Ideje volt befejezni ezt a vitát.
2018.02.16. 16:34 óra. Válassz egy típusú tej konkrétan ez nem könnyű feladat; manapság sokféle tejes lehetőség áll rendelkezésre, amelyek állati eredetűek és növényi eredetűek.
E pillanatig a mandulatej, a legjobb alternatívának tekintették Tehéntej hogy félni kezdett miatta koleszterin és kerüljék azokat, akik laktóz-intoleránsak.
Ebben az értelemben a Journal of Food Science and Technology, megállapította, hogy a szójatej divatja nem biztos, hogy a legkényelmesebb alternatíva.
A legegészségesebb tejfajta.
Növényi tej? Megállapították, hogy a növényi tej számára a legjobb megoldás a szójatej, nem pedig a szójatej. mandulatej, rizs vagy kókuszdió, mivel utóbbiak nélkülözik az alapvető tápanyagokat.
A legegészségesebb megoldás továbbra is Tehéntej teljes változatban, mivel kiegyensúlyozott fehérjeforrást jelent, szénhidrátok és zsírok, míg a tej szója, tápanyagai közötti egyensúly miatt ez lenne a másik leginkább ajánlott lehetőség.
A szójatej izoflavonokat tartalmaz, egy olyan anyagot, amely tulajdonságokkal rendelkezik a Rák, Van azonban néhány korlátja, például az íze és a fitinsav.
A fitinsav megnehezítené a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását.
A mandulatej nagyon kevés kalóriát biztosít (36), és hozzájárulhat a csökkentéshez LDL-koleszterin (rossz koleszterin), bár alacsony fehérjetartalmú lehetőség és szénhidrátok hogy a tápanyagok rosszul kiegyensúlyozottak.
A kókusztej alacsony kalóriatartalmú is (45), azonban leginkább telített zsírból származik.
A telített zsírok a legkevésbé ajánlottak.
A kókusztej is növekszik HDL koleszterin (jó koleszterin) és hiányzik a fehérje.
A szójára allergiás emberek számára a rizstej ajánlása.
A tehéntej 8 gramm fehérjét biztosít. A legjobb megoldás a Tehéntej (1. opció);
Akkor lenne az szójatej, a kutatók arra következtetnek.