Az indiai teát masala chai néven ismerik, és ez egy finom ital, amely manapság népszerűbbé vált finom íze és figyelemre méltó előnyei miatt. A gyógynövények keveréke, így minden előnyük, amelyet egyenként nyújtanak, összegyűlik, és rendkívül gyógyhatású italt eredményez.
Tartalomjegyzék
Mi az?
Masala chai néven ismert, tipikus dél-indiai ital, tea, fűszerek és aromás gyógynövények keveréke. A népi osztályok fogyasztják. Az indiai tea hagyományos változata forró fűszereket tartalmaz, mint például kardamom, bors, szegfűszeg, csillagánizs, gyömbér és fahéj. Nyugaton az ánizsot vagy a fekete borsot nem használják, és zöld teával, és nem fekete teával készül.
Manapság már készen is megtalálható, és ízlés szerint adhat hozzá tejet vagy forró vizet.
Mire való?
Az indiai tea előnyökben és tulajdonságokban gazdag ital. Ez nem csak gyógyító és megelőző tulajdonságokkal rendelkező ital, hanem táplálkozási jellegű is.
Emésztési
Emésztő hatású fűszereket tartalmaz, így javítják az emésztést, különösen, ha lassú vagy erős emésztéstől szenvedünk.
A gyömbér elősegíti az emésztést, míg a bors stimulálja a hasnyálmirigyet, hogy enzimeket állítson elő a zsírok és a nehéz ételek emésztésére.
Antioxidáns
Antioxidánsokban gazdag ital, például flavonoidok és katechinek. Ezek az anyagok csökkentik és megvédenek minket a szabad gyökök hatásától, csökkentve a korai sejtek öregedésének kockázatát.
Óvja a szívet
Antioxidánsokban gazdag, védi és gondozza a szívet, megelőzve a szív- és érrendszeri betegségeket. Képes csökkenteni a magas koleszterinszintet és a triglicerideket. Elősegíti a vérkeringést.
Gyulladáscsökkentő
A gyömbér jelenléte miatt gyulladáscsökkentő, csillapítja a torkot, a bélirritációt és még sok mást.
Csökkenti a rák kockázatát
A fitokémiai anyagok és antioxidánsok jelenléte miatt ez a tea képes megvédeni a sejteket és megakadályozni azok mutációját. Megelőzheti a bél- és gyomorrákot.
Megakadályozza a vastagbél-, a petefészek- és a bőrrákot is a kardamom, a gyömbér és a fekete bors miatt.
Enyhíti a szorongást és a depressziót
Koffeintartalma miatt segít a depresszió tüneteinek leküzdésében. Az ezt alkotó fűszerek ellazítják az elmét és a testet a szorongás elleni küzdelemben. A kardamom megszünteti a depressziós gondolatokat.
Immunrendszer
Erősíti az immunrendszert a gyömbér és a kardamom jelenléte miatt.
Cukorbetegség
Képes szabályozni a vércukorszintet csak napi két csésze fogyasztásával.
Fogyni
Termogén, serkenti a zsírok energiaként való mobilizálódását.
Hogyan veszi?
Kétféleképpen fogyasztható, melegen vagy hidegen. Többféle indiai teát is találhat, a hagyományos dél-indiai tea, amely eredeti, fekete teát tartalmaz, és a nyugati, amely zöld teát tartalmaz.
A fogyáshoz és annak előnyeinek kihasználásához naponta kétszer vagy háromszor kell bevenni. Ha fogyni akar, el kell fogyasztania az eredeti chai teát.
Hogyan készítsünk chai teát?
A eredeti dél-indiai tea szükséged van:
- 1 evőkanál csillagánizs.
- 1 evőkanál kardamom.
- 1 teáskanál őrölt gyömbér.
- 1 teáskanál fekete bors.
- 1 liter vizet.
- 2 evőkanál fahéj.
- 2 evőkanál fekete tea.
- 2 teáskanál szegfűszeg.
Helyezze az összes fűszert egy tálba, és fakanállal jól keverje össze. A vizet egy edényben, és forraljuk fel. Adja hozzá a fűszerkeveréket, vegye le a tűzről és fedje le. Hagyja pihenni öt percig. Szűrjük le, édesítsük ízlés szerint és tálaljuk.
Nyugat-indiai tea készítéséhez szüksége van:
- 1 evőkanál csillagánizs.
- 1 evőkanál kardamom.
- 1 teáskanál őrölt gyömbér.
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 liter vizet.
- 1 marék nyers és hámozott mandula.
- 2 evőkanál fahéj
- 2 evőkanál zöld tea.
- 2 teáskanál szegfűszeg.
Vágja darabokra a mandulát, és finom porrá őrölje őket. Keverje össze az összes hozzávalót fakanállal. Tegye a vizet egy edénybe, és forralja fel, adja hozzá a keveréket és kapcsolja le a tüzet. Öt percig állni hagyjuk letakarva. Szűrjük le és édesítsük ízlés szerint.
Ne hagyja 5 percnél tovább forralni vagy pihenni, mert nagyon keserű íze van. Ha inkább tejjel szeretné, akkor ¼ tej vagy ½ közé teheti referenciaként azt a tartályt, ahova fogyasztani fogja. Ha ez egy csésze, akkor ez ¼ csésze tej vagy ½ csésze tej.
Chai latte tea elkészítése
Milyen gyógynövényeket tartalmaz az indiai tea?
Az eredeti indiai tea fekete teát, kardamomot, gyömbért, fahéjat, édesköményt, fekete borsot és szegfűszeget tartalmaz.
A nyugat-indiai tea ánizs, kardamom, bors, zöld tea, fahéj, szegfűszeg és mandula.
Ellenjavallatok
Nem szabad visszaélni a tea fogyasztásával. Ha fekete teát tartalmaz, akkor nagyobb a koffein aránya, mint a kávéban. Ha túl sok koffeint fogyaszt, szédülést, hányingert, álmatlanságot, fokozott vérnyomást és nyugtalanságot szenvedhet.
Szoptató és terhes anyák nem szedhetik, mert a gyógynövények egy része káros a terhességre.
Felesleges fogyasztás esetén vashiányt okozhat.
Forrás:
(1) https://es.wikipedia.org/wiki/Masala_chai
(2) https://indigohierbas.es/te-chai-usos-beneficios-contraindicaciones/
(3) https://www.natursan.net/te-masala-chai-2-recetas-para-hacer-un-te-lleno-de-especias/
Kapcsolódó hozzászólások
Buzzard vagy venadillo mag: Előnyök és tulajdonságok
A becenév előnyei
Piure, rák és picoroco: Előnyök
A HÚS NEM FOGYÁSÁNAK ELŐNYEI!
Kiwi tulajdonságai terhesség alatt
Tök levél tulajdonságai
Hagyj választ Válasz visszavonása
Legújabb Bejelentkezések
Mire való a canelilla?
Buzzard vagy venadillo mag: Előnyök és tulajdonságok