Nincs meghatározott kalória
- Szavazás:
- 1
- két
- 3
- 4
- 5.
- Eredmények:
Hozzávalók
Hozzávalók 4 fő részére
300 g sótlan tőkehal
100 g hámozott széles bab
100 g paradicsom
100 g hagyma
50 g friss mentalevél
ehető virágszirmok
Készítmény
1. Egy nagy edényben felforraljuk a sós vizet, és hozzáadjuk a homárt. Amikor megváltozik a színe, gyorsan távolítsa el, és hagyja lehűlni egy jeges vízzel ellátott edényben.
2. A hagymát olívaolajon és kevés cukoron megdinszteljük. Amikor megbarnult, adjuk hozzá a paradicsomot héj és mag nélkül, és főzzük mindezt együtt, amíg meg nem kapja a lekváros állagot. Megtisztítjuk sóval és borssal.
3. Vágja a tőkehalat vékony szeletekre, és foglalja le.
4. Terítsen műanyag burkolatot egy felületre, helyezze a tőkehalszeleteket kissé egymásba tarkítva.
5. Hozzáadjuk a paradicsom- és hagymamártást, a homár apró szeletekre vágva, feltekerjük és golyókat készítünk.
6. Festse ki őket olívaolajjal. Foglalja le őket.
7. Festse meg a lemezt (keverje össze az olívaolajat kis mennyiségű zöld teával). Helyezze a golyókat, és közéjük a hámozott babot, virágszirmokat, fenyőmagot és (opcionális) mandarindarabokat.
8. Készítse elő a kis salátacsokrot sült saláta kitûnõvel, virágokkal, ropogós kenyérrel (vágjon egy bagettet hosszában szeletekre, barnítsa meg a kemencében, hogy vékonyak legyenek), zöld spárgacsíra, két szarvasgomba szelet és japán pálcika (fa), amelyek a golf hinta mozgásának hatása. Öltöztesd fel.