Miért hízunk a korral?

Az életkor előrehaladtával hízunk. Ez tény, még egészséges táplálkozás és testmozgás révén is; az évek során a a szervezet megváltozik, a víz elveszik és a test különböző területein zsír gyarapodik, az izmok ellazulásán túl a petyhüdtség és a rugalmasság is csökken. Bizonyos életkor után természetesen bekövetkezik izomtömeg csökkenés, a szarkopénia néven ismert jelenség, amely hozzájárul a test aktív tömegének csökkentéséhez. Emiatt és a korábban említetteknél a súly általában az időseknél növekszik. Ez egy folyamatos folyamat, így az emberek többsége fokozatosan hízik az évek során.

életkor

A magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend segít a felnőtteknek nagyobb súlycsökkenésben, az izomtömeg fenntartásában és növelésében, a csontminőség javításában és a „rossz” zsír elvesztésében, egy új, randomizált, kontrollált vizsgálat eredménye szerint, amelyet Kristen Beavers kutató vezetett az Egyesült Államok Wake Forest Egyeteméről. Államok.

A munka azt mutatja, hogy a geriátrusok évek óta nem tisztázzák az optimális képletet az idősek biztonságos fogyásának ajánlására, mivel a fogyás izom- és csonttömeg csökkenéshez vezethet. Számukra az orvosok sokszor kételkedtek abban, hogy javasolják-e a fogyást, attól tartva, hogy az izom és a csont elvesztése mobilitási problémákat okozhat, vagy növelheti a sérülések kockázatát. Ez a legutóbbi tanulmány, amelyről ma beszélünk, arra utal, hogy a magas fehérjetartalmú étrend és alacsony a kalóriatartalom az idősebb felnőttek számára Előnyök a Egészség a fogyás, míg megőrzi az izmokat és a csontokat jobb életminőségre van szükségük, ahogy öregszenek.

Általánosságban a javasolt étrendnek a következő kritériumokat kell figyelembe vennie:

- Fogyasztása fehérje 1-1,25 g/kg. súly és nap. A fehérjéknek egyensúlyban kell lenniük a Állati eredetű (hús, hal, tejtermék és tojás), vagy magas biológiai értékű, mivel az esszenciális aminosavak hozzájárulnak a testhez, valamint növényi eredetű (hüvelyesek, borsó, quinoa), amelyek az optimális eloszlás 50% körüli közöttük.

-A zsírok az étrend teljes energiájának 25-30% -ával kell hozzájárulniuk. Telített állati zsírok (hús, kolbász, tej, sajt, vaj stb.) És zöldségek (kókuszdió, pálma stb.) Nem haladhatják meg a 10% -ot. A mono- és többszörösen telítetlen zsírok (csirke, szardínia, hering, makréla, tonhal, bonito, lazac) fogyasztása érvényesüljön, főzéshez és öltözködéshez növényi olajokat (olíva, napraforgó vagy kukorica), különösen olívaolajat kell használni. Konzervek vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a bennük található olaj olíva vagy napraforgó legyen.

- A fogyasztás növelése rost legfeljebb 20-25 g/nap. A megnövekedett fehérjebevitel gyakran székrekedést hoz. A fő rostforrás a teljes kiőrlésű gabona, a bőrös gyümölcs, a zöldség, a hüvelyes és a dió.

- Tartsa fenn a megfelelő bevitelét D-vitamin és kalcium.

- Fogyasztása hal Ennek nagyobbnak kell lennie, mint a húsoké, és 3-tól 4-ig vehető fel tojás heti. Fogyasztása tejtermékek Naponta 3 adagot kell elérnie, az optimális a nők negyedik adagja.

Mielőtt bármilyen módosítást végeznénk étrendünkben, konzultálnunk kell a szakértővel; legyen az háziorvosunk vagy szakképzett táplálkozási szakember. A fehérjében gazdag étrend fogyasztásához mindig biztosítani kell, hogy az illető ne szenvedjen veseproblémáktól; mivel a túl sok fehérje túlterhelheti a vesék működését.