kiadta Dietetikus Ferrer ban ben 2020. augusztus 31

40% -kal kevesebb kalória, mint a cukor ! Ez csak az egyik előnye a xilitnek a cukorhoz képest.

A xilit vagy más néven nyírfacukor köztudottan a "cukorbetegek cukorában és/vagy a fogyókúrás étrendben", bár sokféle ok miatt nagy népszerűségre tett szert, mert bár a 19. század óta használják, világháborúig volt, amikor az európai kontinensen elfogyott a cukor, és a finnek elkezdenék helyettesíteni.

A nyír-xilit előnyei

Most, ha már használták, mi tette ma annyira népszerűvé? Melyek azok A nyír-xilit előnyei?

  • Először is, az iparosodáshoz édesítőszerre volt szükség olyan termékekhez, mint a fogkrém, a rágógumik és még néhány gyermeki gyógyszer is, így a xilit nagyszerű lehetőség volt, mivel:
    • Nem termel üregeket vagy fogkövet
    • Alacsony glikémiás indexe van
    • Édesít nagyon kevés mennyiséggel
    • Akár 40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a finomított cukor.

  • Ugyanez az iparosítás számos olyan, cukorból származó és egészségünkre káros állapotot okozott, mint például:
    • Magas elhízási arány
    • Cukorbetegség
    • Inzulinrezisztencia

Problémák, amelyek szükségessé teszik étrendünkben a finomított cukor eltávolítását vagy csökkentését, ezért mindezen problémák esetén a Nyír xilit természetes lehetőség, amely képes édesíteni, miközben:

  • Nem változtatja meg a glikémiás indexet, mivel metabolizmusához nincs szüksége inzulinra.
  • Nagyon alacsony a kalóriatartalma, amelyek tovább csökkennek, mivel az édesítéshez nagyon kevés szükséges.

Ezen túlmenően a vegánok a xilit-et par excellence édesítőszerré változtatták, ezért megtalálható a legkülönfélébb organikus péksüteményekben, pékségekben és cukrászsüteményekben, valamint cukorbetegek számára alacsony kalóriatartalmú és édes receptekben is, köszönhetően annak, hogy:

  • Lehűlhet magas hőmérsékleten, oxidáció vagy keserű íz hozzáadása nélkül, lehűlés után.
  • Könnyen oldódik, még nagyon hideg italokban is.

xylitolt

A xilit-del való édesítés előnyei

De sokkal több oka van a nyír használatának, mivel ez egy fa gazdag:

  • Flavonoidok, amely:
    • Segít a toxinok eltávolításában, hogy hashajtóvá váljon, napi 400 grammnál többet kell elfogyasztania, ami túlzás lenne.
    • Enyhítse a folyadékretenciót
  • Tanninok, összehúzó és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően, különösen a szív- és érrendszer számára.
  • Ásványi sók, felelős:
    • Szabályozzuk az elektrolitokat
    • Javítsa az izomaktivitást a kalciummal és a magnéziummal együtt.
  • Botulinsav, ami segít csökkenteni az izomgyengeséget.

Ha finomított cukrot adunk a napi étrendhez, sok kalóriát és körülményt biztosítunk testünknek; Éppen ellenkezőleg, ha olyan természetes édesítőszert használunk, mint például a xilit, mindennap, javíthatunk egészségünkön, mivel ezek olyan tulajdonságok, amelyek naponta hatnak:

Végül a legfontosabb az, hogy a természetes édesítőszer ez lehetővé teszi, hogy élvezze a természetesen édesített termékeket, ami fontos azok számára, akik gondoskodni akarnak alakjukról és egészségükről, anélkül, hogy ízlést kellene feláldozniuk.

Olcsó online gyógynövényes üzletünkben vásárolhat xilitet.