Nem titok, hogy egészségünk nagyrészt az étrendünkkel függ össze. Tudjuk azonban, hogy nem könnyű megfelelő étkezési szokásokat elsajátítani, mivel sokszor nem ismerjük részletesen, mi az egészséges táplálkozás. Ebben a cikkben elmagyarázzuk az egészséges táplálkozás fontosságát, és elvezetjük Önt az egészséges étkezési szokások kialakításának szükségességéhez.
Az egészséges táplálkozás meghatározása
Az egészséges táplálkozáshoz napi élelmiszereket kell tartalmaznia, amelyek révén a szervezet nélkülözhetetlen tápanyagokat és energiát nyer a napi tevékenységek elvégzéséhez. Alapvető tápanyagok alatt fehérjéket, szénhidrátokat, lipideket, vitaminokat és ásványi anyagokat értünk.
Hasonlóképpen, az egészséges táplálkozáshoz ajánlott minden étkezésbe beilleszteni a 3 élelmiszercsoportot: zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék és gumók, hüvelyesek és állati eredetű ételek. A helyes étrendnek vagy étrendnek mindig kiegyensúlyozottnak, teljesnek, biztonságosnak, elegendőnek, megfelelőnek és változatosnak kell lennie. Hasonlóképpen rendszeres testmozgással kell kísérnie 1 .
Mi az egészséges étrend?
Az egészséges vagy helyes étrend olyan, amely megfelel az összes alábbi jellemzőnek 1:
- teljes: minden tápanyagot tartalmaz, és minden étkezés során tartalmaz legalább egy ételt a három csoportból.
- Kiegyensúlyozott: hogy a tápanyagok megtartsák egymás között a megfelelő arányokat.
- Elég: amely minden tápanyag szükségletét fedezi, oly módon, hogy megfelelő a táplálkozás és az egészséges testsúly.
- Változatos: étkezéskor minden csoportból különféle ételeket tartalmazzon.
- Ártalmatlan: hogy szokásos fogyasztása nem jelent egészségügyi kockázatot, és mértékkel fogyasztják.
- Megfelelő: ez összhangban van minden ember ízlésével és kultúrájával, igazodva a gazdasági erőforrásaihoz, anélkül, hogy más tulajdonságokat feláldozna.
Egészséges táplálkozás útmutató
- Fontos, hogy az ételek elkészítéséhez használt ételek frissek legyenek. Az ötlet az, hogy kihasználják az év különböző évszakaiban előállított ételeket, beleértve a különféle összetevőket3.
- Ideális, ha napi étrendjében 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.
- Tartalmazza a teljes kiőrlésű gabonákat naponta. A 4. nap során étkezésébe vegyen be gabonaféléket, például zabpehelyet vagy rizst .
- Ne feledje, hogy a változatosság öröm, különböző színű gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, így segít hozzá a szükséges tápanyagok étrendjéhez4.
- Tartalmaz fehérjét, amelyet például babban, babban, lencsében, tojásban és húsban talál. Próbálja meg eltávolítani a felesleges zsírt a csirkéből (beleértve a bőrt is) és a húsból 4 .
- Tartalmazza a kalciumhoz tartozó tejtermékeket. Válasszon alacsony zsírtartalmú termékeket.
- Fogyasszon 6-8 pohár vizet naponta 4 .
- Válasszon alacsony zsír-, só- és cukortartalmú ételeket. Megfelelő mennyiségű ételt kell fogyasztanunk, ne feledje, hogy minden túlzás rossz5.
- A főzéshez előnyösen növényi olajokat válasszon, amelyek telítetlen vagy „jó” zsírtartalommal rendelkeznek, és mérsékelt mennyiségben fogyassza őket4.
Ne felejtse el megmosni az ételeket, például a gyümölcsöket és a zöldségeket, mielőtt elfogyasztaná őket, és kombinálni kell az étrendet a testmozgással, ez segít jobban érezni magát!
Hogyan lehet kialakítani az egészséges étkezési szokásokat?
Az étkezési szokások tartós javítása érdekében hasznos lehet a következő folyamat követése 6:
- Tekintse át jelenlegi étkezési szokásait - az étkezési szokásokról szóló napló készítése segít kideríteni, melyiket kell megváltoztatnia, például:
- Egyél nagyon gyorsan
- Egyél, ha nem vagy éhes
- Fekvő étkezés (gondolkodás nélkül vagy nagyon gyorsan enni okozhat)
- Mindig egyél desszertet
- Az étkezés (vagy csak a reggeli) kihagyása
- Helyettesítse őket új egészséges étkezési szokásokkal - például előre tervezze meg étkezését, hogy megbizonyosodjon arról, hogy táplálóak-e és tartalmazzák-e az összes élelmiszercsoportot.
- Erősítse új szokásait, és legyen türelmes: a szokásokat a gyakorlás erősíti, és csak az ismétlés módszerével éri el, ezért szánjon rá időt és minden nap új szokásokkal arasson sikert!
Feltétlenül olvassa el az egészséges táplálkozásról szóló további információkat a Mi a jó étrend című részben?
- Az új egészséges táplálkozási piramist Granadában mutatják be egy útmutató szakembereknek és
- Egészséges testsúly és fizikai aktivitás; Élelmiszer útmutató
- VÉLEMÉNY Táplálkozás a koronavírus reflexióiban az egészséges táplálkozás érdekében - A
- Az egészséges táplálkozás célja 2009-ben (II)
- Az egészséges és fenntartható élelmiszerek piramisa, a CODINAN Gasztronómia javaslata; Inc