veszélyei

Ma úgy tűnik, hogy az ötlet ezt uralja a zsír kizárólag a túlsúlyért felelős, és hogy a hatékony étrendnek teljesen nélkülöznie kell. Az esztétikai ipart és a médiát terjesztő "fanatizmus" érdekeltté teszi az embereket a fogyásban válassza az extrém diétákat, hogy pillanatok alatt érezhető eredményeket érhessen el. Az alacsony zsírtartalmú étrend azonban része a „csoda források” listájának, hogy megmutassa a karcsú alakot, akik hozzájuk folyamodnak gyakran nem tudják hosszú távú hatásainak nagyságát.

A zsír napi napi beviteléből való kizárásának kockázata

Ha az alacsony zsírtartalmú étrendre gondolt, mint a túlsúly elleni küzdelem alternatívájára, akkor ezt tudnia kell nem a rendelkezésre álló legjobb lehetőség.

  • A zsír energiát szolgáltat, és fontos tápanyagok, például A-, D-, E- és K-vitamin hordozója.
  • A magas zsírtartalmú ételek olyan esszenciális zsírsavak forrását jelentik, amelyeket testünk önmagában nem képes előállítani.
  • A zsír a sejtfalak egyik alkotóeleme, és egy módszer a testünk elszigetelésére és a szerveink védelmére.

A Harvard Egyetem Közegészségügyi Iskola arra figyelmeztet, hogy amikor az élelmiszer-gyártók csökkentik a termékeik zsírját, gyakran cserélje ki cukorból, finomított szemekből és más keményítőkből származó szénhidrátokkal. Testünk nagyon gyorsan emészti ezeket a szénhidrátokat és keményítőket, befolyásolva a vércukor- és inzulinszint, súlygyarapodás és egyéb betegségek.

Az alacsony zsírtartalmú étrend helyett azt jelzik ismerje meg a testünk számára előnyös és a káros zsírokat elkerülő zsírok típusát.

A makrotáp olyan alkotóelem, amelyre nagy mennyiségben van szükségünk egészségünk megőrzéséhez, például víz, fehérje, szénhidrát és zsír. A zsír mítosza a hibás, mert káros, de az igazság az, hogy testünknek szüksége van rá a túléléshez.

Honnan tudhatom, hogy milyen típusú zsír előnyös a testem számára?

Különböző típusú zsírok léteznek, egyesek egészségesebbek, mint mások. Most: fontos szem előtt tartani, hogy ha bármilyen típusú ételt nagy mennyiségben fogyasztanak, beleértve az egészséges zsírokat is, súlygyarapodás léphet fel, különösen azért, mert a zsír energiája magasabb, mint más tápanyagoké.

  • Telítetlen zsírok: Ebbe a csoportba tartoznak az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok. "Jó zsíroknak" hívják, mivel bevitele alacsonyabb betegségkockázatot jelent. A telítetlen zsírokban gazdag ételek a következők: növényi olajok (például olíva, repce, napraforgó, szója és kukorica), diófélék, magvak és halak.
  • Transzzsírok vagy "rossz zsírok": Azért hívják őket, mert növelik a betegségek kockázatát. Az ilyen típusú zsírokat tartalmazó ételeket többnyire hidrogénezett olajokon alapuló gyárakban dolgozzák fel.
  • Telített zsírok: Negatív hatással vannak az egészségre, bár nem annyira, mint a transzzsírok. Célszerű mértékkel fogyasztani, és olyan ételekben vannak jelen, mint: vörös hús, sajt, vaj és más tejszármazékok.

Az egyensúly és a mértékletesség a legfontosabb

A telített zsír és a transzzsír bevitelének csökkentése segíthet nekünk megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket és lefogy, telítetlen zsírok azonban továbbra is szükségesek a kiegyensúlyozott étrendhez és a jó egészséghez.

Hasznos javaslat a termékcímkék ellenőrzése, amikor vásárolni megyünk, hogy megbizonyosodjon róla mindig válasszon alacsonyabb telített és transz-zsírtartalmúakat, és egy többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírok koncentrációja. Ez az egyszerű módszer, megfelelő vízbevitel és rendszeres testmozgás kíséretében, elegendő lesz az alakunk javításához anélkül, hogy az extrém étrendek hibájába esnénk.