Alsó vonal

A tojás a legegészségesebb ételek közé tartozik.

Gazdag kiváló minőségű fehérjékben, egészséges zsírokban, valamint számos nélkülözhetetlen vitaminban és ásványi anyagban.

A tojásoknak vannak olyan egyedi tulajdonságaik is, amelyek fogyásbaráttá teszik őket. [! 673 => 1140 = 1!

A fogyás legegyszerűbb módja a napi kalóriabevitel csökkentése.

Egy nagy tojás csak körülbelül 78 kalóriát tartalmaz, de nagyon gazdag tápanyagokban. A tojássárgája különösen tápláló (1).

A tojásliszt általában körülbelül 2–4 tojásból áll. Három nagy kemény tojás kevesebb, mint 240 kalóriát tartalmaz!

Csak ne feledje, hogy ha a tojásait olajban vagy vajban sütjük, minden felhasznált teáskanálhoz hozzáadunk körülbelül 50 kalóriát.

miért

A tojások túl tele vannak

A tojás hihetetlenül tápanyag-sűrű és töltelék, elsősorban magas fehérjetartalma miatt (2).

A fehérjében gazdag ételekről ismert, hogy csökkentik az étvágyat és növelik a jóllakottságot, összehasonlítva azokkal az ételekkel, amelyek kevesebb fehérjét tartalmaznak (3, 4, 5, 6).

Tanulmányok többször kimutatták, hogy a tojásos ételek növelik a teltséget és csökkentik a táplálékfelvételt a következő étkezések során, összehasonlítva más, azonos kalóriatartalmú ételekkel (7, 8, 9).

A tojások a jóllakottsági indexnek nevezett skálán is magas rangúak. Ez a skála felméri, hogy az ételek mennyire segítenek jóllakni és csökkentik a kalóriabevitelt később (10).

A tojás fokozhatja az anyagcserét

A tojás minden esszenciális aminosavat tartalmaz, megfelelő arányban.

Ez azt jelenti, hogy teste könnyedén felhasználhatja a tojásban lévő fehérjét a fenntartáshoz és az anyagcseréhez.

Kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrend napi 80-100 kalóriával növeli az anyagcserét az étel termikus hatásának nevezett folyamat révén (13, 14).

Az ételek termikus hatása az az energia, amelyre a testnek szüksége van az étel metabolizálásához, és magasabb a fehérje tartalma, mint a zsírban vagy a szénhidrátban (13, 14, 15).

Ez azt jelenti, hogy a fehérjében gazdag ételek, például a tojás, segítenek több kalória elégetésében.

A tojás nagyszerű módja a nap megkezdésének!

A tojás reggeli fogyasztása különösen előnyös a fogyás szempontjából.

Számos tanulmány összehasonlította a reggeli tojásfogyasztás és más, azonos kalóriatartalmú reggeli fogyasztásának hatásait!.

Számos, túlsúlyos nőkről szóló tanulmány kimutatta, hogy a bejgli helyett a tojás fogyasztása növelte teltségérzetüket és kevesebb kalóriát fogyasztott a következő 36 órában!

Hasonló, férfiaknál végzett tanulmány ugyanarra a következtetésre jutott, amely azt mutatta, hogy a tojásos reggeli a következő 24 órában jelentősen csökkentette a kalóriabevitelt, összehasonlítva a bejgli reggelivel. A tojásevők is teljesebbnek érezték magukat (16).

Ezenkívül a tojás reggeli stabilabb vércukorszintet és inzulinválaszt váltott ki, miközben elnyomta a ghrelint (az éhséghormont) (16).

Egy másik, 30 fitt és egészséges fiatal férfival végzett tanulmány három különféle reggeli háromféle hatását hasonlította össze. Ezek tojás pirítóson, gabona tejjel és pirítóssal, valamint kifli narancslével voltak

Ezenkívül a reggeli tojásfogyasztás miatt a férfiak automatikusan 270–470 kevesebb kalóriát fogyasztottak ebédre és vacsorára, mint a többi reggelire (17).