Vásárláskor válassza a kis fajtát, amely feszes és fényes bőrű. A cukkini a vasban és folsavban, a terhesség alatt nélkülözhetetlen tápanyagokban gazdag zöldség.
Helyzeti előnyök... A sütőtök olyan zöldségfélék, amelyek egész évben kaphatók, így a hónap nem számít, és finom ételeket készíthet vele.
Hozzávalók (5 adag)
- 5 tök
- 225 g friss sajt
- 5 csésze saláta
- Só ízlés szerint
- 1 evőkanál ecetet
- 1 evőkanál mustár
- 5 evőkanál olívaolaj
- 2 1/2 paradicsom
- 2 1/2 hagyma
Előkészítési mód
- Készítse elő az öntetet olívaolajjal, ecettel és mustárral.
- Mossa meg a sütőtöket, a paradicsomot és a hagymát.
- Ezután a sütőtöket megpároljuk, a közepén rést készítünk, és belerakjuk a sajtot, a sütőbe tesszük, amíg a sajt meg nem olvad.
- A szósz elkészítéséhez megsütjük a paradicsomot, és kevés víz és só hozzáadásával turmixoljuk össze a hagymával
- Kíséri a sütőtöket mártással, salátával és öntettel.
Táplálkozási információk adagonként
Energia: 150 Kcal
Szénhidrátok: 12 g
Fehérje: 10 g
Lipidek: 6 g
Ízek, textúrák és érzések ... Sós íz, egy kis frissességgel és szájban lágy érzéssel, íze olyan finom, hogy mindenkinek örömet szerez, aki kipróbálja.
Energiabevitel a zsírtömeghez viszonyítva... A sütőtök természeténél fogva alacsony kalóriatartalmú, magas víztartalmú, különféle vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étel, így elkészítésükkel egészséges és tápláló ételeket kapunk, amelyek tökéletesen megfelelnek egészségének és súlyának gondozásában.
Ajánlások… A cukkini amellett, hogy tápláló, nagyon sokoldalú, és hozzáadható a végtelen receptekhez, önmagukban különféle módon főzhetők, csak arra kell vigyázni, hogy ne főzzék tovább a szükségesnél. Ezt a receptet főzhetjük vegetáriánusok számára, vagy egyszerűen csak ha valami másra és alacsony kalóriatartalomra vágyunk.
Bibliográfiai hivatkozások
- http://fmdiabetes.org.mx/calabacitas-rellenas-de-queso-fresco/
- http://www.mexicoenmicocina.com/2011/09/calabacitas-rellenas-de-queso.html
NutricionSAS szakmai referencia