lámpa

Ez az új élelmiszer-címkézés öt színskálából áll, amelyek a zöldtől a sárga és a narancssárgán át a pirosig terjednek.

  • Zöld: jobb táplálkozási vagy élelmiszerminőség. Fogyasszon gyakran.
  • Sárga és narancssárga: közepes minőségű étel. Sporadikusan fogyaszt.
  • Piros: nagyon rossz minőségű étel. Nagyon keveset vagy szinte soha nem fogyasztottak.

Mit jelent a táplálkozási jelzőlámpa

Ezek a színek öt betűhöz (A/B/C/D/E) társulnak, amelyek megkönnyítik a kód olvasását. A körből kiemelkedő élelmiszer közlekedési lámpa az, amely jelzi az ételek tápértékét.

A termékeket egyik vagy másik színben helyezzük el 0–10 pontszám szerint, amelyet az adott ételben negatívnak tekintett elemek mennyisége határoz meg; kalóriákat (ezeknek a kalóriáknak a minősége), cukrokat, telített zsírokat és nátriumot, pozitívak esetében pedig a gyümölcsök és zöldségek százalékát, a gramm rostot és a gramm fehérjét veszik figyelembe.

Összehasonlítanunk kell az azonos kategóriába tartozó termékeket

Világos címkézési színekkel az első dolog, amit tudni kell az ételeket kategóriák és nem termékek szerint kell összehasonlítanunk. Vagyis nem lehet összehasonlítani a táplálkozási jelzőlámpákkal ellátott termékeket, például a joghurtot egy mogyorós és csokoládé krémmel vagy a halat egy cukorkával.

Ez nem a helyes módja a jelzőlámpa használatának, mivel minden terméket külön-külön elemeznek, kategóriájuk szerint és a kiegyensúlyozott jelzőlámpás étrendre gyakorolt ​​hatása alapján.

Összehasonlítanunk kell az ugyanabba a kategóriába tartozó termékeket, például egy édesített fölözött joghurtot egy édesített teljes joghurttal. És így jobb döntést hozhatunk, amikor vásárolunk a szupermarketben.

Ahhoz, hogy tudjuk, hogy egy termék minőségi-e, először is tudnunk kell, hogy az összetevők egyetemes szabály szerint a címkén a legmagasabbtól a legalacsonyabbig mennek, és hogy a termék alapja az összetevők listájának első háromja lesz.

Azon túl, hogy ez az új rendszer arra akar ösztönözni bennünket, hogy egészségesebb termékeket fogyasszunk napi szinten, tudnunk kell, hogy a termék összes összetevőjének elolvasása mindig még teljesebb információt nyújt számunkra az adott ételről.

Annak megismeréséhez, hogy ez egy minőségi termék-e vagy sem, az első dolog, amit tudnunk kell, hogy az összetevők egyetemes szabvány szerint a címkén a legmagasabbtól a legalacsonyabbig mennek, és hogy a termék alapja az összetevők listájának első háromja.

Például, ha egy "teljes kiőrlésű kenyér" az összetevőkben azt mondja: búzaliszt, cukor, olaj, élesztő, teljes kiőrlésű liszt (5%), akkor a kenyér nem egész, mivel az első komponensnek "teljes kiőrlésű lisztnek" kell lennie.

Amit a lámpa jelez

Ez csak az első lépés, hogy képezzük magunkat a vásárlás során, és így jobb ételeket választhassunk, és tudjuk, hogy az általunk fogyasztottak jobb vagy rosszabb minőségűek-e a tápérték szempontjából.

Ez arra törekszik, hogy felhívja a lakosság figyelmét arra, hogy mit választ vagy mit fogyasszon, és hogy diétát tudjon követni kiegyensúlyozott.

Fotózás Forrás: kidolgozás sinazucar.org

Javasoljuk, hogy látogassa meg az Open Food Fasts webhelyet. Gyűjtsön információkat a világ minden tájáról származó élelmiszerekről, és @sinazucarorg egy Instagram-fiókot, amely feltárja az ipari termékek rejtett cukrát.

Kinevezések és vizsgálatok GF Center: 91 616 31 62