Nem minden csokoládé egyforma. A fekete a legegészségesebb, de azt a fajtát kell választania, amelyikben a kakaó százalékos aránya a legmagasabb
A étcsokoládé Ez az egyik legfinomabb kakaófajta, és az egészségünk számára is a legalkalmasabb, különösen a piacon élő többi példánnyal összehasonlítva. Előnyei között kihasználhatja annak előnyeit antikoaguláns tulajdonságai, antioxidánsokban gazdag és stimuláló hatása. Ezek a tulajdonságok elsősorban a flavonoidok jelenlétének köszönhetők összetételében.
Melyek az étcsokoládé fő előnyei?
Antikoaguláns. Mint az imént láttuk, az étcsokoládé gazdag flavonoidokban található, amely anyag védi a szív egészségét és megakadályozza a vérrögképződést. Pontosan, a véralvadás nagyon veszélyes lehet, és sok esetben a szív- és érrendszeri balesetek tettese, amelyek halálveszélyhez vezetnek.
Antioxidáns. Ebben az esetben a flavonoidok (különösen a catein és az epicatein) antioxidáns jellege késlelteti a sejtek öregedését és ezzel együtt az oxidatív stresszt, az anyagcsere lelassulását és egyes degeneratív betegségeket, amelyek a sejtek oxidációja következtében jelentkeznek. Ezenkívül elősegíti az izomszerkezet helyreállítását, és néha a 2-es típusú cukorbetegek étrendjének része. Természetesen mindig konzultálnia kell orvosával annak alkalmasságának felmérése érdekében.
- Serkentő. Az étcsokoládé az egyik legjobb természetes stimuláns, mind afrodiziákumként, mind antidepresszánsként. Az OK? A teobromin jelenléte összetételében. És vajon a jólét és a boldogság általában szorosan összefügg-e az elfogyasztott ételekkel is. Amíg mértékkel.
Tehát miért jobb az étcsokoládé, mint a fehér vagy a tej keverve?
Az étcsokoládé, ha magas a kakaómennyisége, sokkal tisztább, mint más fajták. Kalória, igen, és nem szabad visszaélni vele, de kényeztesse magát, ez a legalkalmasabb alternatíva. Nézze meg a termék csomagolását, amelyen fel kell tüntetni legalább 70% kakaó. Ha azt szeretné, hogy még természetesebb legyen, vannak olyan fajták, amelyekben 90% kakaó és hozzáadott cukor nincs.
A fehér és a tejcsokoládé számos adalékanyagot tartalmaz (zsírok, cukrok, vaj ...), amelyek kiküszöbölik tisztaságukat és kontrollálatlan tápértéküket. Kalórikusabbak, kevésbé természetesek és olyan rágcsálnivalók, amelyeket csak különleges alkalmakra érdemes visszahúznia.