Az intuitív táplálkozás a testünk meghallgatása, és lehetővé teszi, hogy irányítson minket, mikor kell ennünk és mennyit kell ennünk, ahelyett, hogy a környezetünk, az érzelmeink vagy a diéták által előírt szabályok befolyásolnák.

étkezés

A fogyókúrás étrendek gyakran korlátozó jellegűek. Az 5: 2 arányú étrend a kalória mennyiségének korlátozásán alapul, a ketogén étrend pedig bizonyos típusú élelmiszerek korlátozását igényli.

Különböző kutatások azonban azt mutatják, hogy a korlátozó étrend idővel magasabb testtömeg-indexhez (BMI) vezethet, valamint nagyobb esélye van a túlsúlyra a jövőben. Ezenkívül vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy az étel korlátozása az étkezéshez kapcsolódó aggodalmakhoz, az evés miatti bűntudathoz, valamint a depresszió, a szorongás és a stressz magasabb arányához vezethet. Tehát ha a diéták nem mindig segítenek a fogyásban, és hozzájárulhatnak a pszichológiai problémákhoz, milyen egyéb megoldások vannak? Az utóbbi időben egyre nagyobb figyelmet fordítanak az "intuitív étkezés" fogalmára.

Az intuitív étkezést két dietetikus szakértő, Evelyn Tribole és Elyse Resch népszerűsítette, akik kiadtak egy könyvet a témáról, és külön weboldalt hoztak létre.

Az intuitív táplálás célja, hogy meghallgassuk testünket, és lehetővé tegyük számára, hogy irányítson bennünket, mikor és mennyit együnk, ahelyett, hogy a környezetünk, az érzelmeink vagy a diéták által előírt szabályok befolyásolnák. A koncepció hasonló a figyelmes étkezéshez, és mindkét kifejezést gyakran felváltva használják.

A tudatos táplálkozáshoz szükség van az éhség és a jóllakottság belső mutatóinak tudatosítására, valamint az étkezés tudatos megválasztására. Hangsúlyozza annak fontosságát, hogy figyeljünk az érzelmi és fizikai érzésekre, amelyeket étkezés közben tapasztalunk.

Sok más diétával ellentétben az intuitív étkezés arra ösztönöz minket, hogy együnk, amit csak akarunk; semmilyen étel nem tilos. Bár sokan azt várnák, hogy ez több zsír- vagy cukortartalmú étel elfogyasztására készteti őket, a kutatások szerint ez nem így van. Az intuitív táplálkozás hívei azt javasolják, hogy minél inkább korlátozzuk magunkat, annál valószínűbb, hogy később belehabarodunk.

Az intuitív étkezés fogalma egyszerű, és nem kapcsolódik a bonyolult étrendi szabályokhoz. De mit jeleznek a bizonyítékok?

Pozitív hatás a mentális egészségre

A fogyás kapcsán még nem világos, hogy az intuitív étkezés hatékonyabb-e, mint a kalória-korlátozás. Megfigyelési vizsgálatok eredményei szerint az intuitívan táplálkozó emberek BMI-je magasabb volt, mint azoké, akik nem. Mivel azonban az étkezésüket korlátozó emberek ezt megtehetik, mert már magas a BMI-jük, nehéz meghatározni az intuitív étkezés valódi hatását.

Hasonlóképpen, az elhízott vagy túlsúlyos emberekkel végzett intervenciós vizsgálatok eredményei nem túl egyértelműek.

Például egy áttekintés során kiderült, hogy a nyolc értékelt tanulmány közül csak ketten figyeltek meg az intuitív étkezésből eredő súlycsökkenést. Egy újabb áttekintésben a testsúlycsökkenést 16 vizsgálatból csak nyolcban tapasztalták. Ebből a nyolcból pedig csak háromnak volt statisztikailag szignifikáns a fogyása.

Más diétákkal ellentétben az intuitív étkezés alapvető eleme nem a fogyás, sokkal inkább azoknak az okoknak a kezelése, amelyek miatt az emberek bizonyos ételeket fogyasztanak. Így, még ha a súlycsökkentő módszer hatékonysága bizonytalan is, előnyökkel járhat az egészséges táplálkozási magatartás elősegítésével.

Ezt a lehetőséget támogatták olyan kutatások, amelyek azt mutatják, hogy az intuitív étkezés külső és érzelmi okokból a mértéktelen evés tüneteinek és az evésnek a csökkenéséhez vezethet. Az intuitív étkezés a pozitívabb testképhez, a saját testével való elégedettséghez, a pozitív érzelmi működéshez és a magasabb önértékeléshez is kapcsolódik.

Végül egy nemrégiben készült tanulmányban azt találták, hogy az intuitív étkezés magasabb szintje jelzi az étkezési rendellenességek kevesebb tünetét a kalóriaszámoláshoz és a gyakori méréshez képest. Ez ellentétben áll a tipikus korlátozó étrendekkel, amelyek az étkezési rendellenességek fokozott kockázatához kapcsolódnak, ami még magasabb lehet azoknál az embereknél, akik a depresszió tüneteit és az alacsony önértékelést is tapasztalják.

Míg további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy az intuitív étkezés vezethet-e súlycsökkenéshez, az ebből fakadó pozitív hatások a mentális egészségre és az egészséges táplálkozási magatartásra ígéretesek.

Figyelj magadra

Az intuitív étkezés egyik problémája, hogy magától értetődő, hogy megfelelően meg tudjuk különböztetni, mennyire éhesek vagy elégedettek vagyunk. A kutatások azt mutatják, hogy azok az emberek, akik jobban érzékelik belső érzéseiket, intuitívabban is étkezhetnek. Mivel azonban vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy az evészavarral küzdő embereknek nehéz felismerniük a testük jelzéseit, lehetségesnek tűnik, hogy egyesek nehezen reagálhatnak az intuitív étkezési megközelítésre, egyszerűen azért, mert nehézségeik vannak saját testük hallgatásával.

Továbbá, bár logikusnak tűnik az élelmiszer fogyasztása kizárólag a belső érzéseink alapján, és nem a környezeti mutatók alapján, sok ember számára ez nem praktikus megoldás. Az az idő, amelyet megeszünk, amikor például ragaszkodunk a családi étkezési időkhöz vagy a munkahelyi étkezési időszakokhoz, gyakran nem tartozik ellenőrzésünk alá. Bár elvileg ideálisnak tűnik az étkezés, amikor éhesek vagyunk, a gyakorlatban ez nem mindig lehetséges.

Az intuitív étkezés hatékony módja lehet a fogyásnak, de egyelőre nincs elegendő bizonyíték arra, hogy jobban működne, mint a hagyományos kalóriát korlátozó étrend. Az általa nyújtott pszichológiai egészségügyi előnyök azonban azt jelzik, hogy ez sokkal egészségesebb megközelítés az étkezésmódunkhoz.

Lehet, hogy ez a módszer nem mindenki számára működik, különösen azok számára, akiknek nehéz érzékelniük saját testérzetüket. Amikor azonban úgy tűnik, hogy a környezetünkben minden megmondja, mit és mennyit fogyasszunk, érdemes lehet időt szánnunk arra, hogy meghallgassuk testünket, hogy megtudjuk, mire van szükségünk.

Melissa Barker a Royal Holloway főiskolai kandidátusa.

Az ebben a cikkben kifejtett vélemények a szerző feladata.

Ez a cikk a beszélgetésből származik Creative Commons licenc alatt.

Megjelent a Newsweekkel együttműködve/Megjelent a Newsweekkel együttműködve