Az asztrológiai szempontok változatos változásokért fognak okozni, de ez.

vegetáriánus

A Merkúr belépésével a tábládra ig.

Jó alkalom arra, hogy megvitassa családi kapcsolatait és.

Gyűjtsön minél több információt, tanulmányozzon új projekteket és.

A hetet a rugalmasság gyakorlásával kell kezdeni, mert.

Minden irányításod és akaratod erejében van.

Csodálatos kezdés. Az élet óta nem kell erőfeszítéseket tennie.

Ha egyedül vagy és szeretnél társat,.

Lehet, hogy túlórázni kell.

Jó hét, győzelemmel a munkahelyen és.

Óvakodjon zsenialitásától a.

Jó és hiteles kis halaként a zsenialitása és jelleme.

Nagyon divatos fényképeket feltölteni az Instagram-ra egészséges receptekkel, sőt, tudatos étrendre szólít fel állati eredetű termékek, vagy kevésbé nyersen hús nélkül. Milyen körültekintéssel kell eljárni a vegetáriánus étrend kiválasztásakor? Kétségeink megoldása érdekében Nicol Allende és Nazira Docmac táplálkozási tanácsadókkal konzultáltunk.

A vegetáriánus étrend előnyei

Húsmentes étrend választásával megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, csökkenti a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az inzulinrezisztencia és a túlsúly esélyét - mindaddig, amíg egészséges vegetáriánus vagy vegán ételeket fogyaszt (lásd alább).

A növényi fehérjékben magas a rosttartalom, ami csökkenti a vastagbél végbélrákának kockázatát. Ráadásul kevesebb a székrekedés és a fejfájás kockázata.

Vigyázat a vegetáriánus étrend kiválasztásakor

A fő gond bizonyos, a test számára szükséges „kritikus” tápanyagok pótlása. A húsban talált fehérjét hüvelyesek, diófélék, magvak és szójaételek nyújthatják, amelyekhez mindig azonnal C-vitamint kell kísérni, hogy a vas megfelelően felszívódhasson és elkerülhető legyen a vérszegénység. Vigyázzon, hogy a vitamin nem csak citromban, narancsban és más citrusfélékben található meg, hanem paradicsomban, mangóban, ananászban, eperben és piros paprikában is. Meg kell nyitnunk a lehetőségek körét a testünk számára szükséges tápanyagok összegyűjtésére.

B12-vitamin-kiegészítőket kell bevenni (gyógyszertárakban találhatók).

A hús és a tej cseréje

Fogyasszon hüvelyeseket hetente négyszer, ha a diéta vegetáriánus, és ha vegán, akkor minden nap. Tartalmazza a magokat és a dióféléket, fogyasszon kalciummal dúsított növényi tejet és sok gabonafélét, például a magas fehérjetartalmú quinoát és amarantot.

Ideális a hüvelyesek keverése egy gabonával, például a bab rizzsel, és ne felejtsük el hozzáadni a C-vitamint, így a hús által szállított fehérje és vas borításra kerül.

A tejtermék elhagyásakor (a vegánok esetében) kérdés merül fel, hol található kalcium, és a válasz zöld zöldségfélékre, például brokkoli, pak choi, kelkáposzta és káposzta; mandulában, amarantban, cochayuyóban és szárított fügében.

A tápanyagok sokkal fontosabbak, mint a kalóriák

A túlsúlyos vegetáriánusok vagy vegánok jelentős százaléka van, és ez azért van, mert aggódnak az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása miatt, de nem a tápanyagok ellenőrzése miatt.

Ha például egy kevés kalóriát tartalmazó fehér kenyér, szemben a teljes kalóriatartalmú kenyérrel, amelynek magfogyasztása nagyobb, akkor a különbség az utóbbi glikémiás indexében van, amely alacsonyabb, ezért az anyagcsere más. Ebben az esetben jobb egy kalóriatartalmú kenyér, de az lassabban felszabadítja a cukrokat, és csicseriborsó hummussal kíséri, amely több kalóriát tartalmaz, de nem lesz mérgező, mivel rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat juttat, amelyek a végén azon a napon, amikor a test jól táplálkozik.

Miért gyakori, hogy a vegetáriánusok túlsúlyosak?

"Mindig azt mondom a pácienseimnek, hogy" vegetáriánus = zöldség ", nem pedig" vegetáriánus = kólaital, szójahamburger mustárral és minimális levél saláta ". Az aktivizmus egyik módja, amely megmutatja, hogy vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni életképes, az egészség, a súly és a betegségek tisztában tartása. Bár a vegetáriánus étrend kiválóan alkalmas a degeneratív és szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, ha nem fogok gyümölcsöt vagy zöldséget fogyasztani, akkor milyen típusú vegetáriánus vagyok? Vegetáriánusnak lenni nem veszi ki a húst, és nem ragaszkodik a burgonyához és a salátához, megtanulja kicserélni azt a húst, amelyet kiveszek, hogy ne hiányozzon fehérje, B12-vitamin és vas, és ezt egyensúlyba hozzam a szénhidrátfogyasztással " - mondja Nazira.

Ezért gyakran látni túlsúlyos vegetáriánusokat, mert sok kenyeret, burgonyát, rizst és finomított szénhidrátot fogyasztanak. Előfordul az is, hogy sok olyan termék van, amely vegán, de nem egészséges, például magas nátrium- és cukortartalmú sütik. Fontos, hogy vizsgáljuk felül azokat a tápanyagokat, amelyeket a testünkbe juttatunk, mint a kalóriák, de ennek sérelme nélkül nem szabad túlzásba vinni az adagokat. Minden embernek különböző igényei vannak, és az adagok egyensúlya ettől függ.