A diétákkal az a probléma, hogy hagyományos orvosok és táplálkozási szakemberek fenntartják beszédükben, hogy a fogyáshoz meg kell kevesebb kalóriát fogyasszon és több energiát égessen el, vagyis kevesebbet egyél és többet mozogj. Ha ez ilyen egyszerű lenne, nagyon könnyű lenne lefogyni, egyszerűen kevesebbet fogyasztva fogynánk (sokan keveset esznek és még egy grammot sem veszítenek, mások pedig sokat esznek és nem híznak).
Ezt elhitték a múltban, de ma már tudjuk, hogy minden sokkal összetettebb, mert figyelembe kell vennünk a hormonokat, csakúgy, mint amikor arról beszélünk, hogyan lehet izomnövekedést elérni.
Ha csökkentjük a kalóriabevitelt az anyagcsere lelassul Mivel a test úgy véli, hogy valami történik, és "tartalékolnia" kell, ezért amikor a tipikus, alacsony kalóriatartalmú étrendet tartjuk, normális, hogy röviddel az elindítása után a szervezet szabályozza önmagát, és néhány hónap múlva visszatér a kezdeti súlyához ráadásul ahogy lassítottuk az anyagcserét, több zsír halmozódik fel, és ezt hívják visszapattanó hatás.
Az emésztés
Az élelmiszerben található makrotápanyagok fehérjék, szénhidrátok és lipidek (zsírok). Az emésztés során a fehérjék aminosavakká, hidrátok glükózzá (igen, az emésztés végén az összes szénhidrát cukorrá alakul át), a lipidek pedig zsírsavakká.
Az emésztés a szájban kezdődik, amikor az élelmiszer belép, folyamatok sora kezd végbemenni, az enzimek kiválasztódni kezdenek. A nyállal megkezdjük a keményítő (szénhidrátok) kisebb részekre bontását. A makrotápanyagok többi része átjut a nyelőcsőbe és onnan közvetlenül a gyomorba.
A gyomorban a sósav felelős bizonyos fehérjék lebontásáért. Ott kialakul az élelmiszer-bolus, az összes tápanyag keveréke, amely a gyomor mozgásának (perisztaltikus mozgások) köszönhetően átjut a vékonybélbe.
Benne van a vékonybél, ahol az emésztés többi része bekövetkezik, a kapott termékek átjutnak a véráramba és onnan a májba (ezért fontos a tökéletes állapotban lévő máj).
Mindezt emésztőenzimek szabályozzák, különösen a hasnyálmirigyből és a hormonokból, ezért ebben a bejegyzésben a hormonokra fogunk koncentrálni.
Minden, amit eszek, meghízik
Azok a hormonok érdekelnek minket leginkább, amelyek foglalkoznak ezzel a kérdéssel inzulin (Sokan jól fognak ismerni olyan kérdéseket, mint a cukorbetegség) és leptin.
- Inzulin: Ezt a hormont a hasnyálmirigy választja ki, és felelős a glükóz megkötéséért, hogy azt különböző szövetekbe juttassa. Szőlőcukor (cukor szénhidrátokból) a vérben mérgező, mert karamellizálódik, ezért azonnal, amikor eszünk, a hasnyálmirigy felszabadítja az inzulint, amely megfogja ezt a glükózt, és beviszi a sejtjeinkbe. Az inzulin felelős a vércukorszint csökkentéséért sok (sok glükóz kerül a szervezetbe) és Naponta sokszor (visszahelyezzük a glükózt a szervezetbe) az inzulin kimerül, amit ún inzulinrezisztencia.
Mivel az inzulin fogyás és a cukor nem maradhat a vérben, mert amint már mondtuk, hogy mérgező, a cukor zsírba megy: ezért a tipikus mondat: "Bármit megeszek, és hízni fog", és ez normális, mert mi van eszik zsírba megy, mert az inzulin nem működik jól. Azt is tudnia kell, hogy amikor magas a cukorszint (nagy mennyiségű étellel), az inzulin nagyon alacsony vércukorszint-csúcsokat okoz, és szédülést, depressziókat és általános testünk.
- Leptin: A leptin az a hormon, amely elmondja az agyunknak, hogy teljes lerakódásaink vannak, és ezért nem kell többet ennünk. Az a felelős az étvágy és az anyagcsere ellenőrzéséért.
Normális esetben a társasági élethez eszünk, vagyis például a munkahelyünkön van egy szabad óránk délután kettőkor, mert akkor eszünk (és mindannyian eszünk akkor is, ha nem vagyunk éhesek), és a tetején először, másodszor eszünk és desszert, amíg be nem fejezzük a tányért. Nem tudjuk, hogyan kell irányítani, ha jóllakunk, ha tele vannak tankjaink, és nincs szükségünk több élelemre. Amikor ez nem sikerül, és mi megcsípjük vagy túlságosan megesszük, akkor ezt hívják leptin rezisztencia.[vc_row_inner] [vc_column_inner width = ”1/2 ″] [vc_column_text]
Tehát hogyan fogyjak?
Könnyű, szabályozzuk a hormonjainkat. Együnk kevesebb cukrot és jobb minőségű ételeket Mivel az édesítőszerek, peszticidek, tartósítószerek szintén befolyásolják az inzulinunkat, hagyjuk, hogy a test megmondja nekünk, mikor kell ennünk, mikor kell pótolnunk az üres lerakódásokat. Várjon, amíg éhesek vagyunk és ne azért tedd, mert ideje enni, vagy mert mások csinálják.
Kell kontroll szorongás és ez az étel iránti rögeszménk, akkor kell ennünk, amikor szükségünk van rá.
Ennek szabályozásában is elengedhetetlen a sport mert ezeknek a lerakódásoknak a mennyiségét pazarolja, és a leptinünk táplálékot kér az agyból.
(6. szavazat, átlag: 3.83 5-ből)