Szintézis
| Gyakori név | Kudzu |
| Más nevek | Trópusi Kudzu, póréhagyma, japán szőlő |
| Tudományos név | Pueraria montana |
| Család | Fabaceae |
| Forrás | Japán, Kína és Korea |
| Használt alkatrészek | Gyökerek, virágok és levelek |
| Fő eszközök | Flavonoidok, például puerarin, daidzein és genistein |
| Fő előnyök | Antioxidáns és antiglikációs aktivitás Kardioprotektív és hepatoprotektív hatások Nyugtató és pihentető erények | Terápiás érdeklődés a függőségek ellen |
Mi a kudzu?
A Kudzu (Pueraria montana) Ázsiában őshonos hegymászó növény. A japán szőlő néven is ismert kudzu táplálkozási és terápiás tulajdonságai miatt nagyon népszerű Ázsiában. Ez a növény felismerhető a borostyánra emlékeztető gyors fejlődéséről és a szőlőre emlékeztető lila virágcsoportokról. A kudzu gyökérből származó keményítőt kulináris készítményekben használják, a leveleket pedig hagyományos gyógymódok készítésére használják. Az egyik legismertebb gyógymód a másnaposság.
Számos tanulmány rávilágított e növény előnyös tulajdonságaira az alkohol káros hatásaival szemben, de más káros anyagokkal, köztük a dohányval szemben is. Éppen ezért a kudzu kivonatok manapság kezelést jelentenek a függőségek érzésének csökkentésére, hozzájárulnak a test általános jólétéhez, és így támogatják az alkohol és a dohányzás abbahagyását.
Eredet, élőhely és kultúra
A Pueraria nemzetséghez tartozó kudzu Ázsiában őshonos hegymászó növény. Az ázsiai kontinens több régiójában, így Japánban, Kínában és Koreában is jelen van, ezt a növényt évezredek óta használják táplálkozási és terápiás erényeire. Kínában a kudzu kivonatokat használják a hagyományos gyógymódok előállítására. A kudzu levelekről különösen ismert, hogy az alkohol káros hatásainak leküzdésére és a másnaposság megelőzésére használják. Ezeket a leveleket infúzióban is használják. Japánban a kudzu gyökérkeményítőt táplálkozási tulajdonságai és magas emészthetősége miatt értékelik.
Kudzu lehetőleg meleg területeken nő, félig trópusi éghajlattal. Noha Ázsiában honos, ma már a világ számos pontján jelen van. Különösen a kudzut vezették be Európába és az Egyesült Államokba a 19. század második felében.
A Kudzu olyan hegymászó növény, amelynek fejlődése a borostyánra emlékeztet. Ez a növény nagy földterületeket fedhet le, de nőhet a ház falain vagy a fák törzsén is. Bár a kertészek körében időnként rossz rap van, a kudzu nagyon népszerű az ázsiai lakosság, a gyógynövények és a gyógynövényterapeuták körében.
A kudzu táplálkozási tulajdonságainak és terápiás erényeinek kiemelésére a növény több része összegyűjthető:
- fiatal hajtások, március és május között
- lágyabb levelek, április és május között
- virágok, május és augusztus között
- hüvelyek, Júniustól augusztusig
- a magok, júliustól szeptemberig
- birtok, ősszel és télen
Megjelenés, összetétel és formátum
A kudzut külseje miatt a japán szőlőnek is becézik. Rendelkezik a nagy, húsos zöld levelek és kis lila virágok fürtjei.
A kudzu lapított, fekete magokkal töltött hüvelyeket fejleszt ki. A a kudzu gyökerek bézs színűek.
A kudzu felhasználása számos. Gyökereit reszeljük, vízbe tesszük és szűrjük, hogy visszanyerjük a keményítőt.
Ázsiában nagyon népszerű, például sütemények, szószok vagy tészták készítésére használják. A Kudzu leveleket infúzióként kínálják. A kudzu leveleit és gyökereit természetes étrend-kiegészítők kifejlesztésére is felhasználják.
Általában ismert, hogy a kudzu tartalmaz:
- flavonoidok és izoflavonok, beleértve a puerarint, a daidzeint és a genisteint
- curmarin
- szterolok, beleértve a béta-szitoszterint
- szaponozidok vagy szaponinok
- fehérje
- ásványok
Vizsgált tulajdonságok és hatások
Védőhatások
A kudzuban található flavonoidok antioxidáns és anti-glikációs funkcióval rendelkeznek. Valójában a flavonoidok olyan molekulák, amelyek ismertek a szabadgyökök károsodásával és a fejlett glikozilezési termékek felhalmozódásával szembeni tulajdonságaikról. Védő hatásuknak köszönhetően ezek az anyagok hozzájárulhatnak a test öregedése elleni küzdelemhez és bizonyos betegségek megelőzéséhez.
Mint ilyen, a kutatók a kudzut tulajdonítják különösen:
- Kardioprotektív hatás: Tanulmányok kimutatták, hogy a kudzu-kiegészítők hozzájárulhatnak bizonyos szív- és érrendszeri rendellenességek megelőzéséhez.
- Májvédő hatás: A kudzu egyes komponensei májvédő aktivitást mutattak. Valójában úgy tűnik, hogy a kudzu gyökérben lévő szaponinok a májsejtek védelmével hatnak.
