Egy új tanulmány kimutatta, hogy a magas fehérjetartalmú étrend plakkképződést okozhat az erekben és szklerotikus artéria elváltozásokhoz vezethet.

fehérjében

A magas fehérjetartalmú étrend népszerűsége nőtt az elmúlt években, mert segítenek a fogyásban és az izomtömeg növelésében. Gyakran ajánlják magas vérnyomásban szenvedőknek.

A kutatók két kísérleti csoportból származó egerek vaszkuláris viszonyait hasonlították össze. Az egyik csoport magas zsír- és fehérjetartalmú étrendet, a másik zsír- és normál fehérjetartalmú étrendet kapott. A zsír mennyiségét mindkét csoportban megnövelték, mert plakkok kialakítására van szükség.

A tudósok megháromszorozták a magas zsír- és fehérjetartalmú étrenden lévő fehérjeegerek mennyiségét. Ily módon ezek az egerek 15% helyett 46% fehérjét kaptak.

Ennek eredményeként a magas zsír- és fehérjetartalmú étrendben lévő egerek artériáiban 30% -kal több lepedék található, mint a zsír- és normál fehérjetartalmú étrendben. Ugyanakkor nem híztak, és a második csoportba tartozó egerek híztak.

Hogyan megöli a megnövekedett fehérje a testet

A tudósoknak sikerült megérteniük a folyamat mechanizmusát, amely az elért eredményekhez vezet.

Az artériás plakkok zsír, koleszterin, kalcium lerakódások és elhalt sejtek keverékéből állnak. A makrofágoknak nevezett immunsejteknek meg kell tisztítaniuk az edényeket a lerakódásoktól.

Az MTOR jelek blokkolják a sejtek azon képességét, hogy megtisztítsák az edényeket a lepedéktől, és egymás után kiváltják az eseményeket, amelyek makrofágok halálához vezetnek.

Ennek eredményeként a lemezek körül elhalt makrofágok alakulnak ki, amelyek csak súlyosbítják a helyzetet az erek gyenge járhatósága miatt.

Hasonlóképpen, a tanulmány szerzői kitervelték a jövőbeli kutatások kurzusát.

"Különböző aminosavakkal rendelkező, magas fehérjetartalmú étrendeket figyelembe lehet venni annak megállapítására, hogy ez befolyásolhatja-e a lepedék komplexitását".

A vizsgálat eredményeit a Nature Metabolism folyóiratban tették közzé.