Pszichológia és személyes növekedés

Abban az esetben, ha nehéz megőrizni az ideális súlyt, akkor biztosan megkérdőjelezed, miért nehéz; Megpróbálta betartani a diétát, vagy az önbizalmába vetette a testmozgást az eredmények elérése érdekében.

fogyok

Szeretném (a legfontosabb szempontok miatt) átgondolni, mit tehet az étellel való kapcsolatának megváltoztatása érdekében.

Mitől eszünk rosszul?

Nyilvánvaló, hogy ha túlsúlyos vagy elhízott (kivéve néhány patológiát), az azért van, mert nem adja meg a testének azt, amire valójában szüksége van. Vedd ezt a kifejezést zászlóként, és ne engedd el.

Lusták lettünk. Ja bumm.

Nem csak azokra gondolok, akik nem fizikai aktivitást vagy meghatározott sportot végeznek, ez csak annak része.

100 000 évvel ezelőtt nem volt módunk arra, hogy az élelmiszereket egyszerűsített módon szerezzük be, mint ma. Az evés szükséges erőfeszítéseket és tervezést igényelt. Az ételt mozgatták (állatok), vagy a tőlünk messze lévő területen tartózkodtak.

Korábban a kalóriák "szentek voltak". A hőmérséklet, a veszély, a fizikai és fizikai munka sok kalória elégetésére kényszerített minket, és létfontosságú volt, hogy tisztában legyünk az étrenddel, hogy fenntartsuk az egyensúlyt, és ne vadásszunk és/vagy gyűjtsünk a fenntarthatón túl. hiány, ezért okosaknak kellett lennünk az evés terén.

Más szavakkal, nagyon komolyan vettük az ételt. Olyan komolyan vettük, hogy tudtuk, milyen étel mire szolgál, mi miben segített nekünk, és amikor nagyon éhesek voltunk, általában egészségesen éltünk. Ha megnézzük a keleti kultúrákat, az étel olyan dolog, amely része a gyógyszerüknek, olyan mértékben, hogy az étel szándékosan kiegyensúlyozott a testi és lelki jólét elérése érdekében.

Most mi történik?

Ana Isabel Guitierrez (a „Consume y calla” ligro szerzője) szerint az elmúlt 50 évben valami szokatlan dolog történt, ami a 19. század végén és 20. elején kezdődött, amikor olyan urak, mint Kellogg (a gabonafélék) ), Heinz (a Ketchupból), Griggs (aki híressé tette a Coca-Cola-t) vagy Hellmann (a majonézzel foglalkozó) elkezdte az élelmiszerek iparosítását.

Eddig nincs sok probléma, a súlyos szomorúság akkor kezdődik, amikor ezeknek a vállalatoknak (mint minden másnak) eladniuk, növekedniük és terjeszkedniük kell. Ehhez marketinget és reklámot használtak, és itt kezdődött az a nagy megtévesztés, amely a mai napig vezetett minket.

Hazugságok sorozata, amely a múlt században eladott minket:

Ne pazarolja az időt a főzésre.

Ne pazarolja az idejét a főzésre, egy munkanap után megterhelő hazaérkezni és főzni!

Nyissa ki a tartályt "so" vagy egy kannát "so" és melegítse a mikrohullámú sütőben! így pihenhet, más dolgoknak szentelheti magát, például a családnak vagy a hobbinak, és időt takaríthat meg.

Ez a gondolat nem vonja magára a figyelmünket, helyesnek, logikusnak és sőt sajnos nyilvánvalónak tűnik, de maguk a vállalatok árulják el nekünk nemcsak a termékeiket, hanem azt az ötletet is, hogy ne pazaroljuk az időt a főzésre.

Azt akarják, hogy azt gondoljuk, hogy a főzés bosszantó: "ne gondolj az ételekre, azért vagyunk itt, hogy javítsuk az életminőségedet, helyetted tesszük".

Az étel csak ilyen, étel.

A "fény" korszakát éltük át, ahol elhitették velünk, hogy az "alacsony zsírtartalmú" egészségeset jelent (sokan még mindig így gondolják), figyelmen kívül hagyva, hogy a mediterrán étrend mindig is magas zsírtartalmú volt (ez egy olyan téma, amelyet egy táplálkozási szakember jobban kidolgozhat ), de elfelejtették elmondani nekünk, hogy zsírral helyettesítették a cukrot, hogy ízletesebb legyen ...

Az étel csak étel, de hozzáadott vitaminokkal, bifidus, laktózzal vagy anélkül, zsírral vagy anélkül. Ismételje meg a "ne aggódj az étel miatt, tudjuk, hogy ez jó neked"
De az étel nem csak kalóriaforrás. Az étel közvetlen módja annak, hogy betegségek nélkül egészséges életet éljünk. Mit tudtak erről a nagyszüleid?.

Az ételnek olcsónak kell lennie.

