Feliratkozás a Xataka Ciencia oldalra
Bár a Coca-Cola tagadja ezt aktívnak, passzívnak és periférikusnak, sokan közülünk úgy találják, hogy az üvegpalackban itatott Coca-Cola más ízű, mint egy alumínium dobozban. De Ez a szájpadlási különbség pusztán pszichológiai, vagy van-e tényleges kémiai különbség?
Bár az ital formulája mindig ugyanaz, Sara risch, A kémia és az Élelmiszeripari Technikusok Intézetének tagja fenntartja, hogy előfordulhatnak íz-változások, bár nagyon finomak. Például az alumínium dobozokat burkoló polimer képes felszívni a szóda oldható ízét. Ugyanez történne műanyag palackokban, ahol a műanyagból származó acetaldehid átkerülhet a szódába. Az üvegek tehát megőrzik a legtisztább ízt, mert az üveg a leginkább inert anyag.
Az ízet befolyásoló másik tényező a fénynek való kitettség és a gyártási idő, ameddig a termék a raktárban marad.
Azonban legtöbbször azok a finom különbségek, amelyeket észrevehetünk a különböző csomagok között valószínűleg pszichológiai problémák miatt vannak. Francisco Mora A kíváncsi tudós című könyvében említett nemrégiben végzett kísérletből az is kiderült, hogy elég nekünk tudnunk, hogy fogyasztunk valamit, hogy ezt így vagy úgy értékeljük:
Megosztás Miért más az íze a Coca-Cola-nak, mint egy üveg és egy doboz?
- Fogyás más nézőpontból nézve; A játék megváltoztatása Emmanuel Navarro részéről
- Ojo Show Tula Rodríguez Javier Carmonán “Az emberek nem tudják, hogy nincs anyám
- A legjobb vizespalack-szűrő 2020-ban - a legjobb értékelés és értékelés
- Az eltűnt gyermek; Fésült kanna
- Pink Pitaya Milyen ízű a pillanat gyümölcse? CORAÇAI