A gasztroenterológiai orvosi kongresszusokon visszatérő téma, amellyel a szakemberek újra és újra foglalkoznak: vashiány.

kávét

És az, hogy a vas hiánya a leggyakoribb táplálkozási rendellenesség a világon, fogyatékossá válik, vagy akár végzetes is. Hogy adjon ötletet, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslései szerint több embert öl meg, mint a tüdőrákot. A vashiányt azonban nem diagnosztizálják, és sok esetben a felajánlott kezelés nem megfelelő.

Ezért a szakértők újra és újra találkoznak, hogy megpróbálják orvosolni azt a súlyos problémát, amelyet a vashiányra vonatkozó információk hiánya jelent mind a betegek, mind az (ami még súlyosabb!) Az egészségügyi szakemberek körében, hogy még több életet menthessenek meg és javítsák az emberek egészségét.

Az élet néhány gramm vason múlik. Szó szerint.

Ez egy olyan nyomelem, amely az egészség szempontjából döntő fontosságú, annak ellenére, hogy a testtömeg legfeljebb 0,005% -át képviseli (ez férfiak esetében körülbelül 4 g vasat, nőknél pedig 2,5 g-ot jelent), amely eloszlik a legtöbb szerv között is mint különféle sejtes pontokon, amelyek lehetővé teszik számukra a létfontosságú cselekedetekben való részvételt.

Mindenki naponta veszít egy kis vasat, akár ürülék, vizelet, menstruáció vagy sejtmegújulás során; de cserébe nyerjen vissza egy kevés vasat hús- és növényi termékek fogyasztásával.

Az elfogyasztott vas bél felszívódása szükségleteinek megfelelően önszabályozódik a testben, a hepcidin (a májban szintetizált fehérje) az egyik kulcsmolekula ebben a szabályozásban. Tehát, ha hiányzik a vas, a hepcidin növeli a bél felszívódását; és ha túl sok van, akkor csökken.

De ennek a szabályozási mechanizmusnak megvannak a maga korlátai. És a legtöbb esetben a vas hiánya annak a következménye, hogy nem tartjuk tiszteletben az étrend öt kulcsának egyikét vagy többet, amelyet alább adok neked. Jól vegye tudomásul őket, mivel ezek az Ön életbiztosításai, így nem hiányzik a vas:

1. Kerülje a növényi antinutrienseket. Különösen a teljes kiőrlésű gabonafélék és a hüvelyesek a rostokban gazdag növényi élelmiszerek, de antinutriensekben is. Különösen a teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben (szójabab, vörös bab, csicseriborsó stb.) Bővelkedő fitinsav csapdába ejti a vasat, és komplexet képez vele, amely közvetlenül a székleten keresztül eliminálódik. Éppen ezért a teljes kiőrlésű gabonafélék nagy fogyasztása befolyásolja a vashiányt.

2. Kísérje a húskészítményeket zöldségekkel. A vasban leggazdagabb ételek az állati eredetűek (hús, hal stb.). Nagy mennyiségű hús elfogyasztása azonban nem jó megoldás, mivel a húsban lévő vas emellett növeli a rák, különösen a vastagbél kockázatát. A probléma elkerülésének legegyszerűbb módja, ha mindig húst eszünk gyümölcsökkel és zöldségekkel, mivel ezekben az ételekben található antioxidánsok a nagy mennyiségű vas okozta oxidatív hatás ellen hatnak. És még egy előny: a gyümölcsök és zöldségek gazdag C-vitaminban tartalmazzák, ami megkönnyíti a vas oldhatóságát és emiatt felszívódását is. Ezenkívül rostjai fermentáció útján lehetővé teszik a bél pH-értékének csökkentését, ami tovább javítja a vas felszívódását az ásványi anyag oldhatóságának köszönhetően.

3. C-vitamin az étlapon. A C-vitamin nagyban megkönnyíti a nem hem vas felszívódását. Lehetővé teszi a vas (Fe3 +) vastartalmú vas (Fe2 +) átalakulását, amely kevésbé oxidált és egyben jobban oldódó ion, vagyis jobb abszorpcióval. Egy kis tál nyers zöldségekkel, petrezselyemmel (például fokhagymával és más fűszerekkel készített szósz formájában), kevés citromlével vagy paprikával jó kíséret.

