naponta

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja

Ossza meg Miért lehet egy maroknyi dió naponta több elfogyasztása nagy segítség a fogyásban?

A súlycsökkentés vagy -kontroll iránymutatásainak ajánlásakor a kalóriák mindig is nagyon fontosak voltak: utasítsa el az energikusabb ételeket (a legmagasabb zsír- vagy finomított szénhidrátban) volt a legtöbb étrend maximuma.

A táplálkozás tudományának fejlődésével azonban egyértelműnek tűnik lényegesen több változó avatkozik be a fogyásba vagy a hízásba. Nemcsak egyes élelmiszerek bevitelének csökkentése, hanem mások prioritása is. És ezek nem mindig a legkevesebb kalóriát tartalmazzák.

A diófélék jó példa erre. Nagy a kalóriasűrűségük, mert kis mennyiségben sok energiát koncentrálnak, ugyanakkor tele vannak a szervezet számára hasznos tápanyagokkal. És a legfrissebb kutatások fényében ezek olyan élelmiszerek, amelyekre szükségünk van beépíteni sokkal nagyobb intenzitással étrendünkben.

A héten megjelent a The British Medical Journal című, a témával kapcsolatos legfrissebb nagy megfigyelési tanulmány, amely fontos következtetésekre jutott, vagyis a diófogyasztás növelése naponta csak fél adag (14 gramm) kisebb súlygyarapodáshoz és az elhízás kockázatához kapcsolódik.

Csaknem 300 000 alanyú vizsgálat

A kutatások közel 300 000-ben elemezték a diófogyasztás és a súlygyarapodás kapcsolatát Amerikai egészségügyi szakemberek, az elmúlt két évtizedben.

Négy évente, több mint 20 éven keresztül kérték a résztvevőket, hogy jelezzék súlyukat és azt, hogy az előző év során milyen gyakran ettek egy adag (28 gramm) szárított gyümölcsök.

A súlygyarapodás az összes résztvevő között Évente átlagosan 0,32 kiló, De a diófélék nagyobb fogyasztása alacsonyabb hosszú távú súlygyarapodáshoz és alacsonyabb elhízás kockázatához kapcsolódott. Konkrétan a diófélék fogyasztásának növekedése fél napi adag alacsonyabb kockázatot jelentett a két vagy több kilós súlygyarapodás kockázata négy év alatt, valamint 15% -kal kisebb az elhízás kockázata.

Ez a hatás állandónak tűnik, nem számítva az étrend vagy az életmód egyéb változásait, mint a testmozgás vagy az alkoholfogyasztás.

Miért jó több diót enni

A tanulmány szerzői óvatosságra intenek, mint ahogy a legtöbb megfigyelési és önálló jelentés is, lehetetlen ok-okozati összefüggést megállapítani, és az a tény, hogy egészségügyi szakemberek körében végezték, korlátozhatja alkalmazását más populációkra. De a megállapítások összhangban vannak a korábbi tanulmányok következtetései.

Ha a lakosságot arra ösztönzik, hogy több diófélét fogyasszon, akkor a közegészségre gyakorolt ​​hatása figyelemre méltó lehet

Számos oka van annak, hogy a dió az egyik legjobb szövetséges az étrendünkben. Amellett, hogy a kiváló táplálkozási profil, magyarázzák el a szerzők, a diófogyasztás nagyobb erőfeszítést igényel az állunkon, ami kevesebb energiát jelent számunkra más dolgok elfogyasztására.

Övé magas rosttartalom késlelteti a gyomor kiürüléséhez szükséges időt, így hosszabb ideig érezzük magunkat telinek. Ezenkívül nagyon jól kötődik a gyomorban már jelenlévő zsírokhoz, emiatt több kalóriát választunk ki.

Van néhány bizonyíték, amely azt is jelzi, hogy a dióban magas a telítetlen zsírtartalom növeli az energiafelhasználást nyugalomban, ami szintén segíthet a súlygyarapodás megelőzésében.

Röviden, ha a lakosságot arra ösztönzik, hogy több diófélét fogyasszon, különösen, ha más kevésbé egészséges snackeket, például sütik vagy chipsek, figyelemre méltó lehet a közegészségre gyakorolt ​​hatás.

Jó neked és a környezetnek

Ez az új tanulmány megerősíti számos közelmúltbeli vizsgálat javaslatát, amelyek ösztönzik a diófogyasztás növelését, mivel az egyik olyan élelmiszerrel is szembesülünk, amely a kalóriához képest több és jobb kalóriát biztosít környezeti költségek.

„Az emberi egészségre gyakorolt ​​hatás mellett az olyan környezetbarát növényi fehérjék használata, mint például a diófélék és a magvak, az állati fehérjeforrások helyettesítésére hozzájárulhat a a globális fenntartható élelmiszer-rendszer előmozdítása ", zárják a tanulmány szerzői dr. vezetésével Deirdre Tobias, a Brigham és a bostoni női kórházból.

Tudtuk már, hogy a dió egészséges, de talán az a legfontosabb, hogy ezek az új tanulmányok rámutatnak arra, hogy a közegészségügyi politikának abba kell hagynia a hangsúlyt, hogy csak a só-, cukor- és zsírfogyasztásra törekedjen, és a elősegítik a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, diófélék, magvak és zöldségek bevitelét.

Végül az, amit eszünk, egyenlő, vagy ami még fontosabb, mint amit nem eszünk.

Ossza meg Miért lehet egy maroknyi dió naponta több elfogyasztása nagy segítség a fogyásban?