ajánlja

Megmagyarázzuk a petrezselyem egészségre gyakorolt ​​előnyeit, a Földközi-tenger keleti térségének őshonos gyógynövényét, amely kiváló ízén kívül megakadályozza az olyan betegségeket, mint a rák és a cukorbetegség, és számos előnnyel jár.

Mi a közös a Minestrone leves, a tartármártás, a gremolata, a pesto, az ensada tabulé vagy a babalao al pil pil? Valóban, a petrezselyem, a mediterrán konyha egyik alapvető ízesítője, másokkal, például fokhagymával, oregánóval, kakukkfűvel, rozmaringgal, bazsalikommal vagy borssal együtt. Nagyon jelen van szószokban, levesekben, köretekben és salátákban, ez a gyógynövény Már olyan civilizációk használták, mint a görög és a római pörköltjeik ízesítésére. Többek között Nagy Károly császár is elrendelte termesztését.

Hamarosan megeszi a rovarokat: tücskök és férgek érkeznek Carrefourba

Tulajdonságai közül meg kell jegyezni, hogy minden petrezselyemfajta levele gazdag A-, B1-, B2-, C- és D-vitaminban, ill. Javasolt nyersen fogyasztani, mivel a főzés eltávolítja a vitamin-összetevők egy részét. Ha megfőtt, akkor jobb, ha keveset csináljuk, hogy megmaradjon az aromája.

A tudomány többször megismételte ennek a gyógynövénynek az előnyeit. A közelmúltban a Journal of Nutrition folyóiratban megjelent vizsgálat kimutatta, hogy mirecetinben gazdag ételek - petrezselyemben vannak, ahol 100 milligrammban 8 milligrammot találtunk- 26% -kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Néhány evőkanál petrezselyem előnyei

Naponta két evőkanál petrezselymet ad a A napi kalcium-, vas- és folsavigény 2% -a, A-vitamin 12% -a, K-vitamin több mint 150% -a és C-vitamin 16% -a. Mindezek a tápanyagok hozzájárulnak a csontok egészségének megerősítéséhez, az immunrendszer javításához és az öregedés megelőzéséhez, mivel a béta-karotin egy erős antioxidáns, amely segít megvédeni a testet a szabad gyökök károsodása ellen.

7 fűszer a fogyáshoz és a fogyáshoz

Ha más tudományos vizsgálatokat vizsgálunk, amelyek a petrezselyem nagy értékét mutatják, a Journal of Urology folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a petrezselyem levelek és gyökerek elfogyasztása csökkentette az állatok kalcium-oxalát-lerakódásainak mennyiségét, elősegítve az állatok kövek vesebetegségének lebontását. További tulajdonságai: az ízületi fájdalom enyhítése gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően, a fáradtság csökkentése és a vérszegénység javítása.

A rákkal kapcsolatban egy nemrégiben megjelent, a Journal of the Science of Food and Agriculture szaklapban megjelent tanulmány a petrezselymet többféle hatása miatt erőteljes rákellenesnek minősítette: a petrezselyem antioxidánsként működik, amely elpusztítja a szabad gyököket, védi a DNS-t a károsodásoktól és gátolja a szaporodást. és a rákos sejtek vándorlása a testben.