Valladolid hústársasága Miguel Vergara volt a az egyetlen spanyol marhahústársaság -val díjazták három csillag a rangos Great Taste Awards 2020 Londonban tartották és az Élelmiszer Oscar-díjnak tartották. Az említett csillagokat zsákmányának és hátszínjének, mind az Angus fajtának ítélték, két, illetve egy kitüntetéssel, amelyek meghódították a bírák szájízét.

vergara

A több mint 500 ételkritikusból, szakácsból, szakácsból, vendéglátóhelyből, vásárlóból, kiskereskedőből és termelőből álló zsűri leálltvakon megkötözve a gát előtt Miguel Vergara Angus, amelyet két csillaggal tüntettek ki „intramuszkuláris zsírmennyisége és hihetetlenül gyengéd és szokatlan jellege miatt. Könnyen rágható, a szájban nedves és lédús állagú, jellegzetes húsossággal, amely minden falatot élvezetessé tesz, gazdag, ízletes és zamatos íze nem veszett el ”. Míg a bélszín Miguel Vergara Angus csillagot adtak neki "a száj rendkívüli gyengédsége és lédússága, valamint könnyű, sima íze miatt, bár hosszan és mélyen".

Ez a nemzetközi verseny, amely idén ünnepli tizenhatodik kiadását, és amelyben 106 ország és 12 777 referencia vett részt, a világ legnagyobb és legrangosabb étel- és italdíj. Egyedülálló értékelési rendszert és keretet kínál, és független akkreditációt is biztosít, amely elősegíti a díjnyertes márkák bizalmát és üzleti sikerét.

A Gran Sabor Awards-on a zsűri értékeli a íz mindenekelőtt, a márkától és a csomagolástól függetlenül, kóstolás előtt el kell távolítani. A bírák ezután ízlelgetik, konzultálnak és újra tesztelik, hogy eldöntsék, mely termékek érdemelnek 1, 2 vagy 3 csillagos díjat.