Az egyik fő probléma az, hogy a gyomrunk képes több kalóriát megtartani, mint amennyit elköltünk

Tehát mindent megtettél, amit kellene. Kalóriadeficitben eszel, hetente többször tornázol, és megközelíted a fogyás célját. És akkor eltalál egy fennsíkot csak néhány kilót leadni, és úgy tűnik, csak nem tűnnek el.

A válasz arra, hogy az emberek miért nehezebben veszítik el az utolsó néhány fontot, azzal kapcsolatos dinamikus kapcsolat a testsúly és az étvágy között; és arról, hogy emberként szinte mindig "készek vagyunk-e enni".

A fogyókúra fogyókúrája során vannak két alapvető ok Miért lassul a fogyás az idő múlásával, gyűjtsük össze a „Science Alert” -et.

Az első ok az, hogy a kalóriakiadás (energia) csökken a fogyással. Ez a "lassú anyagcsere" azért következik be, mert kevesebb kalóriára van szükség a könnyebb test megtartásához és mozgatásához.

Még ésszerű pontossággal is megbecsülhetjük, hogyan változik a kalóriakiadás a súly alapján. Például, egy 45 éves férfi, Mérsékelten aktív, 175 cm magas, 90 kg súlyú napi 3 200-ról 2270 kcal-ra kell csökkentenie a kalóriabevitelét, hogy hat hónap alatt 15 kg-ot fogyjon. Érdemes megjegyezni, hogy amit általában "kalóriának" nevezünk, az valójában kilokalória vagy kcal, ami egyenlő 1000 kalóriával.

A fogyás egyik oka fokozatosan megnehezül, hogy a fogyás az étvágy növekedésével jár

Ha ragaszkodik ehhez a diétához 2270 kcal naponta egész nap, az első öt hónapban átlagosan havi 2,6, az utolsó hónapban 1,8 kilogrammot fogyna. Ezután körülbelül 2780 kcal-t kellene megennie naponta, hogy megtartsa 75 kilogrammos célsúlyát.

A második ok a fogyás miért válik fokozatosan nehézzé, hogy a fogyást az étvágy növekedése kíséri.

A a leptin hormon elmondja az agyunknak mennyi zsír tárolódik testünkben. Ha több zsír van raktározva, a leptin növeli és csökkenti az étvágyat. De amikor testzsír csökken, az étvágyunkra "fékeződő" leptin részben felszabadul, így kissé éhesebbek vagyunk.

miért

Változások a kalóriakiadás és a zsírraktárak hatása étvágygerjesztő test hosszú távon stabilizálja a testtömeget. De hatása rövid távon alig észrevehető.

Ehelyett a nap bármely szakában, az étvágyunkra gyakorolt ​​domináns hatás Ez az, hogy mennyi ideig ettünk, és mennyire éreztük magunkat az utolsó étkezéskor. Más szavakkal, éhesek vagyunk, amikor a gyomrunk azt mondja az agyunknak, hogy üres vagy szinte üres.

Evésre kész

Ha nem ellenőrzik, akkor a a gyomrunk kiszolgáltatottá tesz bennünket a túlevés szempontjából. A gyomrunk ugyanis több kalóriát képes befogadni, mint amennyit elköltünk.

Például, egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy amikor a résztvevőknek ebédre pizzát kínáltak és meghívtak enni, amíg "kényelmesen jóllakottak", akkor 1580 kcal-t ettek. Ha arra kérik őket, hogy egyenek annyit, amennyit csak tudtak, akkor ennek a kétszer annyit ettek, a napi kalóriaigényük egyetlen étkezés során.

Ez ezt bizonyítja szinte mindig készek vagyunk enni, és képesek vagyunk a kényelmes teltségszint felett étkezni.

A teljességet részben a tartalma határozza meg zsírok, szénhidrátok és fehérjék részben az egész mennyisége miatt. Például, ha az étel több rostot tartalmaz, akkor bőségesebb, ami megnehezíti a terjedelmes ételek, például gyümölcsök és zöldségek túlevését.

Hajlamosak vagyunk túlzottan magas kalóriatartalmú ételeket fogyasztani, különösen azért, mert étvágygerjesztőbbek

Ha a vizsgálat résztvevőinek almát kínáltak volna, nem tudtak volna megenni 1580 kcal-t; sokkal kevésbé ennek az összegnek a duplája. Mert a kalóriakoncentráció az almában (energiasűrűségük) csak 50 kcal/100 gramm, több mint három kilogramm almát kellene megenniük ahhoz, hogy 1580 kcal-t fogyasszanak.

A pizza körülbelül 280 kcal/100 gramm, ami az alma energiasűrűségének ötszöröse. Az alacsonyabb energiasűrűségű élelmiszereknél a kalóriatartalom nagyobb. Azután, teltebbnek éreznénk magunkat, ha ugyanannyit ennénk kalóriát almából, mint pizzából.

De általában nagy sűrűségű ételeket találunk energia, például pizza (és csokoládé és chips, mindegyik több mint 500 kcal/100 gramm) finomabb. Biológiailag valószínűleg ennek az az oka, hogy ezek az ételek értékes erőforrások - alacsony kalóriatartalmuk miatt többet ehetünk.

Ezért, hajlamosak vagyunk a túlevésre magas kalóriatartalmú ételek két okból: kalóriánként kevésbé bőségesek, és finomabbak (és élvezetesebbek) enni.

De a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a magas kalóriatartalmú ételek gyakran nem okoznak nekünk sokkal nagyobb örömet, ha megesszük őket. Ennek lehetővé kell tennie a kalóriabevitel csökkentését anélkül, hogy jelentősen befolyásolná az örömöt.

Válasszon például 100 gramm epres joghurtot (95 kcal) 100 gramm epres sajttorta (legalább 250 kcal) helyett kevésbé kellemes lehet, de csak egy kicsit.

Ismétléssel megteheti válassza a legalacsonyabb kalóriatartalmú lehetőséget megszokásból, és tartsa kordában a súlyát.

De idővel a kevesebbet enni nehéz lehet. Nehéz figyelni és mértékkel ellenállni a vágynak, hogy finom, energiatartalmú ételeket fogyasszunk.

Ezért, az étrend elévülése elkerülhetetlen Idővel pedig gyengülhet a motivációnk az étel mértékletességének fenntartására és a fizikai aktivitás növelésére. Ez tovább növelheti azt a felfogást, hogy az utolsó öt fontot nehezebb leadni.

Általánosságban elmondható, hogy a súlyunk egy pont körül van beállítva egyensúlyt vonzó az étrendünkbe bevont élelmiszerek, az étrend kontrollja és a fizikai aktivitás során elköltött energia. Megváltoztathatjuk mindhármat, bár az alacsonyabb energiasűrűségű ételek kiválasztása különösen hatékony stratégia lehet a súlycsökkentés szempontjából. Ennek az egészségesebb súlynak a fenntartása érdekében érdemes szem előtt tartani, hogy a könnyebb testek kevesebb kalóriát igényelnek.