Az ideiglenesen napi 12 órára történő étkezés egészségesebb, mint az éjszakai evés

@abc_salud Frissítve: 2015.03.13. 01: 29h

amit

Kapcsolódó hírek

Mi vagyunk az, amit eszünk, de akkor is, amikor megesszük. Eddig ismert volt, hogy mely ételek többé-kevésbé egészségesek, de mostantól abban is egyetértünk, hogy legalább a szív- és érrendszeri egészségünk védelme érdekében bizonyos ideig, 12 óránál jobb ideig kell fogyasztanunk őket, és természetesen el kell felejteni a „nassolás” éjszaka; nem túl egészséges.

Így szól a "Science" folyóiratban megjelent cikk, amelyben a San Diego Állami Egyetem és a Salk Intézet (USA) kutatói legyekben látták, hogy az evés idejének korlátozása megakadályozza a szívvel és az öregedéssel összefüggő problémákat. diétázni. A kutatók azt is látták, hogy a cirkadián ritmusért (nappali/éjszakai ciklus) felelős gének szerves részét képezik ennek a folyamatnak, de még mindig nem biztosak abban, hogyan.

A kutatók tudták, hogy azoknál az embereknél, akik nappal és éjszaka általában rendezetlenebben étkeznek, nagyobb valószínűséggel alakul ki szívbetegség, mint azoknál, akik rendezettebbek az étkezési menetrendjükben. A kérdés az, mondja Girish Melkani: "mi történik, ha az emberek későn esznek?" A valóságban megjegyzi: "nem változtatnak étrendjükön, csak abban a pillanatban, amikor esznek".

Kevésbé egészséges

Melkani és Satchidananda Panda, a Salk Intézet cirkadián ritmusának szakértője megkezdte annak tanulmányozását, hogy a gyümölcslegyek napi táplálkozási szokásainak megváltoztatása (az emberi betegségek vizsgálatának egyik legfontosabb modellje) befolyásolhatja-e az etetés hatásait.

És a válasz pozitív volt. A kutatók 3 héten át dolgoztak egy kéthetes legyek csoportjával, akiket egész nap, vagy csak napi 12 órán át etettek a kukoricaliszt szokásos étrendjével. A vizsgálat végén az eredmények egyértelműek voltak: a 12 órás étkezési renddel rendelkezők jobb alvási szokásokkal rendelkeztek, nem híztak annyi súlyt, és sokkal egészségesebb szívűek voltak, mint annak a csoportnak, amely a menetrend korlátozásai nélkül evett, annak ellenére, hogy sokkal hasonló ételeket ettek. Ugyanezeket az eredményeket látták öt hét után is.

A kutatók ugyanezt a kísérletet végeztek az idősebb legyeknél, és megállapították, hogy az ideiglenesen korlátozott étrend előnyei nem kizárólag a fiatal legyek számára jelentettek. Amikor a kutatók bevezették ezeket az étrendi időbeli korlátozásokat az idősebb legyekre, a szívük egészségesebbé vált. (A gyümölcslégy átlagos élettartama körülbelül 30 nap.).

Genetikai utak

Ennek bizonyítása után a kutatók a kísérlet különböző pontjain szekvenálták a legyek RNS-ét, hogy kiderítsék, mit változtattak génjeik az időkorlátos táplálkozás eredményeként. Három genetikai utat azonosítottak, amelyek érintettnek látszanak.

Az eredmények kiegészítik azokat a korábbi kutatásokat, amelyek megmutatták az időbeli szabályozással történő táplálás előnyeit az egerek elhízása, anyagcsere-betegségei és 2-es típusú cukorbetegsége szempontjából. Panda szerint "az eredmények megerősítik azt az elképzelést, hogy a napi étkezési szokások mély hatással vannak a testre és az agyra".

Az üzenet világos: el kell felejtenünk az éjszakai „csipegetést”

Gill azonban figyelmeztet, vannak akadályok, mielőtt extrapolálnák a kutatást az emberekre. „Az emberek nem minden nap ugyanazt az ételt fogyasztják, és életmódunk meghatározó tényező abban az esetben, ha ehetünk vagy nem ehetünk. De legalábbis tanulmányaink azt javasolják, hogy ugyanezeket a kérdéseket tegyük fel magunknak az embereknél is. ".

Melkani a maga részéről úgy véli, hogy az eredmények a szív egészségének és az emberek elhízásának előnyeit jelenthetik. "Valójában nem arról van szó, hogy drasztikusan megváltoztassák az életmódot, csak a nap pillanatai, amikor eszünk" - mutat rá. És természetesen felejtsd el az éjszakai "csipegetést".