A higany jelenléte egyes halakban az Egészségügyi Ügynökség számára frissíti fogyasztási útmutatóját, amellyel 3-ról 10 évre növeli bevitelét

hogy

Nők terhes, azok, akik terhességüket tervezik, vagy azok időszakában szoptatás valamint a gyermekek 10 éves korig az a "kiszolgáltatott népesség", amelynek a Egészség, spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynöksége (Aesan) útján ajánlja kerülje a halak fogyasztását magas higanytartalmú fajokban, hogy lehet kardhal, cápa, Vörös tonhal Y csuka.

Továbbá 10 és 14 év közötti gyermekek, A „sérülékeny populációnak” is tekintve azt javasolja, hogy a magas fémtartalmú fajok fogyasztását havi 120 grammra korlátozzák.

Ha a fajok bevitele alacsony és közepes higanytartalommal, Javasoljuk, hogy ez a „kiszolgáltatott populáció” hetente három vagy négy adag halat fogyasszon, megpróbálva változni a kék és a fehér hal között.

A Általános népesség Asean szerint hetente három vagy négy adagot fogyaszthat az összes halfajból, kék és fehér között is változik, aki továbbra is megerősíti, hogy "a hal fogyasztása biztonságos és egészséges".

Közvetlen bevitele higany, vagy a placentán és az anyatejen keresztül, befolyásolhatja a fejlődő központi idegrendszert, elmagyarázza ezt az ügynökséget, amely frissítette egyes fajokra vonatkozó 2011. évi ajánlásait, mivel az új tudományos és technikai információk szükségessé tették annak felülvizsgálatát.

Az összeg a higany a halakban az élelmiszerláncban elfoglalt helyzetük függ össze, ezért a nagy és hosszabb életű ragadozó halak, mint például a kardhal, cápa, kékúszójú tonhal vagy csuka magasabb koncentrációjúak.

Néhány 40 000 plakátot állítanak ki az egészségügyi központokban és a kórházakban az új Asean fogyasztási ajánlásokkal a maximális terjesztés érdekében. Információs kampány, amelyben a regionális egészségügyi hatóságok és más érdekelt felek is részt vesznek.

A kardhal vagy a császárhal, a kékúszójú tonhal (Thunnus thynnus), a cápa (kutya, veréb, kutya, kutya és kék cápa) és a csuka magas higanytartalmú fajok.

Pollock, szardella vagy szardella hering, tőkehal, kék puha tőkehal, kakas, makréla, tintahal, garnélarák, rák, cañadilla, fekete tőkehal vagy stoker, ponty, tintahal, chirla vagy kagyló, tintahal vagy tintahal, norvég homár, coquina, keszeg, spratt, garnélarák, fattyúmakréla, homár, garnélarák, európai nyelvhal, filé vagy nyelvhal, tengeri sügér, kagyló, tőkehal, szürke tőkehal vagy tőkehal, borotva, kagyló, nagyszerű lepényhal, lepényhal, tintahal, polip, garnélarák, atlanti lazac vagy lazac, csendes-óceáni lazac, szardínia, a szardinella, a szardinopa, a sima lepényhal és a pisztráng az alacsony higanytartalmú faj.

Asean szerint a fent nem említett fajokat közepes tartalomként értjük.