miért

A táplálkozás az egészség és a fejlődés egyik pillére, tehát az étkezés a megfelelő életminőség alapvető eleme és légy egészséges.

Valójában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a jó táplálkozás abból áll, hogy elegendő és kiegyensúlyozott étrendet tartanak rendszeres testmozgás gyakorlattal kombinálva.

A jó táplálkozás előnyei

Kimutatták, hogy a megfelelő táplálkozás erősíti immunrendszerünket, csökkenti a terhesség és a szülés során felmerülő szövődményeket, csökkenti a nem fertőző betegségek (például cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek) kockázatát és meghosszabbítja az életet.

Fordítva, a helytelen táplálkozás csökkentheti az immunitást, növeli a betegségekkel szembeni kiszolgáltatottságot, megváltoztatja a testi és szellemi fejlődést, és csökkenti a termelékenységet.

Mint minden évben, és a lakosság egészséges étrendre való oktatása érdekében, a Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Diétatársaságok Szövetsége (FESNAD) a Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN) együttműködésével más szervezetek május 28-án ünneplik a nemzeti táplálkozás napját.

A FESNAD egy olyan szervezet, amelyet 2001-ben hoztak létre azzal a céllal, hogy elősegítsék a kutatást, a képzést, az oktatást, valamint a klinikai gyakorlatot, és emellett a táplálkozástudománynak elkötelezett társadalmak közötti interakció elérése érdekében különböző szempontok szerint.
Az előző években a FESNAD hangsúlyozta többek között a gyümölcsök, zöldségek, zöldek és hüvelyesek fogyasztásának népszerűsítését.

Idén ünnepli a Nemzeti Táplálkozás Napját, emlékeztetve a tejtermékek étrendbe való felvételének fontosságára, valamint arra, hogy a gyermekektől elsajátított szokások egy életre megmaradnak.

Különböző tanulmányok társították a a tejfogyasztás alacsonyabb gyakorisággal a 2-es típusú cukorbetegségben, alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, alacsonyabb a vastagbélrák kockázata, emellett védő hatású a súlygyarapodás ellen.

Országos táplálkozás napja

Az idei kampány a tejfogyasztás idősebb embereknél és nőknél három alapvető szakaszban: terhesség, szoptatás és menopauza.

Az egészséges életkor 60 éves kor után ajánlott napi 2-3 adag tejtermék elfogyasztása, a napi három fő étkezés: reggeli, ebéd és vacsora mindegyikében legalább egy adagot fogyasztva.

Terhes vagy szoptató nők számára az ajánlások azon alapulnak, hogy legalább napi három adag tejterméket fogyasztanak fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrásként, amelyek a kalcium mellett a magzat idegi fejlődéséhez szükséges jódot szolgáltatják. e termékek fogyasztása a terhesség második felétől különösen fontos.

Tejtermék a jó táplálkozásért

Az ajánlott tejtermékek a tejtől a többféle származékig, például sajtig vagy joghurtig terjednek, amely lehetővé teszi azok fogyasztását, amelyek a legjobban megfelelnek az egyes emberek profiljának és ízlésének.

Minden adag 1 pohár 200 ml tejnek vagy két joghurtnak felel meg, vagy ha jobban szeretjük a sajtot, minden adag 125 g friss sajtnak, 30 g félig pácolt sajtnak vagy 20 g pácolt sajtnak felel meg. Ezen ételek közül gyakrabban kell fogyasztanunk joghurtot és tejet. Míg az érlelt sajtok, vaj és tej alapú desszertek csak ajánlott őket alkalmanként bevinni.

Ne felejtsük el, hogy a tejtermék a fehérjék, zsírok és egyszerű szénhidrátok (laktóz), ásványi anyagok (kalcium, foszfor és magnézium) és vitaminok (A, D, E, B2 és B12) mellett nyújt.

Szeplőtelen vár Lozano

A COFM Műszaki Információs Szolgálat gyógyszerésze