Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Tanácsadó Bizottsága és az Amerikai Egyesült Államok Humán Egészségügyi Szolgálatának tudományos jelentése szerint az Egyesült Államok étrendi útmutatója szerint zöldségekben, gyümölcsökben, gabonafélékben és hüvelyesekben gazdag étrend ajánlott, amikor ideje hogy a hozzáadott cukrokat az összes napi kalória maximum 10 százalékára kell korlátozni, ezért nagyon fontos, hogy a fogyasztók tisztában legyenek azzal, hogy a gyümölcslé tápanyagokban gazdag ital, amelyből hiányzik a hozzáadott cukor.
A jelentés azt állítja, hogy hozzávetőlegesen Az Egyesült Államok felnőtt lakosságának fele egy vagy több megelőzhető krónikus betegségben szenved, amelyek nagyon rossz étrendhez és kevés fizikai aktivitáshoz kapcsolódnak. Ezek a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák különféle típusai. A felnőttek több mint kétharmada, a gyermekek és fiatalok csaknem egyharmada túlsúlyos vagy elhízott az Egyesült Államokban, növelve a rossz egészségi profilt és növelve a krónikus betegségek kockázatát.
Ez a tanulmány kimutatta, hogy az amerikaiak étrendje az gyümölcsszegény, ezért ajánlatos növelni a fogyasztását. A jelentés szerint a gyümölcsök és gyümölcslevük kiváló vitaminforrás A, C, B9 (folsav), sőt rost, magnézium és kálium (zöldséglé). Ezek az összetevők nagyon hasznosak az egészségre. A fent említett tanulmányban a gyümölcslevek szerepelnek a friss gyümölcsök alternatívájaként, hogy elősegítsék a napi gyümölcsfogyasztásra vonatkozó ajánlások betartását, és a gyümölcslevek bevitelét illetően nincs korlátozás.
Az Egyesült Államok diétás útmutatója zöldségekben, gyümölcsökben, gabonában és hüvelyesekben gazdag étrendet ajánl.
A tanulmány szerint a A rossz étrend és a fizikai aktivitás hiánya a legfontosabb tényező, amely hozzájárul a túlsúlyhoz és az elhízáshoz, férfiakat, nőket és gyermekeket érint az Egyesült Államok minden szegmensében. Megjegyzi azt is, hogy túlsúly hiányában is a nem megfelelő étrend és a fizikai aktivitás hiánya a morbiditás és a halálozás nagyobb okával jár együtt az Egyesült Államokban.
A kiskorúak táplálkozási igényei és étrendje eltér a felnőttekétől. Figyelemmel kell kísérni a gyermekek étrendjét, és ösztönözni kell a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, mivel kiderült, hogy azoknak, akik rendszeresebben esznek gyümölcsöt és zöldséget, jobb a D-, A-, C- és folsavszint.
A jelentés szerint, a gyermekek által az Egyesült Államokban elfogyasztott összes gyümölcsből, 42% -a gyümölcslé, a fennmaradó 58% pedig friss gyümölcs, míg az egész lakosság számára a léfogyasztás 33%, a friss gyümölcsé pedig 67%. A jelentés kifejezetten kijelenti, hogy a kiskorúak étrendjében nincs bizonyíték a túlzott gyümölcsfogyasztásra.
A gyümölcs jelentős mennyiségű két alapvető tápanyagot biztosít testünk számára: rost és kálium. A gyümölcsök az élelmi rostok körülbelül 16% -át és a kálium 17% -át biztosítják a szervezetben, és a gyümölcslé is mindkét tápanyag forrása.
Energiafelvétel
Az energiafogyasztáshoz való hozzájárulás tekintetében az italok minden kategóriájukban szűkös 19% -kal járulnak hozzá, 35% -kal az üdítőitalokhoz, 26% -hoz a tejhez és az abból származó italokhoz, 21% -hoz az alkoholos italokhoz és 10% -hoz a gyümölcslevekhez.
Fontos megjegyezni, hogy a kereskedelmi célú gyümölcslevek különböző tápanyagokat és vitaminokat tartalmaznak, beleértve a jelentésben említetteket is; Az A-, B-, C-, E-vitamin, karotin és antioxidánsok ugyanolyan cukormennyiséggel rendelkeznek, mint azok a gyümölcsök, amelyekből származnak, és amelyekhez nincs hozzáadva cukor, mivel a spanyol és a közösségi jogszabályok (781/2013 királyi rendelet) tiltják.
A jelentés észak-amerikai szempontból ajánlja, napi két adag gyümölcs fogyasztása egy felnőtt számára, és nem tesz különbséget a friss gyümölcs és a gyümölcslé között. Az „5 naponta” egyesület hazánkban öt adag friss gyümölcs és zöldség fogyasztását hirdeti, és úgy véli, hogy az egyik gyümölcs adag helyettesíthető egy pohár gyümölcslével.