A saláták az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb köret készít. Szinte bármilyen összetevővel elkészíthetők, és a kombinációk végtelenek. Még az is lehetséges készítsen salátákat terheltebb és bőségesebb, hogy a köretből a főételbe adja át őket.
Most nem minden kombinációk Jók az egészségre. Valójában az egyik leggyakoribb negatív hatással lehet a test. Melyik? Paradicsom és uborka, két zöldség, amelyek megjelenésük és ízük szerint tökéletesen kiegészítik egymást, de nem szabad keverni őket.
Ez az oka
Valószínűleg hallottad már, hogy nem kell keverni paradicsom és uborka. Az is valószínű, hogy még soha nem hallotta ezt az ajánlást. Az igazság az, hogy sok ember van, aki ízletesnek tartja e kettő kombinációját zöldségek salátáinak vagy köreteinek kialakításához.
Mindenesetre az ok nagyon egyszerű, és válaszol ezeknek a zöldségeknek a jellemzőire.
A válasz erre a kérdésre a asszimilációs idő. Nem minden ételnek ugyanaz az asszimilációs ideje a testben; vagyis az az idő, amikor a tápanyagokat megemésztik, feldolgozzák és továbbadják a testnek.
Az egyes termékek tulajdonságai miatt egyeseknél hosszabb az emésztés, mint másoknál.
Általában keverve étel étellel lassan asszimilálódik asszimiláció gyors, a folyamat emésztés Nehéz. Az ételek gyors asszimiláció átjut a bélbe, míg a többiek addig maradhatnak "beragadva" a gyomorban lassú emésztés befejezi a folyamatát.
Mi lenne a következménye?
Hogyan a folyamat emésztés halasztott alapon fog történni, cukrok és a keményítő élelmiszer erjed a test belsejében, a zsírok csúnyák lesznek és fehérje felszívódnak. Ily módon az emberek által fogyasztott ételeket kevésbé használják fel, mintha különböző időpontokban fogyasztanák őket.
Egyéb súlyos következményei mit von maga után Keverd össze helytelen étel, például uborka és paradicsom, az okozhat fájdalmat gyomor, hányinger, gáz, a has duzzanata.
Ezért fontos figyelembe venni a termékek jellemzőit a keverés során fogyasztja őket. Különösen e kettő tekintetében elengedhetetlen emlékezni arra, hogy a uborka gyorsan megemészteni paradicsom kelesztjük a gyomor.
Egyéb ételek, amelyeket nem szabad keverni, azok gyümölcsök étkezés közben, mivel ezek gyorsan felszívódnak. Ezért ideális az, ha több órával később fogyasztjuk őket ebédeltek vagy megette a Vacsora.
A keményítő és a fehérje kombinálása egy másik hiba, amelyet az emberek gyakran elkövetnek. Egyél például fasírtot vagy csirkét szendvicsen. Miért hiba? Mivel a test először feldolgozza as fehérjék, míg a kenyérben lévő keményítő erjesztett marad a gyomor hosszú órákig.
A duzzanat vagy kellemetlenség elkerülése érdekében szintén ajánlott elkerül Keverd össze hüvelyesek tejelővel.
Általában nem tanácsos kombinálni gyümölcs tejtermékkel. Az ilyen típusú kombinációk megváltoztatják a bélflóra, ami kiválthatja a méreganyagok felszabadulását.