4. Ügyeljen a kalciumra! Ez valószínűleg úgy hangzik, mint te, hiszen ismétlődik önmagában: minden étkezéskor tejterméket kell enni! De amit elfelejtettek elmondani, az az, hogy az embereket, akik betartják ezt a tanácsot, sokkal jobban érintik a vashiány. Miért? A tejtermékek magas kalciumtartalma miatt, mivel ez a kalcium a bélben lévő vashoz kapcsolódik, és egy komplexet képez, amely végül ürülékkel ürül.

5. Ne igyon teát vagy kávét étkezés közben. Kerülni kell a teát és a kávét, ha vasban gazdag ételeket fogyaszt, mivel az ezekben az italokban található tannin oldhatatlan csapadékot képez a vaszal érintkezve (vas-tannátok), amelyek közvetlenül a székleten keresztül távoznak. Bár a tea hatása nagyobb, mint a kávéé, ideális esetben meg kell mentenie ezeket az italokat egy másik napszakra.

A vas annyira fontos, hogy ez az egyik alapvető mutató, amelyet az orvosok keresnek a vérvizsgálat során. És amikor alacsony, általában étrend-kiegészítőket küldenek az emeléshez. De tudnod kell, hogy nagy körültekintéssel kell őket venni, mert ugyanolyan rossz, mintha túl kevés vas lenne, túl sok. És nagyon gyakran egy másik titokzatos dolog történik, mégpedig az, hogy ha az orvos vaspótlókat ír fel, a beteg nem tudja visszanyerni az optimális szintet.

Valójában nincs rejtélye

Szakértőink tudják, mi áll ennek a látszólagos rejtélynek a hátterében. És elkészítettek egy lényeges cikket, amelyet a Salud AlterNatura következő számában fogunk közzétenni, és amelyben ugyanolyan egyértelműséggel magyarázzák az 5 irányelvet, amelyet követned kell étkezéskor, és amit kicsit fentebb reprodukáltam. néhány felbecsülhetetlen tippet tartson szem előtt, ha vasalapú kiegészítőket írnak fel Önnek.

Lehet, hogy az orvos, aki a vaspótlókat írta fel, nem mondta el neked.

Felhívlak, hogy iratkozzon fel az AlterNatura Health szolgáltatásra, hogy megkapja ezt a hihetetlen cikket a vasról. Mivel a világ szakértői konferenciáikon továbbra is vitatják a kérdést, arra biztatom, hogy tegye meg saját lépéseit.

De nem tudom elhallgatni a Extra tipp mindenki számára: próbálja elkerülni a vaskészítményeket, kivéve, ha azok valóban nélkülözhetetlenek. Ez elővigyázatosság elve, mivel növekedési tényező a vírusok, baktériumok, gombák, paraziták és rákos sejtek számára.

Tudjon meg mindent, amit tudnia kell erről az elengedhetetlen nyomelemről a cikkben, amelyet ebben a hónapban készítettünk Önnek a Salud AlterNatura-ban. Ebben megtalálhatja:

Ezenkívül a Salud AlterNatura ebben a számában:

  • Hogyan lehet véget vetni az íngyulladásnak. Annak megértése, hogy mi és mi az eredete, kulcsfontosságú ahhoz, hogy íngyulladás esetén helyesen cselekedhessünk. Ebben a hónapban tanácsot adunk szakértőnknek, hogy vessen véget ennek.
  • Miért elengedhetetlen a biotermékek fogyasztása. Ha okokra van szüksége a géntechnológiával módosított vetőmagokkal, vegyi műtrágyákkal és durva peszticidekkel szembeni álláspontjának megvédéséhez, megadjuk a végleges érveket.

Ahhoz, hogy ezt a példányt (papír formátumban) postai úton megkapja a címére, megrendelést kell leadnia május 18., csütörtök előtt erre a linkre kattintva (a fizetés előtt ellenőrizheti az előfizetés feltételeit).