És a trend a legfiatalabbak esetében már riasztó: a 2 és 17 év közötti gyermekek 18 százalékának vannak túlsúlyos problémái.

alacsony

4,5 millió érintett

De ne hidd, hogy a kilók egyenlően oszlanak meg a lakosság között, hanem azt is, hogy szomszédságonként mennek. És az, hogy a spanyolországi elhízás térképén szoros összefüggés van az alacsony jövedelmű és a hiperkalórikus étrend között. Ily módon a legalacsonyabb egy főre eső jövedelemmel rendelkező autonóm közösségek azok, amelyekben a legtöbb elhízott ember él. Extremadura, Kasztília-La Mancha és Andalúzia vezeti ezt a rangsort az Országos Statisztikai Intézet Nemzeti Egészségügyi Felmérése szerint.

Összesen több mint 4,5 millió 18 éven felüli ember él elhízással egészségi problémával az egész országban, míg a túlsúly már a lakosság 36,8 százalékát érinti.

Az elhízás földrajzi mintáján kívül - amelyet délre ereszkedve jobban észlelnek, északnyugaton és dél-délkeleten magas a gyakorisága -, az Alicante Egyetem Közegészségügyi Tanszékének friss jelentése szerint az emberek a legalacsonyabb szintű oktatási és jövedelmi szint, akiket ez leginkább érint.

Az Egészségügy decemberben bemutatott, 3500 spanyol felnőtt felmérésén alapuló tanulmány adataiból az is kiderül, hogy az elhízás gyakoribb a városokban, mint a városokban. Ezekkel a koordinátákkal a tanulmány öt szerzője olyan megoldást javasol, amely magában foglalja az oktatás, a testmozgás és az étrend javítását az elhízás megelőzése érdekében.

Adóbevallás

Egyes szakértők már javasolják fiskális intézkedések bevezetését az elhízás visszaszorítása és az egészséges és kiegyensúlyozott étrend követése érdekében a teljes lakosság számára a friss élelmiszerekhez való hozzáférés megkönnyítése érdekében. Ezek a lehetséges ösztönzők vagy levonások nagyon nyereségesek lehetnek, amint azt Philipa Mladovsky és Caroline Rudisill, a London School of Economics két kutatója állítja.

A friss hús és az egészségesebb profilú napi termékek árának támogatása például annak a 32 800 millió eurónak a harmadát teszi ki, amelyet az EU-15 az elhízással járó betegségek - szív- és érrendszeri rendellenességek, cukorbetegség, egyes ízületek - kezelésére fordít. folyamatok, sőt bizonyos típusú rák-.

Oktatás és testmozgás

Az intézkedésből származó megtakarítások még mindig nem ismertek, de az elhízás költségei Spanyolországban már évente mintegy 3000 millió eurót tesznek ki, vagyis a teljes egészségügyi kiadás körülbelül 7 százalékát mutatják - derül ki Salgado miniszter által bemutatott adatokból. A Spanyol Élelmiszerbiztonsági Ügynökség biztosítja, hogy egyelőre ne tervezzenek fiskális intézkedéseket ennek az egészségügyi problémának a kezelésére, és nem hajlandók további észrevételeket tenni. Elnöke, Félix Lobo nemrégiben elismerte, hogy az elhízás elleni európai chartában vázolt politikák egyike.

De egyelőre az oktatás és a sportinfrastruktúra fejlesztése jelentik a legtöbb megoldást a Porgrow projekt keretében megkérdezett 21 akadémiai, élelmiszeripari és kormányzati szakértő válaszaiban.

Kevés mozgás

Kétségtelen, hogy a járvány egyik fő oka a testmozgás hiánya: a spanyolok több mint fele kijelenti, hogy szabadidejében semmilyen fizikai tevékenységet nem folytat. De az elhízás szorosan összefügg a kiegyensúlyozatlan étrenddel is, ami mind a rossz táplálkozási oktatással, mind a jövedelem hiányával magyarázható.

Az elhízással járó egyik cukorbetegség esetében a fejlett országok legszegényebb területein gyakoribb. Ezt állítja a Nemzetközi Diabétesz Szövetség e rendellenességről szóló legfrissebb atlasza, amelyből az is kiderül, hogy "a szegénység arra készteti a családokat, hogy alacsony költségű hiperkalórikus ételekhez és üdítőkhöz folyamodjanak".

Viszlát a mediterrán étrendtől

Beatriz González, a Las Palmasi Egyetem közgazdasági és menedzsment kvantitatív módszereinek professzora és a Spanyol Nemzeti Egészségügyi Rendszer területi egyenlőtlenségei című tanulmány szerzője szintén erre a következtetésre jut. E munka szerint "az alacsonyabb jövedelmű autonóm közösségekben nagyobb az elhízás problémája", és az ezt magyarázó sok tényező közül az étrend is ezek közé tartozik. Valójában "az étrend továbbra is távolodik a Földközi-tengertől" - mondja ez a szakértő. És hogy a kétes földrajzban leginkább érintett autonómiákat maga a Földközi-tenger öntözi.

Egyelőre, és bár a szakértők nem fáradnak az úgynevezett mediterrán étrend előnyeihez ragaszkodva, az igazság az, hogy ez egyre inkább eltávolodik sok spanyol zsebétől. A friss termékek, például hús, hal, gyümölcs, zöldség vagy zöldség az egyik legdrágább a bevásárlókosárban, és áraik az utóbbi években az egekbe szöktek. És ez annak ellenére, hogy az elhízás elleni európai charta, amelyet szintén Spanyolország írt alá, megfizethető árakat határoz meg az egészségre nézve legelőnyösebb élelmiszerek számára, és garantálja azok hozzáférését az egész lakossághoz.

Vágott ételek

Ennek az étrendnek az egyik alapja, csakúgy, mint az olívaolaj (vitaminokban és antioxidánsokban gazdag), ez az egyik legdrágább étel is. És az, hogy az úgynevezett folyékony arany áremelkedése megállíthatatlan volt. Az elmúlt négy év során az olaj átlagosan évi 11,7 százalékkal drágult, tavaly novemberben pedig 9,4 százalékos éves növekedést regisztrált. A fogyasztó válasza nem más volt, mint a fogyasztás csökkentése és más kevésbé egészséges alternatívák keresése.

Más alapvető termékek, mint a kenyér, gyümölcs vagy friss zöldség és hüvelyesek is a szükségesnél többet emelkedtek. Az első esetben 5,7 százalékos arány, 7,6 százalékra, a másik két friss termék átlagában 8 százalékra emelkedik.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint az elhízás előrehaladása a világon a testmozgás hiányának és a szokásos étrend módosításának köszönhető, amely hajlamos növelni a zsírokban és cukrokban gazdag hiperkalórikus ételek fogyasztását.