakció és C-vitamin kombinációjával, Integr. Cancer Ther. 12 (2013) 442–448
Lei H, Wang Y, Cai L, Wu W. A Grifola frondosa gyümölcs testéből származó poliszacharidok hipoglikémiás aktivitása és hatása az α-glükozidáz aktivitásra. Food Sci 31 (11): 263-267, 2010.
Zhou W, Xi Q, Shi G. A Grifola frondosa poliszacharidok glükózcsökkentő hatása kísérleti diabéteszes egereken. Jiangsu J Prev Med 20 (4): 17-20, 2009.
Cao S, Wang X, Chen X, Chen Y. A propolisz amalgámjának és a Grifola frondosa, a Ganoderma lucidum és az Astragalus memanaceus vizes kivonatainak hipoglikémiás hatása. Acta Edulis Fungi16 (4): 47-49, 2009.
Gu J, Yang K, Ye B, Ji P, Sun P. Az étkezési és orvosi gombák cukorbetegség elleni kutatása. Ehető gomba áll: 29 (1): 2010-10-10.
Kubo K, Aoki H, Nanba H. Anti-diabéteszes aktivitás jelen van a Grifola frondosa (maitake) gyümölcs testében. I Biol Pharm Bull 17 (8): 1106-1110, 1994.
Ma X, Zhou F, Chen Y, Zhang Y, Hou L, Cao X, Wang C. A Grifola frondos-ból származó poliszacharid enyhíti a HepG2 sejt inzulinrezisztenciáját Akt-GSK-3 útvonalon. Glycoconj J 31 (5): 355-363, 2014.
Preuss HG, Echard B, Fu J, Perricone NV, Bagchi D, Kaylor M, Zhuang C. A maitake gomba SX frakciója kedvezően befolyásolja a vércukorszintet és a vérnyomást streptozotocin által kiváltott diabéteszes patkányokban. J Med Food 15 (10): 901-908, 2012.
Ma X, Lei H, Li Q, Gao M, Sun Y, Wu W. A Grifola frondsodából (maitake) kivont poliszacharid antidiabetikus hatásai. Pharma Biotechnol 14 (5): 328-333, 2007.
Ge J, Zhang B, Wu W, Sun Y. A Grifola frondosa (maitake) poliszacharidok hatása 2-cukorbetegségben szenvedő egerekre. Northwest Pharm J 23 (6): 372-374, 2008.
Wu J. A Grifola frondosa gátló hatása spontán magas vérnyomású patkányokra. Ehető gombák, 5:51, 2007.
Ni Y, Zhang L, Yang J, Cui D, Shao Y, Gao R. Grifola frondosa poliszacharid hatása a szív hemodinamikájára hipertóniás patkányokban. J Anhui Agri Sci 37 (25): 12037-12038, 2009.
Zhang L, Yang J, Ni Y, Li C, Shao Y. A Grifola frondosa poliszacharid hatása a magas vérnyomású patkányok vérnyomására és a szív és a vese ultrastruktúrájára. Chin J Gerontol 33 (19): 4764-4766, 2013.
Yuan D, Zhang K. Tanulmány a Grifola frondosa és annak egerekben tisztított intracelluláris poliszacharidjának fermentfolyadékának hipolipidémiás hatásairól. Chin Pharm J 38 (7): 28-29, 2003.
Mori K, Kobayashi C, Tomita T, Inatomi S, Ikeda M. Az ehető gombák Pleurotus eryngii (eringi), Grifola frondosa (maitake) és Hypsizygus marmoreus (bunashimeji) étkezési gombák antiatheroscleroticus hatása apolipoprotein E-hiányos egerekben. Nutr Res 28 (5): 335-342, 2008.
Donatini B, Le Blaye I (2002) Gomba és fogyás: randomizált kettős vak vizsgálat. IMC7 Oslo augusztus 15, p. 97. (306. konferencia)