edényt

Néha a tányér vagy az élelmiszer tartálya eredeti lehet, máskor abszurd, de vajon használhatunk-e bármilyen edényt étel tárolására?

Manapság szinte bármilyen típusú edényben egy lemez bemutatásával lephetnek meg minket, de vigyázzon az ötlet megismétlésére! és használja a fürdőszoba felújításakor megmaradt pala burkolatot, hogy bemutasson egy sajttáblát, mint az "étteremben", vagy többször mentse el és használja újra azokat az egy csomagokat, amelyek az "ételhez" tartoztak.

Általános szabályként, Élelmiszer-edényt nem célszerű más célra használni, mint amire tervezték, különösen, ha nem tudjuk, hogy a tartály alkalmas-e élelmiszerek tárolására. Ennek az az oka, hogy az élelmiszeripari csomagolásnak a forgalomba hozatalt megelőzően tesztek sorozatát kell teljesítenie annak biztosítása érdekében, hogy biztonságos legyen a fogyasztók számára, beleértve azokat is, amelyek szükségesek ahhoz, hogy meghatározzák magukban a csomagolásban lévő anyagok mennyiségét, amelyek átadhatók az ételhez. Hogy hívják migráció.

Ennek a migrációnak a számszerűsítésére, amely lehet specifikus (meghatározott anyagok esetében) vagy globális (ami az anyagból az élelmiszerbe felszabaduló anyagok összege), egy sor szimulánst használnak, amelyeket minden esetben meghatároznak, maga a tartály és az étel jellemzői. Emiatt, és bár előreláthatólag nincs probléma, ha az élelmiszer-edényt más célra használják, mint amire tervezték, vagy ha nem meghatározott felhasználást kapnak, akkor olyan felhasználást kapnak, amelyre a tartály nincs tesztelték, ezért nem lesznek olyan korábbi adatok, amelyek aláásnák a tartály adott felhasználásra vonatkozó biztonságát.

Honnan tudhatjuk, hogy egy edény alkalmas-e élelmiszer-felhasználásra, és hogyan használhatjuk biztonságosan?

Az élelmiszeripari felhasználásra szánt összes tartálynak és tárgynak meg kell felelnie az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokról és tárgyakról szóló 1935/2004/EK rendeletben meghatározottaknak, a szóban forgó anyag típusának megfelelő egyedi előírások mellett., e rendelet I. melléklete szerint, például műanyag, üveg, kerámia vagy szilikon tartályok esetében.

E rendelet szerint minden élelmiszerrel érintkezésbe kerülő anyag és tárgy, kivéve azokat a tárgyakat, amelyek tulajdonságaik miatt egyértelműen élelmiszerekkel kerülnek érintkezésbe, amikor azokat forgalomba hozzák., könnyen érthető nyelven jelezze a vásárlók számára, hogy ezek alkalmasak élelmiszerekkel való érintkezésre. Ez a jelzés megadható olyan kifejezésekkel, mint az "élelmiszerrel való érintkezés", a használatra utaló jelekkel, vagy a csésze és a villa szimbólumával, amely illusztrálja ezt a cikket. Ezenkívül a tartályokon fel kell tüntetni a gyártót, a feldolgozót vagy az eladót, valamint a megfelelő azonosítást, amely lehetővé teszi az anyag nyomon követését.

Másrészt, ha szükséges, az élelmiszerek tárolására szánt anyagokat és tárgyakat kíséri a helyes és biztonságos használat érdekében követendő utasítások. Ide tartozik például, ha a tartály használható a mikrohullámú sütőben, ha van a maximális hőmérséklet, amely a benne lévő étel lehet, ha mosogatható a mosogatógépben. stb. És ezeket a jelzéseket, ha szükségesek a tartály biztonságos használatához, egyértelműen fel kell tüntetni.

Tehát, tartály vagy tartály biztonságos használata Az ésszerű felhasználás mellett csak két dolgot kell szem előtt tartanunk: ellenőrizze, hogy a tartály alkalmas-e élelmiszer-felhasználásra, vagy külön megemlítéssel, vagy azért, mert a csomagoláson látható a cikket illusztráló szimbólum, és emellett meg kell tennünk használja a címkén található utasításokat követve, vagy magában a tartályban. Ezt a két szempontot figyelembe véve biztosak lehetünk benne a csomagolás biztonságos, annak ellenére, hogy mennyit mesélhettek nekünk bizonyos anyagokról.

Galíciai gyökerek, bár Valenciában telepedtek le. A gasztronómia minden szempontból és szempontból szeretője. Jó bor, jó zene, jó sör és nem is olyan jó. A végtelenül tökéletesen párosított szerzői menükből és a sertéshéjas szendvicsből egy jól húzott sörrel.