Az amerikai étrendi irányelvek szerint a mézeskalács sütik az "üres kalória" kategóriába tartoznak. Mezőgazdasági Minisztérium. Ezt a fajta ételt mérsékelten kell fogyasztania. A Columbia College azt javasolja, hogy az étrend napi 2000 kalóriája közül 260 legyen az Ön által preferált ételekből, beleértve az üres kalóriákat is. A mézeskalács sütik fogyasztása a zsír- és cukortartalmuk miatt tartalmaz néhány fő hátrányt, de tartalmaznak néhány alapvető tápanyagot is.

sütik

Kalória és zsír

A mézeskalács sütik mérsékelt kalóriaforrást jelentenek, 1 uncia adag gyömbéres sütemény 236 kalóriát tartalmaz, míg a mézeskalács sütik egyenértékű adagja 252 kalóriát tartalmaz. Bármelyik fajtát is választja, a napi diszkrecionális kalóriák nagy részét egyetlen adagban fogja elkölteni. Mindkét típusú mézeskalács süti viszonylag magas zsírtartalmú, egy adag gyömbéres csokoládé 5,5 gramm zsírt és egy adag mézeskalács sütemény 7,3 grammot tartalmaz. A zsírok magas kalóriatartalmúak, ezért csak ezek számítanak be egy erőteljes energiaforrás biztosításába, és könnyen túl lehet enni, ha magas zsírtartalmú ételeket fogyaszt. Ezenkívül a mindkét típusú sütiben található telített zsírok negatívan befolyásolják a vér koleszterinszintjét, ami a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát jelentheti.

Hozzáadott cukor

A mézeskalács sütik szintén nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, részben az édesítéshez használt hozzáadott asztali cukornak és melasznak köszönhetően. Ha 2 uncia gyömbért fogyaszt, akkor 11,3 gramm cukrot fogyaszt, míg a mézeskalács sütik 10,9 gramm cukrot tartalmaznak adagonként. Ezek a cukrok növelik a szájban a savasság szintjét, amely feloldja a fogakat borító zománcot, és hozzájárul a fogszuvasodáshoz. Mivel a cukor magas kalóriatartalmú, ez is hozzájárul az elhízáshoz, és növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Hasznos ásványi anyagok

Hátrányuk ellenére a mézeskalács sütiknek van némi tápértékük, mivel vasat és mangánt tartalmaznak. A vas kulcsszerepet játszik az energiatermelésben, és támogatja a szövetek egészségét azáltal, hogy a vörösvértestek oxigént szállítanak magukba. A gyömbércseppek adagonként körülbelül 3,6 milligramm vasat tartalmaznak, ami jelentős mennyiség a férfiaknál, illetve a nőknél napi 8, illetve 18 milligrammhoz képest, míg a mézeskalács sütik 2 milligramm vasat tartalmaznak. Az ínycseppek mangánt is tartalmaznak, amely a sebgyógyulásban részt vevő ásványi anyag, és segíti az anyagcserét is. Minden adag 882 mikrogramm mangánt tartalmaz, ami a nők RDA 49% -ának, a férfiak RDA 38% -ának felel meg.

Vitamintartalom

A mézeskalács sütik niacint és folátot, két hasznos anyagot is tartalmaznak. A niacin elősegíti az egészséges sejtek fejlődését, szabályozza a génaktivitást és segíti a sejtek kommunikációját. Egy adag mézeskalács sütik körülbelül 1,8 mikrogramm niacint, a nők és férfiak számára az ajánlott napi bevitel 13, illetve 11% -át adják. Mindkét típusú sütemény tartalmaz folátot is, amely a vörösvértestek termeléséhez és az egészséges sejtek növekedéséhez szükséges vitamin. A gyömbércseppek adagonként 49 mikrogramm folátot tartalmaznak (az ajánlott napi bevitel 12% -a), a mézeskalács pedig 45 mikrogrammot tartalmaz.