szénhidráttartalmú

A szénhidrátok szükséges makrotápanyagok, és testünk fő energiaforrásaként működnek. Segítenek táplálni az agyadat (az agy a test szénhidrátfogyasztásának 25% -át teszi ki), a vesét, az izmokat és a központi idegrendszert. A szénhidrátok természetes cukrok, keményítők és rostok az élelmiszerekben. Ezeket a keményítőket és cukrokat az emésztés során lebontják, hogy glükóz képződjenek, energiát szolgáltatva és táplálva az összes testfunkciót.

A szénhidrátok két fő kategóriába sorolhatók: egyszerűek és összetettek. A szénhidrátok kiválasztásakor gondoljon arra, hogy mennyi rostot adnak.

Az egyszerű szénhidrátokban alacsony a rosttartalom, például a feldolgozott élelmiszerekben. Ezek a szénhidrátok gyorsan emészthetők, ami megemelkedik a vércukorszintben, növeli a szívbetegségek, a cukorbetegség és az elhízás kockázatát.

A komplex szénhidrátokban magas a rosttartalom, például a teljes kiőrlésű gabonákban, babokban, gyümölcsökben és zöldségekben. Ezek a szénhidrátok lassan emészthetőek, hogy hosszabb ideig maradjanak teli állapotunkban, segítenek csökkenteni az egészségügyi kockázatokat, és magasabb a vitamin- és ásványianyagszintjük.

A lassú szénhidráttartalmú diéta alapjai

Tim Ferriss készítette: A lassú szénhidrát diétát azzal a céllal hozták létre, hogy segítsen az embereknek rövid időn belül fogyni.

Az elvek
  • Kövesse a diétát a hét hat napján, nagyon alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyasztva.
  • A hetedik napon egyél, amit csak akarsz.
  • Ne fogyasszon gyümölcsöt, tejterméket, "fehér" szénhidrátot vagy bizonyos zöldségeket.
A profik
  • Mivel ez az étrend nagyon korlátozó, jelentősen alacsony a kalóriabevitel, a test gyors (bár kevésbé fenntartható) ütemben fogy.
  • Az étrend kiküszöböli a feldolgozott ételeket, italokat és az alacsony tápanyagtartalmú ételeket. Ez a szabály arra ösztönzi, hogy a hűtőszekrények tele legyenek tiszta, tápanyagokban gazdag ételekkel.
  • A korlátozás nélküli étkezés egyetlen napja megakadályozza az embereket abban, hogy megfosztják őket kedvenc ételeiktől; ez azonban hátrányként is bemutatható.
A hátrányokat

A lassú szénhidráttartalmú diéta divat és korlátozó étrend, ezért több hátránya van, mint a szakembereknek.

  • A diétázók képesek lesznek lefogyni, de mire visszaállítják az eliminált élelmiszercsoportokat, valószínűleg visszanyerik a lefogyott súlyt, és esetleg többet is hoznak.
  • Mivel annyira korlátozó, az étrend nem teszi lehetővé az ételválaszték változatosságát. A változatosság hiánya hozzájárulhat az étel unalmához, valamint a tápanyagok és ásványi anyagok hiányához.
  • Egyetlen nap korlátlan étkezés negatív kapcsolatot teremthet az étellel, és valakit arra taníthat, hogy az ételt "jónak" vagy "rossznak" jelölje. Ehelyett hozzon létre egészséges kapcsolatokat minden étellel, és engedje meg az alkalmi kényeztetést, ne legyen bűnösség.
  • A gyümölcsök és egyes zöldségek megszüntetése vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és rostok nem megfelelő beviteléhez vezethet. A rost csökkenése szabálytalanságokat és székrekedést okozhat.
  • Amikor nem fogyasztunk elegendő szénhidrátot, testünk kénytelen zsírt és fehérjét felhasználni energiához, amelyek egyikének sem hatékony energiaforrása.

A szénhidrátok elengedhetetlenek az egészséges és teljes étrendhez. A legfontosabb az, hogy válasszon egy előnyös típust, figyeljen az adagokra, építsen egy tányért színnel és változatossággal, legyen minőségi fehérje- és zsírforrás, és vegye figyelembe a feldolgozott élelmiszerek bevitelét.