Az ételek mindig drágák voltak. Drága volt a gazdálkodás, a vadászat és az összegyűjtés. Csak az ipar napjaiban és a kiaknázás kezdetén lettek olcsóbbak a költségek, de milyen áron? Miért akarjuk, hogy az élelmiszerek olcsók legyenek? Sokan azt gondolhatják, hogy ez azért van, mert válságban vagyunk, és sokan nem ettek másképp. De ez nagy hazugság.

Gondoljuk át: Milyen árat fizet az olcsó kenyérért? Tudod? Nem egyértelmű, mert az iparágaknak nem érdeke, hogy tudd, befektetnek a marketingbe és a legjobb profil bemutatásába, de nem árulják el, hogy milyen alapanyagokat használnak fel, hallottál már lisztről, cukorról vagy finomított olajról, olyan nyersanyagokról van szó, amelyek a folyamatnak köszönhetően veszítenek tápanyagukból. Keressen az interneten, vagy kérdezzen meg egy táplálkozási szakembert például a kenyér tulajdonságairól és arról, hogy mi járul hozzá a testéhez. Ha elmész a boltba és kenyeret vásárol "nevetséges" áron (három bagett egy euróért), akkor kenyeret fog enni, de ez nem nyújt semmit, amire szüksége van, csak hogy kielégítse önmagát, de lefelé vezet. a lehetséges betegségek útja, a belek irritációja, a test demineralizációja és megváltoztatja a vércukorszintet, ami elhízáshoz, koleszterinhez és cukorbetegséghez vezet.

Az olcsóbb, jobb?

Mindig jobb több.

Talán a génjeinkben van valami vésve, amely figyelmeztet bennünket arra, hogy most enni kell, mert soha nem lehet tudni, mikor fogod újra megtenni; így barlanglakó őseinknek annyit kellett enniük, amennyit csak lehetett, amikor vadásztak.

De ez az ötlet nem alkalmazható ma, ahol nagy felületek és hűtőszekrények vesznek körül bennünket, bármit is akarunk.

Étel, mint nyeremény.

Gyere haza fáradtan, és kényeztesd magad egy jó adag cukorral!

A táplálék az oszlopból arra vált, hogy életben tartsunk minket, ami az életet kellemesebbé teszi.

Érzelmileg itt keresünk menedéket az ellenszenvekkel, szorongásokkal stb. Szemben. És ez új, mert nyilvánvalóan egészen a közelmúltig a hétköznapi embereknek nem volt szupermarketük vagy bármi hasonló, hogy képesek legyenek csillapítani az öröm iránti vágyukat.

Az élelmiszeriparban senkit nem érdekel, hogy elmondja, hogy a cukor a leginkább felelős a szívproblémákért, a koleszterinért, a túlsúlyért stb. Csak "árként, szeszélyként, élvezetként, valami olyanként adják el nekünk, amit megérdemel". Komolyan? Megérdemlem-e, hogy fizetjek azért, hogy elfogyasszak valamit, ami nekem fáj?

Mire vezet ez az egész?

Alacsony vagy egyáltalán nincs jelentősége az ételeknek Nem vesszük komolyan az evés valódi célját. Az ételt valami kellemesnek vagy csupán rutinnak tekintjük, amikor a valóságban ez az egészségünk hibája.

Táplálkozási kultúra: Nem tudjuk, mit eszünk. Nem tudjuk, hogy mit eszünk, mit eszünk, és azt sem, hogy mitévő legyünk, hogy jobbak legyünk.

Túl sok étel: A szükségesnél sokkal több kalóriát eszünk, ráadásul kevesebb alapvető tápanyaggal.

Patológiák: A feldolgozott ételek általában nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, és könnyebben bejutnak a vérbe, ennek következtében inzulinproblémákba kerülünk, ezért többek között cukorbetegség, koleszterin.

A következtetés a tiéd.

Lusták vagyunk, mert bizonyára engedtük magunknak, hogy belekészítsék magukat, és már nem gondolunk arra, hogy az élelmiszer létfontosságú, hanem másokra (az élelmiszeriparra) gondolunk, akik a "kemény" munkát végzik értünk.

Nem vagyunk kritikusak azzal kapcsolatban, hogy mit árul el nekünk, hagyjuk, hogy a marketing elcsábítson minket, és azért fogyasztunk, mert a nagyvállalatok azt mondják, hogy "ez a legjobb az Ön számára", mert "amire szüksége van" maguk is problémát okoznak annak érdekében, hogy felajánlhassák a megoldás. Megmentőinkként mutatják be magukat.

Úgy gondoltuk, hogy a konyhában töltött idő pazarlás. Tehát azt eszünk, ami "kéznél van", és nem azt, amire valójában szükségünk van.

Az étellel enyhítjük a gyötrelmet vagy a kellemetlenségeket, ellenszerként vagy jutalomként használjuk.

És igen, többet mozoghatnánk. Becsapja magát, ha azt állítja, hogy nincs ideje rá. Előző cikkemben megjegyeztem, hogy a testmozgásnak nem kell egyet jelentenie az edzőteremmel.

Írta: Diego Pérez

Személyi edző.
Testépítő, fitnesz és irányított tevékenységek technikusa.
Pilates Matwork oktató.