Az élelmiszerek vízmennyisége a sütik 1% -a és a tej 91% -a között változhat, ez a széles tartomány határozza meg azokat a tulajdonságokat, amelyeket az ételben leginkább értékelünk, például a frissességet vagy a könnyedséget.
Általában a víztartalom határozza meg azt is, hogy egy élelmiszer mennyi ideig marad alkalmas fogyasztásra; minél nagyobb a víztartalma, annál hamarabb elveszíti táplálkozási tulajdonságait. A száraz ételeknek ez a megnövekedett tartóssága az emberiség első élelmiszeripari technológiáinak alapja: a kiszáradás. De az étel víztartalma megkönnyíti az emésztését is, ezért a száraz ételeket mindig vízzel kell kísérnünk, amelyet néha közvetlenül főzünk hozzá - amikor vizet adunk a liszthez, hogy kenyeret készítsünk, vagy tésztát főzzünk vízben, vagy elfogyasztjuk közvetlenül édesvízként. Ez történik, amikor a gyerekek mártogatják a sütikbe a tejet, dehidratálják őket és megkönnyítik az emésztést anélkül, hogy tudatában lennének.
Víz és diéta
Az étel anyagot és energiát biztosít számunkra a növekedéshez és aktivitáshoz, de a víz, bár nem járul hozzá egyetlen kalóriához, az a közeg, amelyben az összes emésztési és anyagcsere-kémia zajlik. Így egyes esetekben az éhség érzése, amelyet bizonyos emberek étkezés után, az emésztés során éreznek, elrejtheti a vízigényt; Ezért tanácsos meginni egy vagy két pohár vizet és várni tíz-tizenöt percet, amíg az éhségérzet elmúlik.
Az élelmiszerek kalóriatartalma összetételének és mindenekelőtt víztartalmának kombinációja.
Minél nagyobb a víztartalom, annál alacsonyabb az étel kalóriabevitele.
- Mi van, ha a gyerekek minden nap sütiket esznek
- Mi történik a testével, ha abbahagyja a hús, tej, hal és tojás fogyasztását - La Neta Neta
- Miért válik a sperma ragadóssá, ha vízzel érintkezik?
- Semmi sem történik, ha nem reggelizik; ha kávét iszik sütivel, ne igyon semmit; A Coruña véleménye
- Mi történik a testeddel, amikor felmászol az Everest CNN-re