A húsipar a munka fizikai jellege miatt különösen fogékony a koronavírus-fertőzésekre.

miért

2020. június 23, kedd

A vágóhíd és az iskolák bezárultak Németországban, miután 400 új covid-19 esetet találtak

A húsfeldolgozó üzemek szerte a világon a koronavírus-fertőzés hotspotjává válnak, amit az is bizonyít a járvány egy németországi gyárban, amelynek eredményeként Guetersloh lett az ország első területe, amelyet kedden ismét bezárásra utasítottak.

A gueterslohi üzem több mint 1500 dolgozója pozitívan tesztelte a covid-19 betegséget okozó vírust, és az Egyesült Királyság vörös hús- és csirkenövényeiben az elmúlt napokban kitörések voltak.

Az Egyesült Államok számos vidéki térségében a húsfeldolgozó üzemek voltak a fő fertőzésforrások. Április 28-án Donald Trump elnök rendeletet írt alá az üzemek üzemben tartásáról, figyelmeztetve az amerikai élelmiszer-ellátást fenyegető potenciális veszélyre.

A húsipar a munka jellege miatt különösen érzékeny a koronavírus-fertőzésekre: intenzív fizikai természetű, beltéren zajlik, a dolgozók közvetlen közelében.

"Munkakörnyezetük - feldolgozó vonalak és forgalmas üzemek egyéb területei, ahol szoros kapcsolatban állnak munkatársaikkal és felügyelőikkel - jelentősen hozzájárulhatnak expozíciójukhoz" - figyelmeztet az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja. Egyesült Államok (CDC) Húsmunkások.

A CDC fenntart egy sor ajánlást a növények számára, beleértve a munkavállalók elkülönítésének megőrzésére irányuló intézkedéseket, a megdöbbentő érkezési időket és szüneteket, a munkavállalók számára maszkok és kézfertőtlenítők biztosítását, valamint fertőtlenítő eszközöket.

Azt javasolja a gyáraknak, hogy érkezéskor mérjék meg a dolgozók hőmérsékletét, és küldjék haza a lázasakat.

Nem egyedül a gyárak körülményei jelentik a problémát. A húsipari dolgozók műszakjaik végén gyakran osztoznak a szállításban és a lakhatásban.

Németországban például sokan a szegényebb EU-országokból, például Bulgáriából és Romániából érkező bevándorlók, akik gyakran nagy közös helyiségekben tartózkodnak, ahol a vírus átterjedhet.

"Néhány ilyen növénynek ugyanazon a helyen vagy annak közelében van elhelyezése, ahol minden hálószobában több ember tartózkodik, ahonnan busszal szállíthatók a munkahelyre, így egész nap együtt lesznek egy fedett térben" - mondta. Michael Head, az angliai Southamptoni Egyetem globális egészségügyi szakértője.

Az Egyesült Államokban május végén az Ufcw munkások szakszervezete úgy becsülte, hogy a különböző húscsomagoló központok legalább 44 alkalmazottja meghalt a COVID-19 miatt, és hogy legalább 30 húsüzemet kellett ideiglenesen bezárni, ami több mint 45 000 dolgozó, és hozzájárult a sertésvágási kapacitás 40% -os csökkentéséhez.