Nem titok, hogy egészségünk nagyrészt az étrendünkkel függ össze. Tudjuk azonban, hogy nem könnyű megfelelő étkezési szokásokat elsajátítani, mivel sokszor nem ismerjük részletesen, mi az egészséges táplálkozás. Ebben a cikkben elmagyarázzuk az egészséges táplálkozás fontosságát, és elvezetjük Önt az egészséges étkezési szokások kialakításának szükségességéhez.

quaker

Az egészséges táplálkozás meghatározása

Az egészséges táplálkozáshoz napi élelmiszereket kell tartalmaznia, amelyek révén a szervezet nélkülözhetetlen tápanyagokat és energiát nyer a napi tevékenységek elvégzéséhez. Alapvető tápanyagok alatt fehérjéket, szénhidrátokat, lipideket, vitaminokat és ásványi anyagokat értünk.

Hasonlóképpen, az egészséges táplálkozáshoz ajánlott minden étkezésbe beilleszteni a 3 élelmiszercsoportot: zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék és gumók, hüvelyesek és állati eredetű ételek. A helyes étrendnek vagy étrendnek mindig kiegyensúlyozottnak, teljesnek, biztonságosnak, elegendőnek, megfelelőnek és változatosnak kell lennie. Hasonlóképpen rendszeres testmozgással kell kísérnie 1 .

Mi az egészséges étrend?

Az egészséges vagy helyes étrend olyan, amely megfelel az összes alábbi jellemzőnek 1:

  • teljes: minden tápanyagot tartalmaz, és minden étkezés során tartalmaz legalább egy ételt a három csoportból.
  • Kiegyensúlyozott: hogy a tápanyagok megtartsák egymás között a megfelelő arányokat.
  • Elég: amely minden tápanyag szükségletét fedezi, oly módon, hogy megfelelő a táplálkozás és az egészséges testsúly.
  • Változatos: étkezéskor minden csoportból különféle ételeket tartalmazzon.
  • Ártalmatlan: hogy szokásos fogyasztása nem jelent egészségügyi kockázatot, és mértékkel fogyasztják.
  • Megfelelő: ez összhangban van minden ember ízlésével és kultúrájával, igazodva a gazdasági erőforrásaihoz, anélkül, hogy más tulajdonságokat feláldozna.

Egészséges táplálkozás útmutató

  • Fontos, hogy az ételek elkészítéséhez használt ételek frissek legyenek. Az ötlet az, hogy kihasználják az év különböző évszakaiban előállított ételeket, beleértve a különféle összetevőket3.
  • Ideális, ha napi étrendjében 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.
  • Tartalmazza a teljes kiőrlésű gabonákat naponta. A 4. nap során étkezésébe vegyen be gabonaféléket, például zabpehelyet vagy rizst .
  • Ne feledje, hogy a változatosság öröm, különböző színű gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, így segít hozzá a szükséges tápanyagok étrendjéhez4.
  • Tartalmaz fehérjét, amelyet például babban, babban, lencsében, tojásban és húsban talál. Próbálja meg eltávolítani a felesleges zsírt a csirkéből (beleértve a bőrt is) és a húsból 4 .
  • Tartalmazza a kalciumhoz tartozó tejtermékeket. Válasszon alacsony zsírtartalmú termékeket.
  • Fogyasszon 6-8 pohár vizet naponta 4 .
  • Válasszon alacsony zsír-, só- és cukortartalmú ételeket. Megfelelő mennyiségű ételt kell fogyasztanunk, ne feledje, hogy minden túlzás rossz5.
  • A főzéshez előnyösen növényi olajokat válasszon, amelyek telítetlen vagy „jó” zsírtartalommal rendelkeznek, és mérsékelt mennyiségben fogyassza őket4.

Ne felejtse el megmosni az ételeket, például a gyümölcsöket és a zöldségeket, mielőtt elfogyasztaná őket, és kombinálni kell az étrendet a testmozgással, ez segít jobban érezni magát!

Hogyan lehet kialakítani az egészséges étkezési szokásokat?

Az étkezési szokások tartós javítása érdekében hasznos lehet a következő folyamat követése 6:

  • Tekintse át jelenlegi étkezési szokásait - az étkezési szokásokról szóló napló készítése segít kideríteni, melyiket kell megváltoztatnia, például:
    • Egyél nagyon gyorsan
    • Egyél, ha nem vagy éhes
    • Fekvő étkezés (gondolkodás nélkül vagy nagyon gyorsan enni okozhat)
    • Mindig egyél desszertet
    • Az étkezés (vagy csak a reggeli) kihagyása
  • Helyettesítse őket új egészséges étkezési szokásokkal - például előre tervezze meg étkezését, hogy megbizonyosodjon arról, hogy táplálóak-e és tartalmazzák-e az összes élelmiszercsoportot.
  • Erősítse új szokásait, és legyen türelmes: a szokásokat a gyakorlás erősíti, és csak az ismétlés módszerével éri el, ezért szánjon rá időt és minden nap új szokásokkal arasson sikert!

Feltétlenül olvassa el az egészséges táplálkozásról szóló további információkat a Mi a jó étrend című részben?