Pihentető tulajdonságok
Számos tanulmány szerint a hatóanyagok nyugtatóan hatnak a központi idegrendszerre. Ezért stressz, szorongás vagy átmeneti depresszió esetén néha ajánlott a kudzu szedése.
Terápiás érdeklődés a függőségek ellen
Kudzu elsősorban a függőségek, különösen az alkohollal és a dohányzással kapcsolatos jótékony hatásairól ismert. A témával kapcsolatban végzett vizsgálatok szerint ez a pozitív hatás összefügg flavonoid összetételével. Ezen molekulák közül a genistein és a daidzein gyulladáscsökkentő és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek különösen előnyösek lennének a függőségi tünetek csökkentésében.
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a kudzu szedése csökkentené az alkoholfogyasztás vágyát, ezért érdeklődése az alkoholelvonás iránt. Más tanulmányok kimutatták, hogy a kudzu érdekes a dohányzásról való leszokás összefüggésében, korlátozva a kapcsolódó tüneteket, például az ingerlékenységet.
Ellenjavallatok, veszélyek és mellékhatások
Ellenjavallatok
A kudzu alkalmazása nem ajánlott olyan nőknek, akiknek személyes vagy családi kórtörténetében emlőrák van. Azt is javasoljuk, hogy a terhes vagy szoptató nők forduljanak orvosuk tanácsához, mielőtt megkezdenék a kudzu-kezelést.
Mellékhatások
A kudzu szedésével a mai napig nem számoltak be mellékhatásokról. A túladagolás kockázatának elkerülése érdekében azonban az ajánlott adagokat be kell tartani.
Javasolt egyesületek
Leszokni a dohányzásról: valerian, galagonya
Szívvédő: vörös zsálya
További információ
Ajánlatos megerősíteni az eladásra kínált kudzu eredetét és minőségét. Különösen fontos ellenőrizni a GMO-k (géntechnológiával módosított organizmus) hiányát .
Kudzu továbbra is tudományos vizsgálat tárgyát képezi. Az új eredmények ellentmondanak vagy kiegészítik ezt az információt. Kétség esetén tanácsos egészségügyi szakember tanácsát kérni.
Hivatkozások
François Couplan, Pueraria lobata, Aimez vos plantes invazívumok: Mangez-les !, Quae, 2015. augusztus 15. - 144 oldal.
T. K. Lim, Pueraria montana var. lobata, ehető gyógynövények és nem gyógynövények: 10. kötet, módosított szárak, gyökerek, izzók, Springer, 2016. január 2. - 659 oldal.
S. Lacoste, Kudzu, Ma biblia a fitoterápiában: A rádió vezetője a szignálos növényekben, Éditions Leduc.s, 2014. szeptember 1. - 648 oldal.
RC Lin és mtsai. A Pueraria lobata-ból kivont izoflavonoid vegyületek elnyomják az alkoholpreferenciát az alkoholizmus patkány farmakogenetikai modelljében, Alcohol Clin Exp Res, Juin 1996, 20 (4) - 659-663. Oldal.
L. Lu et al., Hagyományos orvoslás a kábítószer-függőség kezelésében, Am J Drog Alcohol Abuse., 2009, 35 (1) - 1–11. Oldal.
DM Penetar et al., Az izoflavon puerarin csökkenti az alkoholfogyasztást a nagy ivók körében: kísérleti tanulmány, Drug Alcohol Depend, 2012. november 1., 126 (1-2) - 251–256. Oldal.
C. Allioux Goldfarbe, Trouver son rythme grâce à la naturopathie, Jouvence Santé, október 12. 2016 - 256 oldal.
AS Luguet, a bach önkényes életének nagyszerű eleme: Angoisse, fáradtság, gondok. Les bienfaits des elixirs floraux à votre portée, Éditions Leduc.s, 2017. március 7.
JM Kim és munkatársai: A Pueraria lobata gyökereinek alkotóelemei gátolják a fejlett glikációs végtermékek (AGE) képződését, Arch Pharm Res, Octobre 2006, 29 (10) - 821–825. Oldal.
DS Jang és mtsai., Puerariafuran, a Pueraria lobata gyökereiből izolált fejlett glikációs végtermékek (AGE) új gátlója, Chem Pharm Bull (Tokió), 2006. szeptember, 54 (9) - 1315-1317. Oldal.
J.-L.W., AGCE és glikációs avancés avansok és diabéteszes komplikációk, Nouvelles, Médecine/Sciences, 1994 - 1165-1166. Oldal.
D. Bonnefont-Rousselot, Produits de glycation avancée, Cahiers de Nutrition et de diétique, Avril 2003, 38 (2) - 122–129. Oldal.
T. Arao és mtsai: A Pueraria lobata gyökérből származó szaponinok megelőző hatása a patkány primer hepatocita tenyészetek in vitro immunológiai májkárosodására, Planta Med., Juin 1998, 64 (5) - 413-416. Oldal.
Fan Hu és mtsai. A danshen és a gegen főzet kardioprotektív hatása patkányszívekre és post-ischaemiás reperfúziós sérüléssel járó kardiomiocitákra, BMC Complementary and Alternative Medicine, 2012, 12 - 249. oldal.