A csecsemők 6 hónapos kortól kezdve készen állnak a kiegészítő etetés megkezdésére. Általános szabály, hogy általában vannak kétségeink arról, hogy mikor kell bevezetni az egyes ételtípusokat.
Ezután meglátjuk, mikor van az optimális idő, amikor halat kínálunk a babának.
A hal nagyon ajánlott alapélelmiszer. Táplálkozási szempontból omega-3 zsírsavakat, magas biológiai értékű fehérjéket és zsírban oldódó vitaminokat biztosít.
Ha olyan hivatalos szervekhez fordulunk, mint a Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség, vagy a Generalitat de Catalunya által kiadott, a kisgyermekkori táplálkozásról szóló legújabb útmutató,A halak bevezetését a csecsemő étrendjébe 6 és 12 hónapos kor között kell elkezdeni.
Lehet, hogy csecsemője először csak nagyon kis összeget fogad el, vagy nem is tetszik neki. Mint más ételeknél, ez is fontos ne erőltesse vagy legyen túl ragaszkodó. Szerencsére sokféle hal közül választhatunk, hogy teszteljük, melyik a babánk kedvence.
A gyermek által kínált hal lehet friss vagy fagyasztott. Választhatunk fehér és kék hal között. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az utóbbi nagyobb mértékben tartalmaz zsírsavakat és fehérjéket, mint a fehér hal.
A halaknak jól meg kell főzniük. Főzhető, párolható, papillotában, kemencében ... Kása formában, vagy ha babánk jobban szereti, morzsolva és csont nélkül is bemutathatjuk.
A felnőtteknek használt recepteket csecsemőkhöz adaptálhatjuk, a végén fűszerezhetjük, miután félretettük a babának az adagját.
Fontos, hogy a gyermekek, a terhes és szoptató nők korlátozzák vagy közvetlenül elkerüljék bizonyos halak és rákok fogyasztását a nehézfémek, például a higany és a kadmium tartalma miatt, amint azt a Spanyol Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség ajánlotta.