- Rajt
- Politika
- E + I + D + i
- Polgárság
- Kultúra
- Magában foglal
- Kommunikáció
- Vélemény
- Blogok
- Indenews
Az új egészséges táplálkozási piramist Granadában mutatják be a szakemberek és a családok számára készített útmutató
A Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság (SENC) hétfőn, Granadában mutatta be az egészséges táplálkozásról szóló útmutatót, amely tartalmazza az egészséges táplálkozás új piramisát, valamint az élelmiszeroktatás, a fogyasztásra nevelés és az egészség népszerűsítése alapvető szempontjait.
Ez az útmutató a granadai egyetem támogatásával referenciakeretet kíván szolgálni az egészségügyi szakemberek által végzett gondozási és táplálkozási oktatási munkához, és egyúttal gyakorlati dokumentumot, amely segíti a lakosságot abban, hogy jobban megszervezze magát a folyamatban. étrendjükből.
Ángel Gil professzor, a Granadai Egyetem Biokémiai és Molekuláris Biológiai Tanszékének professzora hangsúlyozta, hogy "az étkezésünk alapvető szerepet játszik a nem fertőző betegségek megelőzésében és kezelésében". Így ez az útmutató, amely első alkalommal működik együtt az alapellátás fő tudományos társaságainak együttműködésével, nem "tiltani, cenzúrázni, diétázni vagy jó vagy rossz ételeket elhelyezni", hanem inkább erőforrás konfiguráljon több étkezési rendszert.egészséges.
piramis.jpg
Közel 100 táplálkozási és egészségügyi szakember egyetértésével kifejlesztették az Egészséges táplálkozás piramisát (kép fent). Ez az étkezési rendszer napi öt étkezést javasol, és ennek keretében vannak olyan ételek, amelyeket naponta el kell és/vagy el lehet fogyasztani, mivel ezek a piramis alsó tövében találhatók, például teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, tejtermék és extra szűz olívaolaj, burgonya és finom hüvelyesek hozzáadásával.
Másrészt ajánlott más ételeket fogyasztani hetente többször, például halat és kagylót, fehér húst, tojást, hüvelyeseket és dióféléket.
Ami az italokat illeti, a megfelelő hidratációs állapot szükségességét a megfelelő mennyiségű víz ivása emeli ki. Értékelik, hogy az alacsony alkoholtartalmú erjesztett italok, például a bor vagy a sör mérsékelt fogyasztása a mediterrán étrend keretében opcionális, mérsékelt és felelősségteljes lehetőség, csak felnőtteknél, a A mediterrán élet, amennyiben fogyasztása felnőtt férfiaknál nem haladja meg a napi két egységet, a nőknél pedig valamivel kevesebbet.
Ezen túlmenően, a piramis tövében, mint az egészséges életmód fenntartásának elengedhetetlen elemeként, szükség van a mérsékelt és kifizetődő fizikai tevékenység napi gyakorlására, az egészséges kulináris technikák alkalmazására, az ételek és italok bevitelének az egészségi szinthez és a mértékhez való igazításához. fizikai testsúly fenntartása és az érzelmi egyensúly iránti állandó proaktív hozzáállás elérése érdekében.